Roti hati: resep

hati hewan adalah produk yang sangat berguna. Sedemikian rupa sehingga kadang-kadang bahkan merekomendasikan makan profesional kesehatan. Mengapa demikian? Terutama, berkat pemeliharaan protein bermutu tinggi, kolagen, basa purin, asam amino seperti tryptophan, lisin dan metionin, vitamin A, _{B6, B12,} C, E, serta zat besi, tembaga, fosfor dan seng. Untuk alasan ini, dari dia memasak berbagai hidangan, seperti roti hati, yang mempertahankan banyak elemen yang berguna.

Resep roti hati sederhana

Kami menawarkan salah satu pilihan yang paling mudah, cara memasak hidangan yang sangat lezat. Jadi siapkan roti hati resep berikut:

1. hati yang baik flushes keluar, membersihkannya dari film-film dan saluran. Dipotong kecil-kecil, yang kemudian melewati penggiling daging. Dalam mince yang dihasilkan tambahkan tepung, dua telur mentah dan aduk rata.
2. Setengah menyebarkan daging cincang ke dalam cetakan, pra-berminyak. bentuk yang sesuai untuk roti gandum atau peralatan lainnya, yang dapat membuat kue-kue.
3. Pisau meratakan permukaan daging, taburi dengan daun cincang jelatang padat muda dan dua telur, rebus. Setelah itu, kita lay out apa yang tersisa, dan taburi dengan keju parut.
4. Panggang selama sekitar 10 menit dalam oven bersuhu 180 ° C Tunggu sampai dingin dan diteruskan ke konfigurasi oval piring. Di sisi menempatkan sayuran - dengan selera Anda. Misalnya, roti asin dan mentimun, tomat, bit dan irisan wortel, kacang polong dan sebagainya. D. Hati disiapkan.
5. Sebelum Anda membawa ke meja, pastikan untuk memotong beberapa iris dan menempatkan bersama-sama.

Resep untuk kue hati di multivarka

Kue ini juga disebut banyak roti hati. esensinya tetap sama. Baking selalu mendapatkan tinggi, berpori dan subur. Akan digunakan untuk mempersiapkan hati ayam, sayuran dan jamur. Kami akan mencoba untuk membuat hidangan lezat dan lembut. Kapan tepatnya akan menahan semua resep kuliner langkah demi langkah, maka Anda akan berhasil.

bahan yang diperlukan: hati ayam - satu kilogram, jamur - 300 gram, telur, bawang, beberapa wortel, 25% cream - 30 ml mentega - satu sendok makan tepung - tiga sendok, baking powder sedikit, lada hitam, bumbu kaldu - 1/2 sendok teh dan garam.

Kami memanggang kue hati kami

Kami dicairkan flushes hati dan memurnikan itu. Bersih dan gosok pada wortel parut kasar, piring shinkuem jamur, potong dadu bawang dipotong. Aktifkan multivarka mode "sup", untuk mengatur waktu 10 menit. Meleleh di mangkuk sedikit mentega, tuangkan jamur dan sayuran. Tumis.

Baik hati ayam rusak di blender, tambahkan dengan berat tepung, telur, mentega, baking powder, krim, merica, kaldu dan bumbu garam. Semua mengocok baik sampai massa homogen. Melumasi Multivarki cangkir mentega, dan mengirim kembali tes hati yang dihasilkan. modus cadangan "Soup" dan panggang selama 20 menit, sehingga meninggalkan katup dalam posisi terbuka. Setelah memicu sinyal termasuk modus pemanasan dan biarkan selama lima menit. Kemudian roti hati kami mengambil Multivarki, siap untuk digunakan.

Resep untuk pie hati dengan mengisi

Banyak ibu rumah tangga yang ditambahkan ke seperti berbagai macam kue tambalan. Mempersiapkan hidangan ini sedikit rumit, tapi selalu datang ke bantuan resep dengan foto, menggunakan yang, Anda akan memahami semua kesulitan.

Hal ini membutuhkan bahan berikut: 0,6 kg hati ayam, bawang, wortel, tiga telur ayam, dua sendok soba, tiga sendok teh krim, 60 gram keju, dua bawang hijau dan garam.

Untuk memulai, melakukan serangkaian persiapan. Rebus telur rebus, wortel dikupas dan bawang. Lalu cincang halus, dan tiga wortel di parutan besar, dan kemudian mengirimkannya semua ke dalam panci dan dapat diletakkan di atas air dan goreng dalam minyak sayur. Menggiling dalam blender dan tambahkan hati padanya tepung soba, telur, hop-suneli, lada hitam dan kemudian menggiling dalam blender. Dengan penambahan krim siap wortel menggiling dan bawang. Sekarang mempersiapkan isian. Cincang halus atau tiga pada parutan keju kasar. Juga dipotong halus telur siap pakai dan bawang hijau.

Sekarang tahap akhir. Ditutupi dengan kertas roti loyang, tuangkan setengah dari adonan di atasnya, dan kemudian mengeluarkan semua isian dan mengisi adonan yang tersisa. Panaskan oven sampai 200 derajat dan ditetapkan di dalamnya selama 30 menit untuk membentuk kue. Bagaimana Anda menyukai loyang, menggunakan resep dengan foto? Sebuah kue sangat lezat?

Memasak adalah cake hati lain

Pada saat ini, kami akan mempersiapkan hati, kue sangat halus / pie, panggang dalam puff pastry. Pada apa yang Anda menambahkan untuk itu (beberapa hijau, misalnya), dapat pedas. Kami menganggap bahwa puff pastry yang sudah kita miliki. Juga, untuk lebih jelas kita menggambarkan resep, cara memasak pie hati dengan foto. Kita perlu: siap puff pastry - 1 kg hati ayam - 0,5 kg, bawang merah kecil, bumbu kering - dua sendok teh, sepenuhnya pada selera Anda, brandy - tiga sendok, telur - dua potong, tepung - satu sendok dengan slide, 15% cream - 350 gram, merica dan garam. Juga menyiapkan perpecahan yang mendalam diameter 26-28 sentimeter.

Panggang kue dalam oven

Proses ini akan dimulai dengan, pembentukan langsung dalam bentuk keranjang puff pastry memiliki manik-manik yang tinggi. Kami tusukan adonan dengan garpu dan panggang dalam oven pada 200 derajat selama 15 menit - sampai berwarna cokelat keemasan. Jika adonan dimasak Anda sendiri, perlu untuk memanggang 10 menit pada 180 derajat. Potong bawang dan hati ayam dengan kapal di blender, di mana ia hancur. Tambahkan brandy, telur, tepung, krim asam, peterseli, lada dan garam, semua dicampur dan dituangkan ke dalam keranjang. Panggang pie hati dalam oven selama 30 menit, pemanasan sampai 160 derajat. Sajikan hidangan ini ke meja dianjurkan dalam bentuk didinginkan. Sehingga akan lebih lezat. Bon appetit!