Salad kentang "Jerman": resep, metode memasak, komposisi dan ulasan

Jerman selalu orang-orang yang mampu makan hangat dan lezat. Siapkan ini sebagian besar hidangan daging dan sayuran. Makanan ini, menurut mereka, memberikan kekuatan dan energi, dan juga memasok tubuh dengan semua nutrisi yang diperlukan.

Adapun sudut pandang gizi, di sini itu berbeda. Dokter disarankan untuk tidak menyalahgunakan masakan Jerman, sebagai hidangan ringan praktis tidak ada, dan bagian cukup besar.

Namun, beberapa masakan Jerman yang akrab di negara kita. Salah satu dari mereka - salad "Jerman". Hidangan ini adalah rasa menakjubkan, dan memasak - kenikmatan nyata. Jadi, dalam artikel ini kita akan melihat beberapa variasi dari persiapan selada indah ini.

Beberapa kata tentang hidangan

Bahkan salad "Jerman" adalah hiasan, disajikan hidangan utama. Bahan utama di sini - kentang. Ini harus dikatakan bahwa komponen yang paling penting dari hidangan ini adalah persiapan yang tepat dressing, yang disusun dengan menggunakan berbagai bahan, apakah ham, jamur dan sebagainya. D.

menyiapkan makanan

Seperti disebutkan di atas, "Jerman" salad yang terbuat dari kentang. Oleh karena itu, kita harus terlebih dahulu mengurus persiapan produk tertentu. Jadi, varietas kentang yang berbeda cocok untuk selada kami. Bahan utama adalah dicuci di bawah air mengalir dan direbus dalam kulit mereka. Selama memasak, Anda harus memastikan bahwa kentang tidak berantakan. Dalam situasi itu penampilan salad tidak begitu selera.

Kentang dimasak sedang meletakkan di air dingin, dan kemudian dikupas. Berikutnya bahan utama yang diperlukan dalam proses mempersiapkan salad, - mustard. Dijon secara tradisional digunakan, tetapi tidak mendasar. Hal utama yang mustard tidak terlalu pedas.

1. salad resep klasik di Jerman

Meskipun singkatnya dan kesederhanaan, hidangan ini akan menghiasi setiap meja meriah. Untuk membuatnya, kita perlu produk berikut:

• kentang - 500 gr;.
• mentimun acar - 2 pcs;.
• bawang merah varietas - 1 pc;.
• nearomatnoe minyak zaitun - 4 sdm. l.;
• Mustard Dijon (unsharp) - 1 sdm. l.;
• cuka - 2 sdm. l.;
• merica, garam.

Rebus kentang dalam jaket mereka, didinginkan, dibersihkan, dipotong dadu. Bawang kasar shinkuem. Mentimun potong dadu dan tempat dalam saringan. Semua bahan dicampur.

Langkah selanjutnya - mempersiapkan mengisi. Untuk melakukan hal ini, campur cuka, mustard, minyak, garam dan sedikit merica hitam. Tuangkan saus irisan sayuran, aduk, tutup dengan cling film dan mengirimkannya dalam lemari es selama 20-25 menit. Dalam dingin itu jauh lebih lezat.

Salad kentang dalam bahasa Jerman, resep yang kita telah mengusulkan, sedang mempersiapkan cepat dan mudah. Bon appetit!

Resep 2. Makeshift "Jerman" salad

Salad kentang dalam bahasa Jerman, resep yang kami tawarkan kepada Anda sekarang, disusun sesuai dengan daging ayam (tanpa kentang). bahan ini akan menambah semangat untuk salad dan kelembutan.

Jadi, apa yang kita butuhkan untuk mempersiapkan? Mereka adalah:

• fillet ayam - 1 pc.;
• bawang (bisa varietas merah) - 1 pc.;
• mentimun acar (ukuran sedang) - 2 pcs;.
• selada;
• apel manis;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• cuka -;. l 1 h.
• gula pasir - 1 sdt .. tidak ada slide;
• tanah paprika - setengah sendok teh tanpa bukit;
• Mustard Dijon (unsharp) - 1 sdt;..
• garam.

Ayam fillet berbaring di air asin mendidih dan didihkan selama 12-15 menit. Maka produk yang sejuk dan kami akan memotong kubus. Apple dicuci, dikupas dan inti, potong dadu. Bawang bersih, mencuci dan halus shinkuem.

Sekarang kita lanjutkan ke persiapan mentimun acar. Hal ini paling cocok untuk tujuan ini beragi. Jadi, potong menjadi kubus dan tempat dalam saringan untuk kaca kelebihan cairan.

Kemudian selada dicuci dan dikeringkan. Bawang, mentimun, apel dan campuran daging ayam dalam wadah terpisah dan mulai mengisi tangki memasak. Blender mangkuk tuangkan minyak zaitun, memperkenalkan gula, garam, mustard dan cuka. Aduk rata. Berpakaian salad dengan campuran, taburi dengan paprika kecil. Aduk lagi. Di bagian bawah meletakkan selada wadah terpisah, memiliki bahan-bahan campuran di atas.

Itu semua improvisasi "Jerman" salad siap untuk makan! Nikmati!

3. Resep salad dengan sosis

Hidangan ini cukup memuaskan dan bergizi, dapat digunakan sebagai penyair besar. Jadi, ini akan membutuhkan:

• kentang - 500 gr;.
• acar mentimun (asin) - 3 pcs;.
• bawang merah - 1 pc;.
• salami sosis - 150 gr;.
• bawang putih - 2 siung;
• mustard - 0, 5, Seni. l.;
• merica, garam, mayones untuk pengisian bahan bakar.

Kentang rebus, dingin, potong dadu. Bawang kasar shinkuem. Mentimun potong dadu dan mengirimkannya dalam saringan. Salami potong. Untuk saus cuka campuran, mustard, garam, merica, melewati bawang putih hidung belang, mayones. Aduk. Refill salad dan dimasukkan ke dalam lemari es bawah foil selama 25 menit.

Itu semua siap kami "Jerman" salad dengan sosis. Nikmati!

4. Salad Resep Jerman dengan kacang dan paprika

"Jerman" salad dengan kacang memiliki rasa hebat dan tidak ada tampilan kurang menarik. Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk salad? Mereka adalah:

• kentang - 500 gr;.
• paprika warna apapun - 1 pc.;
• kacang, kaleng merah - 100 gr;.
• Mentimun asin atau acar - 3 pcs.;
• bawang merah - 1 pc;.
• mustard;
• acar mentimun - 3 sdm. l.;
• cuka - 1 sdm. l.;
• zaitun (tersedia bunga matahari) minyak;
• bawang putih - 1 siung;
• merica, garam.

Kentang rebus, dingin, potong dadu. Bawang kasar shinkuem. Mentimun potong dadu. Membersihkan merica dan potong. sayuran potong dadu, campur dengan kacang.

Sekarang zaymomsya saus. Mustard campuran dengan air garam, minyak, merica, garam, cuka, dan melewati bawang putih hidung belang. Tuangkan saus salad, tutup dengan foil dan dimasukkan wadah di lemari es.

Itu semua salad "Jerman" dengan kacang dan cabai siap. Nikmati menakjubkan dan halus rasa hidangan ini.

5. Salad Recipe "Jerman" dengan ham dan keju

Salad ini sangat cocok sebagai hidangan kedua atau utama. Kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

• kentang - 500 gr;.
• ham - 150 gr;.
• Keju "Rusia" - 200 gr;.
• Bawang putih - 2 siung;
• bawang (polos, bawang) - 1 pc;.
• rasa minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• Mustard unsharp (Dijon) - 1 sdm. l.;
• mentega, garam.

Masukan panci di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan membuang bawang cincang kasar dan bawang putih cincang. Setelah produk yang kecokelatan, meletakkan strip ham cincang. Sebuah mentega menit add (mentega), campuran.

Kentang rebus dan keju dipotong dadu, tambahkan kepada mereka ham dingin, bawang merah dan bawang putih. Berpakaian dengan saus bawang putih dan minyak zaitun. Garam, merica secukupnya.

Sekarang kami "Jerman" ham salad siap untuk makan. Bon appetit!