Saus dari hati - resep

Babi, daging sapi, hati ayam terdiri dari banyak nutrisi. Ada berbagai cara persiapan hati. Hal ini dapat mendidih, goreng, memadamkan, atau untuk membuat berbagai salad, sup dan hidangan lainnya. Artikel ini adalah tentang bagaimana membuat saus dari hati. Setelah semua saus dari produk ini sangat harum, bergizi dan lezat.

Gravy hati

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• tepung;
• hati - 300-350 g;
• Wortel - beberapa potong;
• bawang;
• merica, garam;
• hijau;
• air - 550 ml;
• minyak sayur.

Awalnya memotong hati halus. Kemudian shinkuem kupas bawang dan wortel iris. Kemudian goreng bawang dalam mentega. Kemudian tambahkan kedalamnya wortel dan garam. Kemudian tambahkan irisan hati dan goreng semuanya sampai empuk. Sekarang mencairkan tepung dengan air dalam jumlah tertentu dan tuangkan campuran ke dalam panci. Semua aduk dan tambahkan garam jika perlu. Untuk mengurangi ke mendidih dan taburi dengan bumbu, paprika. Baik saus hati siap! Sajikan dengan kentang atau nasi.

hati saus dengan krim

Anda akan perlu bahan-bahan ini untuk mempersiapkan:

• hati - 0,7 kg;
• cream - 160 g;
• tepung;
• bawang - beberapa potong;
• Air - 60 g;
• garam.

hati adalah yang terbaik untuk tidak membeli beku, dan segar. Pertama kita perlu mencuci dan dipotong-potong dalam bentuk jerami. Kemudian pasang pan kupas dan cincang bawang dan goreng sedikit. Tambahkan hati dan penutup. Sekarang kita ambil krim dan dituangkan ke dalam mangkuk, diikuti dengan menambahkan air dan garam. Semua campuran dan tuangkan ke dalam hati dan bawang. Dalam hal ini, api harus dikurangi segera dan didihkan selama beberapa waktu sekitar 6 menit. Seperti hati dengan saus sempurna untuk spaghetti rebus. Bon appetit!

Gravy dari hati babi

Untuk mempersiapkan saus Anda akan perlu:

• babi hati - 0,65 kg;
• garam;
• Wortel - 1 pc;
• daun salam;
• bawang;
• tepung - 2-3 sendok makan Seni;.
• air - 175 ml.

Untuk memulai, mencuci daging babi hati dan memotong potongan kecil. Sekarang memotong wortel besar dan bawang shinkuem. Lalu taburi garam paniruem hati dan dalam tepung. Selanjutnya irisan hati memakai wajan panas dan renyah goreng. Kemudian tambahkan wortel pan dan bawang dan memadamkan semua beberapa menit, kemudian kita tuangkan air, tambahkan daun salam, taburi dengan garam dan memadamkan semua sampai siap. Disajikan dengan saus seperti bubur Greceanii atau beras. Bon appetit!

saus hati

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• hati sapi - 0,7 kg;
• tepung - 300 g;
• bawang;
• Wortel - 1 pc;
• air;
• garam, rempah-rempah.

Ambil hati dan dipotong-potong. Sekarang tuangkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam untuk itu dan aduk. Campuran yang dihasilkan harus menggulung irisan hati, dan kemudian ditempatkan pada wajan panas dan goreng di kedua sisi. Siap iris hati untuk dimasukkan ke dalam wadah terpisah. Pada langkah berikutnya dalam wortel goreng panci dan bawang, dan juga menambahkan ke hati. Mengisinya dengan air dan dimasukkan ke dalam panci di atas api untuk memadamkan. Ketika air mendidih, kecilkan api dan didihkan hati dengan sayuran selama 23 menit. Hidangan ternyata rasa sangat halus.

saus hati

bahan:

tepung - 3-4 sendok makan Seni;.

mayones;

cream - 230 ml;

hati - 0,7 kg;

bawang;

garam.

Kita perlu membersihkan hati dari film, dan kemudian dibilas dan dipotong-potong. Tepung dengan garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Setelah itu irisan hati roll campuran tepung dan rempah-rempah dan menggorengnya di minyak di kedua sisi. iris Share hati (goreng) dalam wadah terpisah. Sekarang mempersiapkan saus. Untuk melakukan ini, mengambil segelas air, krim asam, mayones sendok dan campuran semua dalam panci. Taruh di atas api dan didihkan. Ketika saus mendidih, dimasukkan ke dalam hatinya. Rebusan semua untuk 7 menit. Dalam wajan, di mana menggoreng hati, harus menggoreng bawang dan tambahkan ke seluruh massa. Saus yang sangat baik disiapkan dari hati! Sajikan hidangan panas.

Bon appetit!