Jam dari labu dengan lemon dan jeruk: resep

Untuk mempelajari cara membuat labu selai dengan lemon dan jeruk, sedikit yang tahu. Setelah semua, sebagian besar ibu rumah tangga sedang mempersiapkan memperlakukan secara eksklusif dari buah atau buah-buahan. Namun, kami sarankan untuk tidak fokus pada produk yang sama dan mempersiapkan permen buatan sendiri di musim dingin, menggunakan satu set non-standar bahan.

Hari ini kami akan menjelaskan beberapa resep bagaimana mempersiapkan jam labu mereka sendiri dengan lemon dan jeruk, serta bahan-bahan opsional lainnya. Perlu dicatat bahwa ini adalah proses inovatif untuk mempersiapkan lezat memperlakukan tidak mengambil banyak waktu dan tidak memerlukan akuisisi komponen mahal.

Jam dari labu dengan lemon dan jeruk: langkah resep

Membuat representasi mengobati tidak lebih sulit yang mencakup raspberry, stroberi, kismis dan apel, dan buah-buahan lainnya dan buah. Namun, mereka yang mempersiapkan manis pertama kalinya ini, pastikan untuk menghadapi beberapa kesulitan. Untuk menghindari mereka, dan kemacetan yang sangat lezat dengan labu dan lemon dan jeruk, dianjurkan untuk mematuhi semua persyaratan yang dijelaskan di bawah.

Jadi, kita perlu:

• maksimum labu segar - 500 g;
• pasir-gula tidak terlalu besar - sekitar 250 g;
• jeruk matang manis - 1 buah besar;.
• Bubuk kayu manis - ½ sendok kecil (digunakan pada kebijaksanaan);
• lemon kecil - ½ unit.

Mempersiapkan bahan

Sebelum Anda memasak selai dengan labu dan lemon dan jeruk, semua komponen di atas yang akan diproses dengan baik. Pertama, Anda perlu bilas sayuran oranye dalam air hangat dan kemudian membersihkannya dari kulit tebal dan menghapus semua benih. Setelah itu, labu bubur siap akan rusak ke dalam kubus ukuran 1,2 x 1,2 cm.

Cara membuat selai lezat dan beraroma? Labu, jeruk, lemon - adalah bahan utama yang disajikan makanan lezat. Komponen pertama kami telah diproses. Adapun yang kedua, itu harus mencuci yang baik dan juga memotong dadu (kanan bersama dengan kulitnya). Terakhir buah jeruk tidak perlu menambahkan dalam kemacetan dengan cara holistik. Lemon hanya harus memeras jus dan kulit dapat dihapus karena teh lezat.

dasar-dasar memasak

Jam dari labu dengan lemon dan jeruk, resep yang kami jelaskan mempersiapkan cukup cepat. Tapi sebelum bahan-bahan ini mengalami perlakuan panas, salah satu harus membuat dasar cair. Untuk ini diparut tykovku ingin mempublikasikan dalam kapal enamel, dan kemudian mengisi pasir halus dan gula disisihkan untuk 120 menit. Selama periode singkat waktu ini sayuran harus memberikan banyak cairan, di mana ia akan dimasak.

Setelah hidangan terbentuk sirup, perlu untuk lay out kayu manis diiris dan oranye, dan kemudian segera melanjutkan ke pengolahan termal.

Memasak di atas kompor

Jam dari labu dengan lemon dan jeruk di musim dingin untuk memasak ini tidak terlalu sulit. Untuk tujuan ini, massa hadir diperlukan untuk menempatkan pada panas rendah dan perlahan didihkan. Rebus bahan-bahan ini harus selama sirup manis mengental dan potongan sayuran - tidak akan direbus lembut. Pada barang buatan sendiri yang sama diperlukan secara teratur mengganggu sendok makan. Proses ini diperlukan untuk menjaga tidak dibakar ke bagian bawah wadah.

Selama 5-8 menit sebelum mematikan kompor praktis menyiapkan makanan harus ditambahkan ke jus lemon segar.

Proses seaming

Perlu dicatat bahwa sejumlah kecil ibu rumah tangga lebih memilih untuk selai dengan labu dan lemon dan jeruk di multivarka. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan modus pemadam. Namun, kelemahan terbesar dari metode ini persiapan adalah bahwa dalam perangkat ini bermasalah untuk membuat sejumlah besar memperlakukan rumah. Fakta ini adalah karena fakta bahwa kapasitas Multivarki, sering tidak melebihi volume 1,5-2 liter.

Setelah kemacetan benar-benar dimasak di panggul, itu harus tuangkan air panas ke dalam botol steril dan segera bergulir. Keren makanan penutup pada suhu kamar, itu harus dihapus setiap tempat yang dingin dan terus selama Anda tidak ingin makan sendirian dimasak manis.

Membuat selai labu dengan lemon dan jeruk melalui penggiling daging

Jika Anda tidak menyukai buah labu dan bahan-bahan lainnya di dessert ini, kami sarankan untuk melakukannya dalam bentuk bengkok. Untuk ini kita perlu:

• gula pasir tidak terlalu besar - sekitar 500 g;
• maksimum labu segar - 1 kg;
• jeruk matang manis - 2 pcs besar;.
• kayu manis - ½ coli (digunakan pada kebijaksanaan);
• aprikot manis - 150 g;
• lemon kecil - buah utuh.

pengolahan produk

Jam dari labu dengan lemon dan jeruk dan aprikot kering memiliki warna oranye cerah dan kaya rasa. Tapi sebelum Anda mempersiapkan makanan penutup ini untuk digunakan di masa depan, semua komponen harus disiapkan dengan baik. Pertama, Anda perlu bilas tykovku dan membersihkannya dari kulit dengan biji. Setelah itu sayuran harus cincang kasar akan. Demikian pula, Anda ingin lakukan dan buah jeruk (jeruk dan lemon).

Adapun aprikot kering manis, itu harus melalui pada unsur-unsur busuk, dan kemudian tuangkan air mendidih dan kesampingkan untuk sementara waktu. Setelah setengah jam dan buah-buahan kering vzbuhnut harus kehilangan semua debu dan kotoran. Selanjutnya aprikot diperlukan untuk membuang dalam saringan dan dibilas di bawah air dingin.

Hati-hati menangani semua komponen, pergi ke robek mereka. Untuk labu ini dibersihkan, iris lemon dan jeruk, serta direbus buah kering diperlukan untuk melewati penggiling baik secara bergantian.

Setelah Anda memiliki bubur homogen, maka perlu menambahkan gula, aduk rata dan biarkan disisihkan untuk 1,5-2 jam. Kali ini harus cukup untuk memberikan komponen jus Anda untuk membentuk sirup manis.

perlakuan panas

Setelah bertahan buah-buahan dan sayuran dalam gula selama beberapa jam, Anda harus melanjutkan dengan mereka memasak di atas kompor. Untuk hidangan ini dengan isi, Anda harus menempatkan panas tidak terlalu tinggi dan perlahan-lahan membawa ke rasa manis mendidih. Memasak kelezatan buatan sendiri dianjurkan sampai sampai mengental sedikit. Opsional, bahan dapat lebih menaruh kayu manis. Tapi jika rasa rempah-rempah Anda tidak suka, itu tidak dapat digunakan.

Tahap akhir

Setelah kemacetan dimasak labu, itu harus tersebar panas selama guci disterilkan kecil dan segera roll dengan tutup logam. Pet mengobati dingin pada suhu kamar, maka perlu untuk menghapus ruang bawah tanah atau kulkas. Meskipun beberapa ibu rumah tangga menjaga makanan penutup ini di ruang normal.

Makan labu jam dapat segera setelah perlakuan panas.

Kami sedang mempersiapkan memperlakukan lezat labu dan apel dengan jahe

Seperti yang Anda lihat, ada begitu banyak cara bagaimana membuat selai labu lezat dan cepat untuk musim dingin. Salah satu resep yang paling populer mencakup komponen tambahan seperti apel dan jahe. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, kita perlu:

• maksimum labu segar - 1 kg;
• gula pasir tidak terlalu besar - sekitar 400 g;
• jeruk matang manis - 1 buah besar;.
• jahe cincang - ½ sendok kecil;
• apel manis - 500 g;
• lemon kecil - buah utuh.

proses persiapan

Sebelum Anda membuat selai labu dengan lemon dan jeruk dan jahe, sayuran oranye harus dibersihkan dari biji dan kulit, memotong dan batu kemudian tidak sangat besar, dimasukkan ke dalam panci berdinding tebal, yang sebelumnya menambahkan secangkir ½ dari air biasa. Selanjutnya, piring harus ditutup dengan tutup dan didihkan isi selama 10 menit.

Sambil mempersiapkan labu, Anda dapat melakukan pengolahan apel. Setengah dari buah harus parut pada parutan besar, dan yang lainnya - potong dadu. Setelah itu, mereka ingin mempublikasikan ke sayuran oranye dan masak dalam modus yang sama, tapi tanpa penutup.

Setelah buah dan labu akan benar-benar lembut, mereka perlu menambahkan gula, lalu kecilkan api ke rendah dan masak selama 40 menit Selama ini, sebagian besar cairan menguap, membuat sebagian besar lebih padat.

Setelah langkah-langkah ini hampir siap untuk selai labu harus menambahkan jahe, pra-parut pada parutan kecil, dan kulit jeruk dan lemon. Semua komponen harus benar-benar campuran, dibawa ke mendidih di api cepat, dan kemudian mengurangi dan masak selama 5-6 menit.

produk seaming

Pada akhir dari barang buatan sendiri panas Anda ingin mendistribusikan pada guci disterilkan. Erat menggulung mereka, tank harus dibiarkan pada suhu kamar selama tepat dua puluh empat jam, dan kemudian dimasukkan ke dalam gudang, gudang atau ruang sedikit dingin lainnya. Jauhkan kemacetan dengan jahe dan apel sebaiknya tidak lebih dari enam bulan. Tapi Anda bisa menggunakannya segera setelah perlakuan panas.