Kembang kol tempura dan hidangan lainnya dari sayuran ini berguna

Kembang kol memiliki rasa ringan dan sangat lembut. Fakta ini membuat sayuran ini adalah produk yang sangat populer dalam diet mereka yang menonton kesehatan mereka dan berusaha untuk melestarikan keindahan alam. Fakta bahwa kembang kol tidak hanya lezat tetapi juga sangat berguna.

Pertama, dalam kembang kol lebih vitamin C, daripada kita digunakan untuk kubis. Kedua, mengandung banyak elemen yang berguna, termasuk besi. Dan ketiga, kembang kol rendah kalori, dan dengan demikian mudah diserap oleh tubuh kita.

Selain itu, sayuran ini bisa dimasak banyak masakan yang berbeda. Dan ada resep cukup sederhana untuk memasak kembang kol. Sebagai contoh, bahkan hanya direbus kembang kol kubis drizzled dengan mentega - sudah benar-benar selesai dan halus secukupnya piring.

Sangat mudah untuk mempersiapkan dan lezat kembang kol hidangan dalam adonan. Kita perlu garpu kembang kol adalah media dalam ukuran. Memilih sayuran ini di toko, Anda harus memperhatikan penampilannya. Jika kubis segar, bunganya berwarna putih dan cukup elastisitas. Dan daun terluar - cerah dan padat. Lebih baik untuk memilih garpu, yang perbungaan erat menempel satu sama lain. Jika pada permukaan kubis pergi bintik-bintik kuning terasa lebih gelap, dan meninggalkan dia layu, fitur "basi" sayuran. kubis ini lebih baik tidak mengambil, tidak akan kecewa dalam rasa hidangan yang dimasak.

Tapi kembali ke resep kami. Untuk mempersiapkan hidangan "Warna kubis dalam adonan", kita akan membutuhkan tambahan minyak sayur, dua telur, sedikit tepung dan bumbu.

Kubis dibersihkan dari daun luar dan mengurai menjadi kuntum. Kemudian menghilangkan mereka dalam air mendidih asin dan mendidih setelah mendidih selama tujuh menit. Untuk melestarikan warna kubis, air adalah dengan menambahkan satu sendok teh cuka dan jumlah gula yang sama. Leans kubis dimasak saringan dan mandi dengan air dingin. Kami memberikan sedikit dingin, sedangkan mereka sendiri terlibat dalam mempersiapkan adonan.

Kocok telur dengan garam dan bumbu. Kemudian tuangkan mereka sedikit tepung untuk mendapatkan adonan cair. Untuk adonan itu lembut, itu dapat menambahkan satu sendok makan krim asam. Sekarang menempatkan api ke dalam wajan dengan sisi yang tinggi, tuangkan ke dalamnya Volume minyak setengah.

Setiap kubis perbungaan dicelupkan ke dalam adonan dan tempat dalam minyak panas. Fry kubis di kedua sisi selama itu ditutupi dengan kerak emas. potongan selesai tersebar pada kain untuk menghilangkan kelebihan minyak, kemudian melayani.

Kembang kol dalam adonan dapat diterapkan dalam bentuk panas. Dalam hal ini, adalah mungkin untuk menawarkan krim asam segar atau saus tomat. Fans yang ditaburi dengan keju parut goreng perbungaan. Selain itu, kembang kol dalam adonan lezat dan dingin, sehingga dapat menawarkan sebagai camilan atau mengambil piknik.

Kembang kol dapat disiapkan dan banyak makanan ringan lainnya. Sebagai contoh, dapat digunakan sebagai komponen salad sayuran, pre kaldu. Ini jenis kubis sangat cocok untuk sup. Sebagai contoh, karena mungkin untuk memasak sup lezat, atau hanya menambahkan kuntum dalam sup sayuran.

Dan yang kedua Anda dapat mempersiapkan bakso lezat dan kembang kol. Untuk tujuan ini direbus berwarna Caputo perlu memotong, kemudian menambahkannya ke telur, sedikit tepung dan bumbu. Dari massa yang dihasilkan membentuk roti kecil dan goreng dalam minyak. Sederhana dan lezat!

Sama-sama mudah adalah untuk membuat casserole, komponen utama dari yang kembang kol. Mempersiapkan hidangan ini, bahkan seorang pemula akan dapat memasak. kembang kol rebus hancur dalam blender, kemudian kedalamnya ditambahkan dua kuning telur, garam, bumbu, dan 3-4 sendok makan semolina. Setelah menambahkan whipped menjadi protein busa padat dan sangat lembut campuran massa. Masukan kubis dalam bentuk gemuk dan mengirimkannya dalam dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat oven. Sajikan casserole dimasak dengan krim asam.

Kembang kol yang sempurna dikombinasikan dengan sayuran dan jamur lainnya, sehingga dapat digunakan dalam "kompleks" hidangan seperti semur atau casseroles.

Sangat casserole lezat diperoleh dari kembang kol dan jamur dengan keju. Rebus kuntum seperti biasa. Dan jamur dipotong-potong dan goreng dalam mentega sampai mereka memerah. Sekarang ambil loyang, minyak melumasi, dan dinding remah roti taburi bawah dan menyebar kembang kol dicampur dengan jamur goreng. Di atas taburi sangat padat dengan keju parut dan panggang hidangan di oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Kembang kol disajikan dengan jamur, dibagi menjadi bagian-bagian. Untuk itu sangat cocok saus krim dengan bawang putih.