Daging dalam pita dalam oven: langkah demi langkah Foto resep

Terlepas dari asal luar negeri, lavash Armenia sudah tertanam kuat di dapur Rusia. Banyak ibu rumah tangga Rusia menggunakannya untuk mempersiapkan berbagai hidangan dan makanan meriah. Terutama koki menyukai domestik menggulung Lavash dengan daging dan topping lezat bergizi lainnya.

Sebagai aturan, lavash Armenia dijual oleh kami di toko-toko. Tidak semua ibu rumah tangga tahu bahwa itu dapat dengan cepat dan tanpa keterampilan kuliner khusus dan memasak di rumah. Hari ini kita berbagi dengan Anda resep sederhana untuk memasak pita, serta memberitahu Anda apa yang dapat disiapkan hidangan asli dan lezat dari produk ini.

Resep lavash Armenia

Hal ini tidak selalu produk yang dibeli di toko-toko, memenuhi keinginan dan kebutuhan kita. Roti pita - tidak terkecuali. Memasak di dapur Anda, Anda tidak hanya akan memastikan keaslian dari bahan yang digunakan, tetapi juga dapat membentuk sebelumnya. Disiapkan untuk pita masa depan dengan mudah beku di freezer atau hanya disimpan di lemari es. Mengambil jumlah yang tepat, Anda dapat menggunakannya untuk memasak daging dalam roti pita, roti, kue dan makanan pembuka dingin atau panas lainnya untuk tabel liburan.

daftar bahan-bahan

• 1,5 cangkir tepung.
• Sebuah sejumput garam.
• Tiga meja. minyak sayur sendok makan.
• 250 ml air matang.

proses persiapan

Untuk memulai, mengambil wadah besar, di mana dengan bantuan tepung layar proseem. Seperti yang Anda tahu, semakin baik akan diputar, sehingga subur pada akhirnya akan berubah kue. Tambahkan garam dan mencampurnya dengan tepung. Setelah itu, tuangkan minyak sayur dan kemudian mengganggu. Tahap terakhir - penambahan bertahap air matang hangat.

Nyonya rumah mengalami uleni adonan disarankan secara eksklusif oleh tangan. Tidak ada peralatan dapur. Adonan untuk pita tidak mentolerir logam, perlu kehangatan tangan manusia. Ya, dan Anda sedang dalam proses persiapan akan mengerti kapan tepatnya adonan siap untuk prosedur kuliner lanjut. Adonan harus memiliki konsistensi media. Sedikit lebih ketat daripada kue biasa, tapi juga sedikit lebih lembut dan lebih lentur dari pangsit.

Membuat bola adonan (bola) dan bungkus dengan bungkus plastik atau hanya dimasukkan ke dalam tas. Kirim adonan sedikit 'istirahat' di lemari es. Tiga puluh menit kemudian siap untuk operasi. adonan dingin digulirkan lebih mudah dan lebih kenyal.

benjolan yang dihasilkan akan dibagi menjadi empat atau enam buah. Masing-masing menggelar menjadi lapisan tipis. Ketebalannya harus sekitar dua sampai tiga milimeter. Berikutnya, Anda akan memerlukan sebuah jar kosong tiga liter. Kami mengubahnya terbalik dan menggantung pada bagian bawah lembaran adonan digulung. Hal ini diperlukan agar ujung formasi kecil yang berbaring di bawah berat badan mereka sendiri yang sama.

Hingga adonan akan menggantung ke bawah, Anda dapat mulai bergulir keluar benjolan lainnya. Ketika mereka siap, kita lanjutkan ke penggorengan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil wajan massal. Ini jelas harus bersih dan kering. Akan menggoreng tanpa minyak. Setiap sisi pita yang dipanggang selama sekitar satu menit.

Bagaimana memahami bahwa roti pita harus berubah? Memperhatikan gelembung yang akan muncul selama memasak. Semakin besar permukaan tes, sisi yang lebih baik dari goreng secara menyeluruh. Dan untuk roti pita lembut dan baik kemudian dibungkus ke dalam gulungan setelah memasak itu harus diletakkan pada handuk basah. Ketika pita kedua adalah siap, juga terjepit handuk. Ternyata semacam kue berlapis: roti pita - kain basah, pita - kain.

Daging di pita. Resep dengan daging cincang dan keju

Dibeli atau disiapkan dengan lavash Armenia sendiri - dasar yang sangat baik untuk persiapan berbagai makanan ringan. Salah satu yang paling populer dan hari ini kami menawarkan Anda untuk melakukannya. Baking gulungan perlu oven atau multivarka.

bahan

• 200 gram daging cincang.
• Satu telur ayam.
• lembaran tipis dari lavash.
• Tiga meja. sendok makan mayones.
• Pasangan sendok makan saus tomat atau pasta tomat rumah.
• 100 p keju.
• rempah-rempah favorit untuk daging.
• minyak sayur untuk mengoles wajan atau kertas roti khusus.

Cara memasak

Untuk memasak daging dalam pita untuk awal Anda perlu rasa rempah-rempah favoritnya. Seperti kita mengambil dasar dari daging cincang, maka ia harus menambah satu telur dan aduk rata semua. Kemudian musim dengan garam, menempatkan mencubit lada merah, lada hitam dan rempah-rempah. Anda dapat menambahkan sedikit segar hijau cincang halus. Tiga keju pada parutan kasar.

Spread lavash di atas meja dan menyeluruh melumasi dengan campuran kecap (Vol. Paste) dan mayones. Top tuangkan satu setengah dari keju, menempatkan mengisi daging, kemudian tambahkan keju yang tersisa. hanya akan menggulung daging di roll pita di. Perhatikan bahwa surplus saus mungkin memerlukan miskin kemampuan pembekuan Lavash atau robek saat diminimalkan. Masukan mengisi moderasi.

Menempatkan roti di baking tray, dilapisi dengan kertas atau diminyaki. Tips dari gulungan lebih baik untuk menekuk, sehingga mengisi lebih baik bertahan di dalam. Panggang daging di pita dalam oven dengan sangat cepat. Dalam persiapan itu membutuhkan waktu sekitar dua puluh menit pada 220 derajat. Jika Anda ingin Rolls adalah kerak lezat, kami sarankan sebelum mengirim dalam oven melumasi dengan sejumlah kecil mentega cair.

Di pintu keluar Anda mendapatkan hidangan luar biasa lezat, hangat dan beraroma. Apa yang Anda sebut daging di pita? Nama memiliki banyak hidangan. Seseorang memanggil shawarma, seseorang memanggil dyurum, kebab, pita atau shaverma.

Daging dalam pita dalam oven

Tidak semua rasa hormat dalam pai daging diisi dengan daging cincang. Bagi pecinta seluruh potongan daging, kami menawarkan resep gulungan berikut. Untuk mempersiapkan itu Anda perlu:

• Pasangan daun pita.
• 350 g pulp dari daging babi atau daging sapi.
• 150 g keju.
• Tiga bawang menengah.
• Dua telur.
• Tumbuh. minyak.
• Tomat pasta - tiga sendok.
• Krim asam - 150 g
• Rempah-rempah, lada, garam.

metode persiapan

Dalam rangka pie pita dengan daging akan mendapatkan dalam memuaskan dan juicy, selalu menambahkan saat memasak bawang isian. Semakin banyak bawang dari lebih halus itu cincang, get enak di dalam kue. Dan penciptaan kuliner kami yang lezat, bawang cincang sebagai halus mungkin, dan beberapa passeruem itu. Seharusnya tidak digoreng, hanya sedikit transparan.

Begitu bawang siap, kami menundanya ke piring, dan dalam minyak yang sama menggoreng potongan-potongan daging. Cobalah untuk memotong mereka sebagai halus mungkin. Roasted komponen daging mengisi sekitar lima belas menit. Matikan api. Tambahkan pasta tomat ke daging dan krim asam. Aduk rata. Sekarang Anda siap untuk memasak daging di pita.

kenyamanan adalah bahwa Anda tidak akan harus maju roti promazyvat. Mengisi sudah juicy dan sempurna menghamili pita. Masukan daging, tambahkan keju parut sedikit, bungkus adonan dan memasukkannya ke dalam ular putaran loyang. Melumasi dipukuli kuning telur di atas kue dengan daging dari pita. resep mensyaratkan bahwa kerak renyah dan lezat. Pita roti panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 200 derajat.

Sajikan tart ini direkomendasikan panas. Kita menggeser di piring yang indah, perhatikan pisau, potongan porsi dan pergi di atas meja liburan. gulungan tersebut juga dapat bertindak sebagai starter dan sebagai bermutu tinggi hidangan daging panas.

roti pita dengan daging, jamur dan kentang

Perlu dicatat bahwa lavash Armenia menyajikan bidang yang luas untuk kegiatan. Nyonya rumah modern datang dengan berbagai topping. Tapi yang paling populer dan permintaan dalam rumah tangga selalu roti pita dengan daging. Resep dengan foto akan membuat makanan cepat, bahkan tanpa pengalaman kuliner yang tepat.

Tentu saja, pai daging sendiri adalah makanan yang sangat hangat dan bergizi. Tetapi jika Anda ingin bervariasi menu dan melayani sekarang laki-laki "padat" hidangan, kami sarankan untuk rasa daging cincang kentang dan jamur.

Yang dibutuhkan:

• Dua pita tipis.
• 250 g kentang.
• Satu bawang.
• Sepasang siung bawang putih.
• 300 gram jamur (champignons lebih baik untuk memberikan preferensi untuk sederhana dan cepat siap).
• 3-4 sendok makan. sendok minyak.
• Sekelompok hijau segar.
• Lada hitam, rempah-rempah dan garam secukupnya.

persiapan

Sejak kentang - produk, yang dalam hidangan ini akan disiapkan oleh terpanjang, kemudian dengan dia dan harus memulai proses. Kami membersihkan kentang dan merebusnya dalam air ringan asin sampai empuk. Ini harus selembut kita kemudian akan membuat itu kentang tumbuk.

Sedangkan kentang akan dimasak, mari kita daging dan jamur. Jamur dapat mengambil merek apapun. Kami menyarankan Anda memilih untuk champignons hanya karena mereka sangat mudah untuk pra-pengolahan dan memasak pada umumnya. irisan daging lada, garam, tambahkan bumbu favorit dan herbal. Kirim ke panci coklat. Ketika daging kecoklatan sudah muncul, Anda dapat menambahkan untuk itu potongan cincang halus jamur. Pada akhirnya, tambahkan bawang dan beberapa siung bawang putih, memotong mereka di pra-hidung belang atau pisau mengiris.

Ketika kentang matang, mengalirkan air, tambahkan sedikit mentega dan menggiling dengan hati-hati. Haluskan dapat dilakukan dengan tolkushkoy tangan atau menggunakan asisten dapur, mampu mengatasi pekerjaan semacam ini. Kentang tumbuk menambahkan bawang goreng, daging dan jamur. Benar-benar uleni isian.

Daging dalam roti pita di oven, resep yang kami tawarkan, akan siap tanpa saus apapun. Lumasi roti tipis tidak diperlukan. Kentang tumbuk, serta jus, yang berdiri keluar sebagai akibat dari daging panggang dan jamur adalah pengganti yang sangat baik untuk saus tomat atau mayones.

Mereka menyebar adonan di atas meja, lay out isian and roll keriting. Sekarang perlu dipotong-potong a la carte. Kami menempatkan mereka dalam loyang yang telah disiapkan dan mengirim dalam oven selama lima belas menit. Suhu di oven 200-220 derajat.

Jika Anda ingin mendapatkan cokelat keemasan di masing-masing bagian dari makanan ringan, Anda dapat menggoreng roti pita di pan dalam minyak sayur. Ingat bahwa dengan metode ini memasak hidangan pembuka akan memiliki lebih banyak kalori. Ini berfungsi sebagai gulungan panas dan dingin. Keindahan dari tes ini adalah bahwa hal itu menjadi sulit untuk hari berikutnya, seperti yang terjadi, misalnya, dengan kepulan atau ragi adonan subur. Camilan ini dapat mengambil dengan Anda di alam. Dan Anda dapat menghangatkan hari berikutnya dalam oven microwave dan menyenangkan rumah tangga sarapan lezat.

Secara terpisah untuk roll dengan kentang mengisi, daging dan jamur dapat disiapkan dalam saus sederhana namun sangat lezat. Cukup mencampur krim kental dan sedikit pasta tomat, tambahkan kemangi harum, peterseli atau dill. Benar-benar campuran semua produk, menambahkan rempah-rempah secukupnya. Celupkan sepotong makanan ringan kemerahan dengan saus daging dan menikmati rasa oriental yang indah. Sebuah wewangian dalam baking adalah cukup menakjubkan. tamu Anda dan anggota rumah tangga tidak akan tetap acuh tak acuh. Setiap ibu rumah tangga akan menerima pujian kuliner memang layak mereka. Bon appetit!