Lezat kemacetan dari persik: resep

peach Jam resep yang disajikan kepada Anda di bawah ini, dapat dibuat menggunakan kedua gelatin, dan tanpa itu. Hari ini kita melihat opsi kedua, karena dengan itu produk manis yang diperoleh jauh lebih lezat dan lebih lembut.

Lezat selai persik: resep dengan foto produk manis

bahan yang diperlukan:

• air minum dimurnikan - 2 cangkir;
• persik matang besar - 3 kg;
• gula - 3 kg.

pemilihan produk properti utama

resep selai Persik sangat sederhana, perlu untuk mempersiapkan dari buah masak saja. Setelah semua, jika Anda mengambil produk keras dengan serat-serat kasar dan kulit kehijauan, maka Anda akan memiliki makanan penutup sangat juicy hambar dan tidak. Dengan demikian, Anda hanya perlu untuk mendapatkan bahan-bahan halus dan lembut. kematangan buah yang tepat dapat ditentukan dengan menekan jari mereka. Jika memperdalam cepat dan tanpa banyak usaha, produk sepenuhnya memenuhi persyaratan dari selai resep.

Pengolahan bahan utama

Jam dari persik, resep yang melibatkan penggunaan buah besar dan lebih matang, Anda harus mulai bersiap-siap untuk memproses komponen utama. Untuk melakukan hal ini, mencuci bahan diperoleh seluruh, dan kemudian menghilangkan dia dari benihnya. Hal ini dilakukan dengan memotong bagian peach. Berikutnya, pulp yang dihasilkan harus memotong menjadi potongan-potongan kecil. Dalam hal ini, jika buah ini terlalu lembut, dapat disiapkan dalam bentuk setengah.

perlakuan panas

Sebelum membuat selai persik, semua buah-buahan yang diproses diperlukan untuk berbaring di baskom enamel besar, dan kemudian tuangkan mereka 2 cangkir air hangat. Hati-hati pencampuran produk, mereka harus mengenakan panas yang sangat rendah dan masak selama 16 menit setelah mendidih. Selama ini, buah persik akan sepenuhnya lembut.

Proses penggilingan buah

Sejak Persik selai manis adalah pasta homogen tanpa inklusi kulit dan serat kasar, harus diperlukan untuk mencabut itu dari unsur-unsur yang tidak perlu. Untuk tujuan ini, berat buah diperlukan untuk melewati saringan halus menggunakan tolkushkoy. Dalam rangka telah berubah produksi non-limbah, kue yang tersisa setelah penggilingan buah persik dapat digunakan untuk persiapan minuman buah lezat dan manis.

perlakuan termal diulang

Setelah Anda mendapatkan massa homogen buah berjumbai, diperlukan untuk menuangkan gula, dan menempatkan pada panas rendah. Memasak produk seperti direkomendasikan selama sekitar 20 menit. Dalam kemacetan ini secara teratur mengganggu spatula kayu, selain itu akan membakar ke bagian bawah piring.

Tahap akhir dalam penyusunan

Permata dari buah persik, resep yang dianggap di atas harus tuangkan air panas ke dalam botol steril dan segera menggulung selimut. Setelah itu, hidangan perlu mengaktifkan, ditutupi dengan handuk tebal dan biarkan hingga dingin untuk hari persis. Pada akhir waktu produk manis tersebut harus ditempatkan dalam ruang pendingin atau beberapa tempat menarik lainnya. Makan selai persik bisa menjadi hari berikutnya setelah persiapan.