Cherry selai-resep hampir seperti nenek

Bagaimana perasaan Anda tentang memperlakukan favorit biasa nakal dan merry Carlson dari dongeng terkenal dan kartun dengan nama yang sama? Karakter ini dipahami dalam arti hal yang lezat dan manfaat besar yang mereka bawa - tidak untuk apa-apa yang dia pikir selai obat terbaik di dunia. Dan benar-benar - adalah memperlakukan, seperti resep cherry kemacetan tetap tidak berubah selama bertahun-tahun, tentu salah satu kenangan masa kecil setiap orang, mengingatkan kehangatan dan kasih sayang dari tangan nenek saya, asuhannya di masa dewasa, siap selalu untuk mengobati apa pun pulang berguna dan unik lezat. Tapi apakah Anda tahu bagaimana membuat selai kan? Hal ini sangat penting, karena pendekatan ceroboh dan produk akhir tidak menerima kualitas tertinggi, sehingga Anda dapat, tentu saja, untuk makan, tapi menyenangkan dan itu tidak akan membawa panas.

Pertama, kita harus memperhatikan pilihan buah-buahan dan berry, dimana Jam akan dilakukan. Mereka harus segar, matang dan kuat, dengan tidak ada kerusakan dan busuk. Aturan kedua barang berkualitas - dengan hati-hati diayak gula, tanpa benjolan, idealnya - sirup gula. Dan setelah semua pekerjaan awal pada persiapan bahan baku dan memasak sirup akan selesai, adalah mungkin untuk mulai membuat memperlakukan, memilih resep yang tampaknya paling tepat.

Misalnya, cherry selai resep yang menawarkan untuk memasak hidangan fantastis lezat, beraroma dan juicy. Hal ini memerlukan untuk mengambil buah ceri (1 kg.), Air (250 ml.) Dan gula (1 kg.). Proses menciptakan kelezatan ini harus dimulai dengan menempatkan beberapa buah dalam pot enamel, tambahkan air dan gula. selai lanjut diperlukan untuk merebus intensitas sedang panas, sehingga tidak menempel. Setelah mendidih dengan hidangan Anda dapat menghapus busa, menghapus panci dari panas di tempat yang hangat selama 8-10 jam, setelah itu beri lagi akan Anda perlu didihkan dan sisihkan lagi untuk periode yang sama. Berikutnya akan ulangi dimasak sampai mendidih untuk ketiga kalinya, setelah itu selesai resep cherry selai yang, seperti menjadi jelas, sangat sederhana, dapat dituangkan pada botol steril dan roll.

Cara lain untuk membuat ini membutuhkan kelezatan besar mengambil ceri (900 g.), gula (1,1 kg.) Dan asam sitrat. Menawarkan cherry resep selai untuk memasak sehingga buah yang tetap utuh, sehingga ceri untuk mereka harus memilih varietas yang sesuai - dari daging perusahaan. Pertama-tama mereka harus menyingkirkan biji dan tangkai, kemudian tuangkan gula dan meninggalkan tidak beberapa jam untuk membiarkan jus berry yang harum. selai lanjut harus mendidih secara menyeluruh di api sedang sampai intensitas mendidih, tambahkan asam sitrat ke ujung pisau dan didihkan selama beberapa menit.

Sebuah lezat alternatif selai ceri dapat dari setiap buah-buahan lain memperlakukan dan berry, misalnya, buah-buahan ceri. Mark perlu cherry (1 kg.), Jus Apple (300 ml.), Vanilla, cengkeh dan kayu manis (1 pc.), Gula (900 g.). Pertama, Anda perlu memilih buah terbaik, menghapus tangkai mereka dan menyingkirkan benih. Vanilla (pod) harus dipotong setengah, mengorek biji. Selanjutnya, Anda perlu untuk memasak sirup - jus apel mendidih, lembut aduk dalam sirup gula dan masak sampai larut. Berikutnya, siapkan selera selai cherry resep menawarkan dalam wajan yang sama, di mana sirup - untuk menuangkan buah, taburi dengan kayu manis, cengkeh dan vanili. Memasak harus memperlakukan selama setengah jam, aduk sesekali, dan menghapus busa yang dihasilkan.

Jika tidak ada resep Anda tidak suka atau mereka tampak klasik dan karena itu terlalu konvensional, Anda dapat mencoba untuk membuat mereka menyesuaikan - menambah kacang selai atau menggabungkan beberapa jenis buah-buahan dan berry, serta menggunakan solusi yang tidak biasa, misalnya, menggunakan lemon resep selai .