Penyembuhan daging kepiting - resep

Daging kepiting adalah produk yang berharga. nilai gizi bahkan lebih tinggi dari daging sapi yang sama, domba atau babi. Ia memiliki sifat dekat dengan daging dan udang dapat digunakan untuk tujuan profilaksis dan terapeutik. Seratus gram daging kepiting mengandung sekitar 103 kalori. Juga, ada banyak mineral dan zat biologis. Ini termasuk air, protein, glucides, lipid, fosfor, kalsium dan zat besi. Juga dalam daging memiliki berbagai macam vitamin seperti A, B1, B2 dan PP. Dan tentang cara memasak daging kepiting memberitahu Anda beberapa resep.

Rebus daging kepiting resep memungkinkan Anda untuk menggunakan sebagai hidangan terpisah, dan berbagai salad. Untuk persiapan mereka Anda perlu merebus air dalam panci, tambahkan garam dan meletakkannya untuk kepiting mentah. Anda juga dapat menggunakan berbagai rempah-rempah dan akar, yang akan memberikan daging rasa tertentu. Yang paling penting adalah untuk tidak berlebihan dan tidak merusak produk. kepiting Berikutnya masak sampai matang. Mereka juga harus dibagi menurut ukuran. Sejak spesimen kecil dilas lebih cepat dan membutuhkan lebih banyak waktu untuk kepiting besar. Sekarang mereka dapat digunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan.

Misalnya, "di bawah mantel bulu" dapat disiapkan tidak hanya herring dan kepiting dan daging. Resep kue selada seperti tidak memerlukan bahan-bahan yang canggih. Baginya yang Anda butuhkan 250 gram daging kepiting, enam telur rebus, satu apel hijau, satu kepala bawang, olahan keju "Persahabatan", 50 gram mentega dan 200 gram mayones. Dan mempersiapkan salad ini sederhana. Butter dadih dan precooled di dalam freezer. Hal ini untuk memastikan bahwa mereka bisa menggosok. Telur untuk memasak dan dibagi menjadi kuning dan putih. Bawang - cincang. Mentega dan keju digosok pada parutan halus, dan protein dalam medium. Kemudian diletakkan pada protein parut hidangan, atas mereka dengan bawang cincang, kemudian digosok dengan mentega dan mayones. Pada lapisan mayones jatuh memiliki daging kepiting, itu parutan apel dan lapisan mayones lagi. Sebuah kuning telur tumbuk adalah lapisan paling atas dari suatu "kue."

Juga untuk menggunakan berbagai daging salad kepiting. Resep seperti berbagai macam hidangan. Di sini, misalnya, salad dengan sayuran dan kacang-kacangan. Untuk itu akan membutuhkan tipis atau media bihun dalam jumlah 125 gram. Perlu sedikit lebih dari lima menit untuk melembutkan dalam air mendidih, biarkan mengalirkan air, bilas dan memungkinkan air mengalir lagi. Daging kepiting membutuhkan 300 gram, kebutuhan yang sama untuk mengambil mentimun dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Hal ini membutuhkan lebih banyak bahan seperti lobak - 150 gram, strip parut, kacang - 75 gram, panggang dan digiling dan ketumbar - dua sendok makan. Ini adalah bahan-bahan untuk bagian pertama dari salad. Dan untuk bagian kedua dari 50 gram yang diperlukan gula, jus lemon dan saus ikan, dua siung bawang putih parut, beberapa paprika cincang halus dan dua sendok jahe.

Sekarang salad. Semua bahan dari bagian kedua harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan aduk. Maka kita perlu menambahkan mie, tutup dan kocok mangkuk. Perlu ditambahkan ke daging kepiting coklat, lobak dan mentimun. Kemudian Anda perlu kocok lagi. Dan kemudian, campuran harus diletakkan pada piring saji, taburi kepiting putih, ketumbar dan kacang. Dapatkan enam porsi hidangan daging kepiting.

Mungkin kombinasi daging babi dan daging kepiting. Resep hidangan ini membutuhkan bahan-bahan seperti: daging babi tenderloin - 300 gram, daging babi hati - 150 gram, dua lada kering dan bawang - beberapa pena. Masih perlu rebung untuk dia - 150 gram, daging kepiting - 250 gram, tepung jagung - sendok dan dua tomat. Juga untuk hidangan ini, Anda akan perlu bumbu seperti garam, lada putih, kecap ikan, terasi dan peterseli dan daun ketumbar cincang.

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda harus terlebih dahulu runtuh bagian putih bawang, paprika dan menggiling. Kemudian hati babi potong, dan daging menjadi irisan tipis. rebung mencuci dan memotong ke dalam lingkaran, juga. Dalam wajan besar dalam minyak bunga matahari membutuhkan paprika goreng dan bawang kecil. Kemudian tambahkan daging dan hati, dan dua menit kemudian mug bambu dan kepiting. Dish dibumbui dengan lada putih dan garam. Pada tahap berikutnya ditambahkan tomat, diiris dan dikupas. Semua ini goreng selama dua menit. Tepung jagung dicampur dengan dua sendok makan air, udang dan kecap ikan ibu pasta Nyok. Cairan ini ditambahkan dalam hidangan hampir selesai dan membawanya ke mendidih. Dan akhirnya, hidangan yang sudah dimasak ditaburi dengan peterseli atau ketumbar.