Dingin Musim Panas Desserts tradisional dan tidak biasa

Halus, sedikit dingin atau es kristal, dengan catatan denda mint atau buah segar percikan, susu manis atau kopi pahit, warna-warni menyenangkan menyegarkan makanan penutup yang sesuai dan diinginkan di hari-hari musim panas tak tertahankan. Pesta pada kesegaran lezat hari ini dapat dengan mudah dengan memilih yang paling menarik untuk diri sendiri makanan penutup di kulkas showcase toko menu musim panas di kafe outdoor, atau mempersiapkan diri untuk sukacita dan manfaat dari diri sendiri dan semua anggota rumah tangga.

es krim tradisional, pelangi zheleyki, salad buah, percikan terang jus dalam es remah-remah atau sorbet misterius, almond blancmange. Apa rasanya lebih baik? Dasar dari semua makanan penutup dingin, anehnya - pembekuan atau pendinginan dari berbagai derajat dan tekstur yang dihasilkan, tamu sering gelatin, kocok dan busa lembut dan fantasi. Dan bahan - dasar atau gurih - ekstra kecerahan rasa palet atau dekorasi - dapat mengambil disukai, favorit. Jus, purees, infus herbal (karakteristik mint, basil menakjubkan, tarragon tipis). Dan tingkah gila, kakao, krim kental, seluruh buah-buahan atau berry atau diiris, susu, coklat ....

Kadang-kadang Anda hanya ingin menikmati es dari masa kecil saya - es buah. Dan adalah mungkin untuk bervariasi dan kenangan mempersiapkan Ice Italia atau granit. makanan penutup pertama - es adalah sama, hanya dengan pori buah halus, diberi makan dengan sirup. Frosting Romantis Italiano - es batu bisa tradisional, oval bulat bergaya dalam semangat choc atau cetakan peri keriting. Granit juga merupakan Italia, tetapi tidak es - seluruh tokoh, dan remah dari jus atau pure halus tekstur, es kopi. Chip dapat dibuat dari nada satu rasa dan bentuk atau percobaan dengan dimensi dan komponen, kemudian putar kaca lezat mnogovkusiya dingin.

Asli satu bahkan disebut blancmange makanan penutup. blancmange tradisional disiapkan di susu almond, bagaimanapun, variasi lebih mudah diakses di susu sapi hanya luar biasa lezat. Selain susu sangat diperlukan (liter, volume yang sepertiga bisa diganti krim), kebutuhan blancmange untuk menyegel bahan pati / tepung beras atau sepasang sendok / gelatin 20 g), gula. Jika Anda menggunakan pati / tepung, susu harus direbus dengan dia dan gula hingga kental, jika gelatin, kemudian, seperti jelly biasa. Selanjutnya melengkapi bahan lezat: kacang tanah dan cincang kecil (hazelnut, almond, walnut, bahkan), aromatik kulit lemon, sebagian kecil dari pala dan vanili. Hal ini juga mungkin setetes minuman keras kental atau kuat Roma, esensi mint, buah, kakao, manisan buah. Dituangkan ke dalam bentuk - mangkuk es krim dan, tentu saja, di dalam lemari es. Membeku selama sekitar lima jam.

Jika Anda tidak bisa memilih antara es krim, jelly, jus buah dan es, Anda dapat menikmati campuran - Kobler. Perlu siap (sebaiknya buatan sendiri, tetapi tidak kategoris) jelly, potong-potong berbentuk favorit rasa es krim, es chip (buah atau kristal air murni), buah / buah di jelly nada atau kontras, beberapa dingin air mineral lembut rasa terpendam. Semua hanya makanan penutup mangkuk / gelas es berantakan meletakkan semua bahan dalam proporsi yang diinginkan, diisi dengan menggelegak air mineral dan dimakan langsung.

Secara umum, saya memuji fantasi, pencampuran rasa dan eksperimen. Merusak makanan penutup dingin tidak mungkin, tidak beku jelly seperti yang diinginkan, mencampur - akan dingin mousse tekstur. Diinginkan permen - coklat, gula bubuk, sirup di atas. Dan lain-lain Tapi apa yang menyebutnya, menceritakan rasa dan kesegaran jiwa.