Hati souffle - berguna dan lezat "dewasa" makanan untuk anak-anak

Sebuah tahap yang sangat penting dalam kehidupan - adalah pengenalan makanan pendamping. "Dewasa" makanan untuk bayi yang tidak biasa dan tidak biasa, sehingga ibu harus memberikan perhatian khusus untuk resep. Makanan harus sehat dan lezat, dan harus diingat dari pertama kali untuk menangkap bayi mewah.

Penggunaan hati

Beberapa ibu muda dan berpengalaman percaya bahwa hati - produk untuk anak yang berbahaya dan sangat sulit. Tapi dokter anak merasa cukup berbeda. Hati - produk dari anak yang diinginkan oleh tahun. Ini berisi set maksimum nutrisi, unsur jejak dan vitamin.

Hati ikan mengandung yodium, sejumlah besar vitamin D dan kalsium, yang diperlukan untuk sistem penguatan tulang anak. Hati ayam mengandung zat yang positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh anak dan sistem darahnya. jumlah besar vitamin A dan E yang terkandung dalam daging sapi dan hati sapi. Zat yang terkandung dalam hati hewan, membantu memperkuat sistem kardiovaskular, mempercepat proses regeneratif dalam jaringan.

Penting!

Ingat bahwa souffle hati dan hidangan lainnya dari hati harus memberikan anak satu-satunya saat ia berusia satu tahun. Anak-anak sampai satu tahun hati dalam bentuk apapun lebih baik tidak digunakan.

Ingat bahwa membeli hati keringat keluar nya menyiapkan makanan untuk anak-anak, seharusnya hanya diuji di toko. Jika seri ini daging di pasar, hanya diuji dan direkomendasikan oleh mumi daging lainnya.

Ingat bahwa makanan disiapkan sendiri, penuh kasih tangan ibu, lebih enak dan lebih berguna daripada berbagai toko-toko Baby Food.

bahan

Untuk mempersiapkan souffle hati, kita bisa mengambil hati (sapi, ayam, babi, sapi). Para ahli merekomendasikan masih memberikan preferensi untuk ayam tender.

Jadi, produk yang akan dibutuhkan dalam rangka mempersiapkan souffle hati dalam oven untuk anak-anak dengan tahun: hati - satu pon telur ayam - dua potong, tepung-satu sendok makan roti - seratus gram susu - dua ratus gram mentega - seratus gram.

proses persiapan

Hati ayam, seperti yang lain, membutuhkan pra-perendaman. Rendam hati mungkin dalam air biasa dan sejumlah kecil susu. Jangan lupa untuk membersihkan hati dari film. Setelah merendam hati potong dadu kecil dan menyebar dalam mangkuk, yang kemudian akan hancur. By the way, lebih baik untuk menggiling blender. Tapi jika ini bukan asisten dapur, Anda juga dapat menggunakan penggiling daging konvensional. Hanya harus mengulangi proses dua kali.

Hati adalah tanah dengan penambahan roti panjang direndam dalam susu, mentega dan tepung. Kemudian tambahkan ke dalam campuran telur kocok. Dalam beberapa resep ketika mempersiapkan souffle hati dalam oven untuk anak-anak, telur dibagi menjadi putih dan kuning. Kuning hancur hati pada tahap pertama, dan kemudian ditambahkan ke campuran protein megah kocok. Pilih cara yang nyaman. Jangan khawatir bahwa massa yang dihasilkan terlalu cair, sehingga harus melihat souffle hati pada tahap awal persiapan.

Baking di oven

Seperti halnya dengan kue-kue, souffle hati cocok di oven sudah pra-dipanaskan. Kami perlu menempatkan 180-200 derajat.

Pre-siap dan peralatan untuk memasak. Hal ini dapat besar atau kecil cetakan silikon berbentuk dalam bentuk mainan, bintang, lingkaran dan pai. Pre-loyang harus ditaburi tepung atau remah roti. Anda hanya dapat melumasi dengan sedikit minyak. Hati dipanggang souffle dalam oven selama 40-50 menit.

souffle hati pada multivarka

Ada beberapa cara untuk memasak hidangan ini. Kebanyakan ibu lakukan souffle hati dalam oven, tapi ada orang-orang yang telah memutuskan untuk menghemat waktu dan membuat hidangan ini di multivarka. Dan dia dan pilihan lainnya adalah dapat diterima, proses persiapan jangka waktu makanan yang berbeda.

Untuk mempersiapkan souffle multivarka hati diambil, sekali lagi, setiap hati. Sangat baik, saya berkata kepada nyonya rumah, di sini adalah hati ayam atau kelinci. souffle hati dalam oven, resep yang dijelaskan di atas, mempersiapkan sedikit lebih lama, sehingga Anda dapat mengambil hati apapun, bahkan daging sapi. Namun proses memasak di multivarka waktu yang lebih cepat dan produk yang dibutuhkan lebih, harus kami katakan, halus.

Jadi kita menggiling hati dan menambahkan untuk itu sedikit tepung, telur kocok, roti direndam dalam susu, mentega. Semua campuran secara menyeluruh. Banyak ibu berdebat tentang manfaat garam untuk anak. menambahkannya ke resep ini atau tidak - Anda memutuskan. Tapi keadaan darurat, tampaknya, tidak sakit, dan membuat hidangan tidak begitu hambar dan hambar.

Dalam multivarku kita tuangkan sedikit air dan menempatkan kotak khusus yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan untuk beberapa. Tuangkan massa hati sesuai dengan cetakan yang sebelumnya disiapkan dan diatur di atas panggangan. Termasuk modus khusus "untuk beberapa" dan menunggu selama tiga puluh menit sampai empuk.

souffle hati dapat digunakan sebagai camilan atau makanan lengkap. Jika itu akan memiliki makanan lengkap, kami merekomendasikan "rasa" souffle sejumlah kecil sayuran yang suka bayi Anda. Anda dapat menambah souffle hati hiasan -. Kentang rebus, kentang tumbuk, gandum, beras dan sebagainya D.

Apa lagi untuk memasak?

untuk anak dari hati tahun adalah mungkin untuk mempersiapkan souffle hati tidak hanya lezat. Ini bisa menjadi hati yang lembut pate, puding, pancake, saus, casserole dan lainnya. Yang paling penting, memilih hidangan sehingga itu mudah dan cepat dalam memasak dan pada saat yang sama harus mencicipi pemilih Anda.

Bon appetit!