Daging sapi resep di tangan yang tepat - kelezatan nyata.

Daging sapi selalu direkomendasikan sebagai produk wajib bagi anak-anak atau orang-orang yang telah menderita penyakit serius. Memang, daging sapi mengandung nutrisi untuk pertumbuhan, kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Untuk rasa, tentu saja, daging sapi berbeda dari daging babi, tampaknya itu lebih kaku. Namun, di tangan mampu daging sapi adalah kelezatan besar.

Untuk setiap hidangan dimasak untuk membuat Anda bahagia, Anda perlu memilih daging yang tepat. daging segar tidak memancarkan bau buruk, memiliki warna merah terang, dengan tekanan tetap kering, dan pit cepat dilakukan.

daging sapi resep di Hungaria.

Hidangan ini disebut "Tokan." Iris 1 kg daging sapi tenderloin. goreng pra ratus gram bawang dengan paprika (50 g) dan tomat (300g). protushivaem berikutnya semua produk bersama-sama. Pada akhir makan Anda butuhkan rempah-rempah hancur bawang putih dan jintan.

Daging sapi resep untuk Moravia.

Kita perlu mengambil 1 kg daging dari kaki sapi kembali, membuat luka dalam di sepanjang gandum. Di dalam berbaring cincang kasar telur rebus dan acar. Sepotong daging sapi dengan tali dasi, dan kemudian didihkan dalam 1 liter air. pot perlu menambahkan 3-4 bawang, seledri dan peterseli, menuangkan segelas bir ringan. Ketika daging sudah siap, harus dikeluarkan dari kaldu, memotong gandum.

Yang berlaku untuk daging? Anda dapat membuat saus dari kaldu yang tersisa, yang diuapkan sampai saus kental. Sajikan panas.

Daging sapi resep di Skandinavia.

Daging sapi potong-potong di seluruh serat. Sekarang Anda perlu untuk melawan setiap bagian, dan kemudian gosok dengan garam, lada hitam, mustard. Brown daging dalam wajan. Kemudian, secara terpisah menggoreng daging cincang, berbaring dalam pot keramik. Bawang dan kentang dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci di atas daging. Bumbui dengan garam. Top dengan daging goreng. Tuang kaldu, menempatkan dalam oven selama 30 menit. Sajikan dalam pot.

Resep Beef di jelly.

Untuk hidangan ini, Anda akan perlu: 400 g daging sapi, 100 g roti putih, 1 sendok teh tepung kentang atau telur, 2 sendok makan krim susu 1/3 cangkir, ½ bawang, garam, merica, 400 g daging sapi kaldu, 4 sendok teh gelatin, 1 wortel, peterseli.

Daging, roti, tepung, susu, krim, memasak daging sapi, dan kemudian mengukir bola kecil. Menempatkan mereka didihkan dalam kaldu. bola siap keren, tins The jelly bola kali lipat dan lingkaran wortel. Siapkan kaldu gelatin dan tuangkan cetakan dengan bola. jelly beku untuk menghias dengan tanaman hijau.

Bola daging sapi dan dapat menggoreng, seperti donat. Dan dimasukkan ke dalam cetakan bersama-sama dengan kacang polong hijau. Hiasi dengan lobak.

Cara memasak daging sapi dalam oven? Daging sapi potong daging menjadi potongan-potongan, rendam dengan cuka selama 2 jam. Kemudian goreng dalam mentega sampai lembut, tambahkan garam dan merica, tambahkan bumbu favorit. Di atas loyang lay out irisan daging sapi, tuangkan mayones dan krim asam, taburi dengan nanas kalengan robek. Lapisan lengkap keju keras, parut pada parutan kasar. Panggang dalam oven pada 180 derajat. Hidangan selesai dipotong-potong bagian, diletakkan di piring.

Daging sapi sampai lengan Anda untuk baking - cara yang baik daging memasak larded. Sebelumnya, ketika lengan itu dalam daging oven sederhana tidak selalu protushivalos.

Sepotong daging sapi tenderloin direndam dalam cuka dengan air semalam. Kemudian ditarik keluar dari air, digosok dengan garam, membuat luka yang lebih dalam dari permukaan daging sapi potong. Sayatan ditempatkan cincang chesnochek jerami, sedotan wortel, iris daging asap. Setelah daging shpigovaniya ditempatkan di lengan untuk baking, ditutup dan ditempatkan di nampan dalam oven. Top lengan membuat beberapa tusukan. Daging panggang selama 1,5 - 2 jam yang. Daging selesai dipotong memanjang, disajikan dengan saus dan hijau.