Dekorasi meja: terung salad, dan telur dengan mayones

Siapapun yang telah lama mencintai "sedikit biru", mungkin tahu setidaknya satu salad dengan Terong dan telur dengan mayones. Mereka yang baru saja ditemukan cintanya sayuran ini hampir tidak punya waktu untuk mendapatkan resep yang sama. Sayang sekali! Baik terung salad dengan mayones dan telur dapat membuat tabel sehari-hari dan memperkaya lebih selera dan meriah dan diversifikasi. Dan berpengalaman koki, dan sementara bodoh tentu berguna resep terbaik yang dikumpulkan oleh kami dalam artikel ini.

salad sederhana

Kebanyakan makanan ringan sederhana yang memerlukan bahan sedikit atau tidak ada: dibuat salad terung dan telur. Dengan mayones, secara alami. Sekitar kilogram komponen utama dibersihkan (kepahitan utama yang terkandung dalam kulit), potong, tambahkan garam dan sisihkan selama setengah jam. Kemudian dicuci, tertuang dan dehumidified, dan kemudian dicampur dengan dua telur mentah dan didiamkan selama satu jam di ini menuangkan. Secara paralel, irisan bawang bombay direndam chetvertkoltsami dua (cuka, garam, gula dan merica - seperti yang Anda suka). Terong goreng untuk kerak yang indah dengan bawang bumbu ketegangan dari kedua campuran sayuran dengan bawang putih cincang dan rempah segar, dan mayones. Cepat dan sangat lezat!

Keju dan terong salad

Jika Anda tidak suka salad terong terlalu sederhana dengan telur dan mayones resep menyulitkan dan pelengkap. "Blue" diperlakukan sama seperti dalam kasus sebelumnya. Fry panas tinggi, sehingga mereka tidak berantakan. Sementara keren terong (dan juga menguras minyak berlebih), rebus dan cincang dua telur, sepertiga dari keju Rusia - hampir seperempat kilogram, sebaiknya di parutan Korea. Selain itu, memotong tiga tomat besar (peel tidak diperlukan). Tiga siung bawang putih dikombinasikan choke dan kemasan mayones. Sekarang, berturut-turut untuk salad. Lapisan pertama - "biru", yang kedua - mayones, ketiga - keju setengah, keempat - tomat, diikuti - telur, yang terakhir - keju yang tersisa. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Top ditaburi dengan kenari dan salad lezat bersembunyi semalam di lemari es di bagian bawah peresapan.

"Unspeakable delight"

Jika tujuan Anda adalah untuk memasak selada, terong, telur, bawang, mayones - tidak semua yang diperlukan. Hidangan adalah multi-piece, tapi sangat lezat dan cukup mudah. Sepertiga dari satu kilo "biru kecil", secara tradisional telah disampaikan dari kulitnya dan dipotong-potong, pripuskayut cepat dalam minyak sayur panas. Sepasang lampu dipotong dadu; seperti terong lembut, mereka tuangkan sayuran - dan kemudian semua dihapus dari panci. Dua telur dan apple crumble yang sama; kubus apel ditaburi dengan lemon, tidak untuk menggelapkan. Semua komponen yang terhubung disiapkan, kacang polong kalengan dituangkan (sekitar - polbanki) dan diisi dengan saus salad dari jumlah yang sama dari krim asam, mayones dan mustard menambahkan bawang putih. Hiasi dengan irisan tomat, meresap selama setengah jam di lemari es - dan Anda dapat mengejutkan orang.

"Sukacita Pria"

Seks kuat jarang menyambut hidangan di mana tidak ada daging. Untuk pria, Anda dapat mempersiapkan salad terung dan telur dengan mayones, yang akan sepenuhnya memenuhi selera mereka. Rebus kaki ayam, didinginkan dan dibebaskan dari daging (dipotong dimungkinkan untuk memecah serat). Dua terong dibersihkan, cincang dadu dan goreng (tapi tidak cokelat!) Tiga telur rebus potong dadu, juga; bawang putih kecil dan sedikit peterseli hancur. Semua komponen yang terhubung dalam mangkuk salad. Mempersiapkan saus atas dasar sendok pasta tomat di dua sendok makan mayones. Disajikan dengan mengisi, asin dan merica. Satu jam infus - dan semua orang yang berada di rumah, dengan selera memakan lezat memperlakukan!