Roti kentang tumbuk

Seringkali setelah pesta dan hari libur kulkas terus istirahat dari surplus pangan, disiapkan nyonya rumah murah hati. Terutama banyak sisa-sisa kentang tumbuk dari mana Anda ingin cepat "menyingkirkan", akan hilang. Tentu saja, adalah mungkin untuk pemanasan dan makan dalam bentuk di mana ia, dan Anda dapat "menghidupkan" imajinasi dan memasak dari itu sesuatu semacam. Cobalah untuk membuat burger dari kentang. Resep tidak rumit dan waktu untuk persiapan akan memakan waktu kurang dari irisan daging daging goreng konvensional. Tentu saja, jika pyureshki kiri, adalah mungkin untuk secara khusus mempersiapkan, untuk memahat dan kemudian goreng lezat "kolobochki".

Jadi, memasak dan langit-langit dari sepuluh kentang menengah. Dalam palu massa tiga telur mentah yang dihasilkan, memakai sepasang sendok makan mentega melunak mentega dan tepung, dan campuran prisolit sedikit. Lebih lanjut, menurut mangkuk remah roti taburi terpisah dan istirahat satu telur. Bentuk roti kentang tumbuk, celupkan pertama dalam telur kocok sedikit, lalu celupkan dalam kerupuk dan mengirim goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari panas. Ke meja dilayani dengan jamur atau dengan saus krim asam. Hal ini lezat dimakan dengan lebih senang dari biasanya "sedih" kentang tumbuk kemarin.

Dan Anda masih bisa memasak burger yang terbuat dari kentang dan daging cincang. Hidangan ini sangat menarik, meskipun beberapa bahan yang tidak biasa dalam dirinya. Semua yang dibutuhkan - itu adalah, pada kenyataannya, kentang tumbuk, setengah kilo daging cincang (Anda dapat membeli siap pakai dan dapat dibuat secara pribadi, daging torsi), sedikit susu, sepotong roti atau biskuit, gelas atau dua yogurt dan telur uap. Anda dapat menambahkan bawang. Mempersiapkan biasa roti daging, pencampuran cincang, direndam dalam susu atau air bun dan penggiling daging memutar bola. Garam, sedikit merica dan goreng dalam mentega. Untuk lebih mempersiapkan roti kami kentang tumbuk dan isian, Anda perlu mengambil panci, yang biasanya Anda memanggang kue dan baik dilumasi dengan minyak dari dalam. Sekarang setengah pyureshki menabrak pada formulir ini dan padat tersebar di atasnya irisan daging siap. babak kedua kentang yang hancur akan pergi untuk menutupi hidangan di atas. Begitu pun daging tidak akan terlihat di bawah kentang, kita mantel dihasilkan "kue" minyak yang baik dan tuangkan telur kocok dan saus yoghurt. Setelah itu, kami menempatkan piring dalam oven panas, sehingga ada untuk kuning-dipanggang cokelat keemasan. Kefir dan saus telur harus diserap sepenuhnya. Itu semua roti kentang tumbuk dan daging cincang siap untuk dimakan langsung.

Anda dapat melakukan versi lain dari piring. Jika ada sedikit isian (200-300 gram), adalah mungkin untuk menggoreng dengan bawang, tomat, jamur, paprika dan setiap sayuran lainnya. Mungkin tanpa sayuran, jika mereka tidak. Dari saus sangat tebal di mana Anda dapat mendorong satu telur, bola vyleplivaem lakukan di seredke reses, di mana meletakkan sendok teh mengisi daging. Bola dekat, digulung dalam tepung dan kemudian goreng di kedua belah pihak dalam wajan dengan minyak sayur panas. irisan daging lezat dengan tumbuk mengisi kentang siap, hanya disajikan dengan krim asam atau saus jamur.