Pelajaran memasak. Cara memasak lumbung (jamur)?

Cubicle (Veselka, svinushki) - jamur obat. Ini mendapat namanya karena bau. Tapi terlepas dari fitur ini, itu secara luas digunakan dalam rakyat dan pengobatan tradisional. Dari gudang memproduksi obat untuk pengobatan dan pencegahan kanker, infeksi Staph, untuk memperkuat kekebalan. Namun jamur yang digunakan dalam memasak. Ketika bau tajam menghilang penanganan yang tepat, dan makanan dari gudang memiliki rasa yang sangat menyenangkan. Pada artikel ini, pembaca bisa belajar bagaimana memasak lumbung (jamur). Hidangan dijelaskan di sini akan menghargai Anda dan keluarga Anda, dan resep ini secara permanen menetap di notebook Anda.

Kandang sapi acar - makanan ringan gurih lezat

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu produk-produk berikut:

• jamur (kandang sapi dan volnushki) - di pound;
• gula - 1 sendok besar;
• batu garam - 2 sendok besar;
• esensi cuka (70%) - 2 sendok makan;
• dill - 5 payung;
• cherry dan raspberry daun - 10 buah;
• daun salam, merica, kacang polong - 5 buah.

Cara memasak lumbung jamur di rendaman?

Sebelum melanjutkan langsung dengan pelaksanaan makanan ringan, Anda perlu mempersiapkan bahan utama. Jamur bersih dari puing-puing dan bumi, dan rendam dalam air dingin. Tinggalkan mereka dengan cara ini untuk sepanjang malam. Selanjutnya, kandang sapi bilas di bawah keran dan lipat dalam saringan. Dan sekarang Anda dapat memberikan perlakuan panas mereka.

Cara memasak lumbung jamur, dll? Memasak mereka selama 20 menit dalam air garam yang terdiri dari air dan 1 liter garam besar. Dalam mangkuk terpisah, siapkan rendaman. Untuk air mendidih ini (1 liter), tambahkan gula, garam (1 sendok), rempah-rempah. Rebus bahan-bahan ini seperempat jam. Berikutnya, matikan api, dan dalam panci, tuangkan esensi cuka. jamur rebus berbaring dalam stoples steril bersih dan tuangkan marinade. Zakuporte tutup, bungkus selimut dan biarkan hingga dingin. Menyimpan di tempat yang preform dingin. Makan jamur dalam makanan dianjurkan tidak lebih awal dari 15-20 hari.

Cara memasak lumbung (jamur) goreng? Belajar resep

Hidangan ini dapat disiapkan hanya dari veselok. Tapi ternyata terutama lezat ketika disiapkan dengan jamur cocktail (kandang sapi, jamur, chanterelles, Russula). Ini "Zharenko" memberikan sangat bergizi, beraroma dan lezat. Hal ini cukup lulus untuk makanan lengkap, tetapi bisa disajikan dengan kentang atau daging.

Jamur rendam selama 12 jam dan bilas di bawah air mengalir. Berikutnya, memotong mereka menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang dan taburi dengan jamur dalam panci. Menambah beberapa yang sama sendok makan minyak sayur dan garam. Perlu diingat bahwa pada akhir penyusunan isi panci berkurang setengahnya. Ini harus memperhitungkan ketika Anda memasukkan hidangan garam dan rempah-rempah. Menempatkan pot dengan makanan di atas api dan masak lumbung jamur. Berapa banyak waktu untuk memasak? Proses ini tidak cepat, karena akan menjadi yang pertama menguap cairan, dan hanya kemudian mulai menggoreng jamur. Semua akan memakan waktu sekitar setengah jam. Ketika jamur dan bawang berubah menjadi cokelat keemasan, menghapus panci dari panas. Untuk rasa, tambahkan rempah-rempah: merica bubuk, daun salam, peterseli. Semua hidangan jamur siap.

Jika Anda berada di hutan bertemu svinushki, tidak lulus oleh mereka. Mengumpulkan mereka dalam keranjang dan dibawa pulang. Dan bagaimana mempersiapkan lumbung (jamur), Anda sudah tahu dan dapat melakukannya tanpa masalah. Menikmati makanan Anda!