Daging dalam bahasa Jepang: rahasia memasak resep

Banyak dari kita benar-benar yakin bahwa dasar masakan Jepang membuat masakan dari ikan dan seafood. Namun pada kenyataannya, menu dari populasi negara jauh lebih besar dan lebih bervariasi daripada tampaknya pada pandangan pertama. Penduduk asli negeri ini senang makan daging babi, daging sapi dan berbagai sayuran. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan tidak resep sederhana dan menarik untuk daging dalam bahasa Jepang.

rekomendasi umum

Untuk persiapan hidangan ini cocok untuk semua jenis daging. Tapi sebagian besar koki menggunakan daging babi atau daging sapi. Daging tentu harus segar dan berkualitas tinggi. Hal ini tidak diinginkan untuk membeli sepotong yang sebelumnya telah mengalami pembekuan berulang atau penyimpanan yang tidak tepat. Tentang daging segar dapat dinilai oleh penampilan. tenderloin yang baik memiliki warna seragam tanpa inklusi asing. Dari daging tersebut tidak boleh berasumsi bau tertentu, dan ketika Anda menekan itu harus secepat mungkin untuk mengembalikan bentuk aslinya.

Untuk daging babi atau sapi ternyata lebih juicy, itu memotong gandum. Siapkan daging dalam bahasa Jepang dengan penambahan wijen, kecap dan rempah-rempah yang harum. Kadang-kadang komposisi hidangan seperti diberikan bawang putih, kentang, zucchini, bawang dan sayuran lainnya. Dari rasa ini daging dimasak menjadi lebih jenuh.

Pilihan dengan paprika

Menurut teknologi dijelaskan di bawah ini ternyata hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Ini terdiri dari daging sapi rendah lemak, dan beberapa jenis sayuran. Oleh karena itu, sangat ideal untuk yang lebih tua dan bagi generasi muda. Untuk mempersiapkan daging beraroma dalam bahasa Jepang, Anda akan perlu:

• 900 bubur g daging sapi.
• umbi beberapa bawang.
• 5 sendok makan biji wijen.
• Beberapa paprika manis.
• ½ pasang kubis.
• kecap, air mineral berkarbonasi dan minyak sayur.

Deskripsi dari proses

Mempersiapkan daging dan sayuran dengan biji wijen pada teknologi yang sangat sederhana. Tapi untuk memulai proses yang lebih baik malam sebelumnya. Untuk tujuan ini dicuci dan dimurnikan dari film sapi ditempatkan dalam panci volumetrik, menuangkan air mineral berkarbonasi dan dibiarkan selama delapan jam. Setelah waktu ini, daging obsushivayut handuk sekali pakai dan memotong gandum menjadi strip tipis. Kemudian daging sapi tersebar di wajan panas berminyak dengan sedikit minyak sayur dan kecap dan goreng.

Setelah pada permukaan potongan daging akan kecoklatan, mereka menambahkan onion ring. Setelah beberapa menit untuk mengirim biji wijen. Hampir segera setelah benih ke dalam panci dengan daging panggang dengan bawang menambahkan cincang paprika. Hampir segera setelah itu untuk hampir selesai daging sapi penyebaran iris tipis-tipis kubis dan menunggu, ketika menjadi lembut. Sajikan hidangan ini panas. Sebagai hiasan kentang rebus biasanya digunakan.

Varian dengan zucchini

Resep ini dapat relatif cepat dan tanpa terlalu banyak kesulitan untuk membuat makanan lezat dan memuaskan. Hal ini dapat menjadi pilihan yang bagus untuk makan siang keluarga dan makan malam. Tapi sebagai bagian dari daging ini dalam bahasa Jepang dengan sayuran menyajikan sedikit alkohol, tidak diinginkan untuk memberikan anak-anak kecil. Untuk membuatnya, Anda akan perlu:

• Sebuah kilo daging sapi.
• 5 kentang.
• 3 zucchini muda.
• 170 ml kecap.
• sendok makan beberapa gula.
• 50 mililiter vodka (demi).
• Sendok teh garam.
• 3 siung bawang putih.
• Beberapa biji sendok teh wijen.
• Sebuah sejumput lada hitam.

urutan tindakan

Daging dicuci dan obsushennoe dipotong-potong panjang di gandum. Kemudian, dikirim dalam wajan dipanaskan gemuk dengan sedikit minyak sayur, dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. potongan kecoklatan tambahkan garam dan taburi dengan merica dan gula. Kemudian mereka tuangkan kecap dan sake.

Setelah penyebaran alkohol dalam wajan kubus kentang, dan lima menit kemudian - cincang zucchini dan bawang putih cincang. Pot ditutupi dengan tutup dan meninggalkan untuk mempersiapkan pada api minimum. Setelah setengah kecap Jepang jam rebus ditaburi dengan wijen dan lima menit kemudian telah dihapus dari kompor. Sajikan hidangan ini dapat dengan irisan mentimun segar.

Pilihan dengan wortel dan yogurt

oriental masakan hidangan asli ini dimasak cukup cara yang tidak biasa. Oleh karena itu, resep ini pasti akan menarik bagi mereka yang ingin mengejutkan keluarga atau teman-teman. Untuk membuat daging di muka Jepang terlihat, jika Anda memiliki di ujung jari semua Anda yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 400 gram daging babi.
• 500 mililiter yoghurt.
• Sepasang siung bawang putih.
• Sendok teh baking soda (tidak ada slide).
• Sepasang telur.
• Rata-rata wortel.
• Beberapa kentang kecil.
• Umbi bawang bombay.
• Garam, tepung, rempah-rempah dan minyak sayur.

algoritma memasak

Dicuci dan irisan daging obsushennoe kubus sentimeter dan menghapus ke samping. Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan yoghurt, soda, telur, dan garam. Ada juga menuangkan tepung diayak. Akibatnya, Anda harus memiliki cukup adonan, konsistensi yang mirip dengan apa yang cocok untuk menggoreng goreng.

Dalam massa yang dihasilkan tambahkan bawang putih cincang dan cincang daging babi. Ada juga lay out sayuran pra-parut. Semua aduk baik dan sendok mengirimkan minyak sayur panas. Mempersiapkan daging panggang dengan bawang dalam panci selama beberapa menit di setiap sisi.

Varian dengan jahe

Menurut bawah resep yang diperoleh adalah daging babi sangat lembut dan lezat dengan aroma pedas jenuh. Hal ini disiapkan pada teknologi yang sangat sederhana. Oleh karena itu, dengan tugas ini dengan mudah menangani setiap pemula yang tidak memiliki keterampilan kuliner tertentu. Untuk memberi makan rumah tangga daging hangat di muka Jepang pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. Yang Anda inginkan Anda harus:

• Sendok teh kering bawang putih.
• Satu pon pork tenderloin.
• Satu sendok teh gula.
• 5 Art. l. kecap.
• Sendok makan tepung.
• minyak sayur.
• Sendok teh ketumbar.
• 1 jam. L. jahe kering.

Teknologi persiapan

Pork dicuci secara menyeluruh di bawah aliran air keran hangat, mengusap kering dengan handuk dapur pakai dan dipotong-potong sekitar ketebalan yang sama sekitar satu setengah sentimeter. Daging kemudian ditutup dengan bungkus plastik dan ringan mengalahkan dengan palu khusus.

Dalam piala terpisah terhubung ketumbar, bawang putih, jahe dan gula. Semua ini tuangkan kecap dan garpu biasa sedikit terguncang. bumbunya yang dihasilkan dibebankan dengan patah-potongan-potongan daging babi dan meninggalkan mereka tidak kurang dari tiga jam. Idealnya, daging harus berada dalam saus semalam ini. Selama ini, ia belajar tidak hanya baik rendam aroma bumbu halus, tetapi juga menjadi lebih lunak.

Diasinkan babi menyebar di wajan panas, bagian bawah yang sudah ada sedikit pun minyak sayur, dan goreng selama beberapa menit dan di setiap sisi. potongan kecoklatan dihapus dari panas dan ditempatkan di piring datar yang indah dilapisi dengan daun selada. Sajikan daging hanya panas. Ini berjalan dengan baik dengan hampir semua lauk. Tetapi lebih sering direndam babi panggang dalam bahasa Jepang disajikan dengan nasi gandum rapuh panjang, kentang rebus dan sayuran musiman segar.