Hidangan lezat dan sangat sehat hati sapi

Tentunya, kita semua tahu bahwa hati sapi tidak hanya sangat lezat tetapi juga sangat berguna. Setelah semua, mengandung jumlah yang cukup protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Selain itu, hati sapi sangat kaya akan vitamin dan asam amino. Hal ini penuh dengan elemen yang diperlukan untuk kursus yang tepat dari proses metabolisme, serta untuk operasi normal dari organ-organ internal dan otak. Ada jumlah yang cukup kalium, magnesium, dan besi, dan fosfor.

Mari kita memasak beberapa hidangan dari hati sapi. Mari kita mulai dengan pate hati. Kita akan membutuhkan satu pon hati sapi. Mencucinya, menghapus foil dan dipotong-potong tidak sangat besar. Tambahkan beberapa hati garam dan goreng dalam minyak bunga matahari, gulungan tepung. Ini hampir pada akhir untuk menambahkan untuk itu dua bawang, potong cincin besar, dan terus menggoreng sampai matang. Hati harus menggoreng, sehingga tidak mendapatkan kering. Itu harus juicy.

Di lain wajan saat ini Anda perlu untuk menggoreng satu kilogram parut pada wortel parut kasar dicuci dan dimurnikan. Podsolite rasanya.

Setelah semuanya siap, memelintir hati, bawang dan wortel melalui penggiling daging. Tambahkan sedikit mentega dan aduk untuk membuatnya larut dalam pate panas. Cobalah untuk menyisipkan secukupnya, jika ia tidak garam, lalu tambahkan garam untuk itu. Pate ternyata sangat juicy dan lezat.

Apa hidangan lainnya hati sapi Anda bisa memasak? Misalnya, lezat kue camilan. Untuk mengisi Anda butuhkan 500 gram hati. Kami memutar di penggiling daging, bersama dengan setengah bawang besar. Sekarang menggosok wortel parut dan campur satu dengan hati bengkok dengan bawang. Sisa setengah dari bawang merah cincang halus dan goreng dalam panci bersama dengan hati kami cincang selama lima belas menit. Garam dan merica secukupnya. Dalam penyusunan hidangan ini isian hati sapi selama memasak harus secara berkala aduk.

Untuk mempersiapkan adonan untuk kue camilan kami, campurkan satu cangkir krim asam, lima sendok makan mayones dan dua telur kocok. Podsolite semua. Tuangkan ke dalam mangkuk dan setengah cangkir tepung dan satu sendok teh cuka memadamkan soda. Jadi Anda Kendurkan adonan. Aduk campuran tepung dimasak. adonan Anda harus seperti krim kental. Menempatkan setengah dari adonan ke dalam cetakan dan meletakkannya di atas mengisi. Sisa-sisa adonan, tutup mengisi. Masukan kue kami di oven untuk memanggang selama empat puluh menit. Ketika Anda melihat kerak kemerahan, kue siap.

Untuk tabel pie hati harus disajikan dingin. Indah dan harum, ia pasti akan harus mencicipi semua tamu. Meskipun hidangan ini dari hati sapi membutuhkan waktu yang lama, itu worth it. Setelah kue hanya menakjubkan. Mengejutkan keluarga Anda kemampuan untuk memasak, memukul mereka dengan karya kuliner.

Sekarang mari kita mempersiapkan gulai hati sapi. Hal ini disiapkan dengan cepat dan mudah. Goreng dalam minyak sayur dengan bawang cincang, tambahkan tiga ratus gram hati sapi, potong. Menggoreng hati dengan bawang. Kemudian tambahkan satu cangkir air.

Gravy sedang dipersiapkan secara terpisah. Dalam segelas air hangat tambahkan satu sendok makan tepung dan aduk dengan saus. Kemudian garam, merica, dan menambahkan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda. Campuran kita tuangkan ke dalam panci dengan hati dan bawang. Berikutnya, sekitar tiga puluh menit, masak hati dalam saus. gulai tersebut mungkin diberikan dengan kentang, kentang tumbuk atau pasta, serta sangat lezat kombinasinya dengan soba.

Sangat lezat diperoleh saus hati sapi. Untuk persiapan harus dicuci dan direbus sepotong hati sapi seberat 400 gram. Air untuk memasak, garam kebutuhan. Ketika hati sudah siap, maka perlu memutar melalui penggiling daging. Dua lampu dan dipotong menjadi garis-garis tipis goreng dalam minyak sayur. Bawang harus lembut, kemudian tambahkan ke wajan empat tomat, kupas dan potong dadu. Semua garam dan merica, lalu didihkan selama sepuluh menit, tutup tutup panci. Pada akhirnya, tambahkan campuran bawang dan tomat, hati bengkok, semua aduk dan matikan setelah dua menit api. Biarkan saus infus sedikit. Setelah itu, dapat diumpankan ke meja dengan soba atau beras.