Jamur shiitake, resep

jamur shiitake, resep yang tidak begitu lama lalu muncul di buku masak kami dan di Internet, patut dicatat karena nilai gizi yang tinggi dan jumlah besar kandungan nutrisi. Selain kualitas gizi, dan mereka memiliki sifat obat telah lama dihargai spesialis kedokteran oriental.

jamur shiitake, resep yang kini telah menjadi tersedia untuk semua orang, memberikan nutrisi tubuh kita seperti protein, serat, lemak nabati, vitamin kelompok B1, vitamin D dan PP, elemen.

Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya apa itu jamur shiitake, cara memasak ini eksotis dan apa yang makan. Ini jamur lezat sampai saat ini hampir tidak ada penduduk kamp CIS bahkan tidak mendengar. Yaitu tersebut jamur shiitake, resep yang memiliki secara bertahap sampai kepada kita, adalah permata yang nyata dari meja istana kekaisaran Cina.

Sangat lezat, jamur ini dalam bentuk garam. Untuk jamur persiapan mereka direbus dalam larutan garam 5%, yang dipersiapkan dari 50 g garam dan 1 liter air. Mereka perlu untuk memasak sambil diaduk, sampai saat shiitake tidak akan jatuh ke bagian bawah panci. Proses ini biasanya memakan waktu tidak lebih dari 20 menit. Jamur kaldu harus benar-benar transparan.

jamur shiitake, persiapan yang cukup sederhana, sempurna melengkapi rasa cengkeh (3 pcs.), Adas (5 g), Teluk (2 pcs.) Daun, lada hitam (kacang polong 3), daun cherry (5 pcs.). Semua bahan-bahan ini secara merata ditempatkan dalam stoples yang telah disiapkan. Rebus shiitake melempar dalam saringan. jamur dingin diletakkan di tepi. Diakhiri jamur kaldu. Ini harus sekitar 25% dari jamur. Bank ditutup dan ditempatkan dalam lemari es. Jamur ini siap dalam satu bulan. Mereka tidak harus disimpan untuk waktu yang lama, karena mereka dapat perekisnut.

jamur shiitake, menggunakan resep yang sangat beragam dan tidak biasa, dapat disiapkan dalam bentuk chip lezat. Untuk ini besar, jamur segar dipotong menjadi irisan tipis, tuangkan garam dan merica. Setiap slice diturunkan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas sampai memperoleh kerak selera. adonan dibuat dari satu telur, sejumlah kecil tepung dan 100 ml air.

Jamur ini sempurna untuk sup. Bagi mereka, Anda dapat ispolzovat shiitake dengan cara apapun, tapi Anda harus kering sebelum memasak rendam selama beberapa jam.

jamur shiitake sangat lezat sebagai untuk mengisi kue dan produk adonan lainnya. Jadi, Anda bisa memasak pasties indah diisi dengan jamur ini. Untuk hidangan ini perlu 250g jamur (lebih segar), 0,5 kg tepung terigu, 250 g keju keras, 50 g mentega, minyak sayur untuk menggoreng chebureks. Lain membutuhkan air (cup) dan garam (0,5 bagian. Sendok). adonan diremas untuk chebureks biasa. Jamur keju parut dioleskan pada parutan. Untuk isian ditambahkan mentega. Adonan dan diisi dengan keju dan jamur membentuk pasties kecil. Mereka digoreng dalam minyak panas.

jamur shiitake, resep yang dapat terdaftar untuk waktu yang lama, membuat mereka ideal untuk normal dan begitu dicintai oleh semua memasak. Untuk hidangan ini harus 0,5 kg jamur segar, 2 bawang, minyak sayur, tanah lada hitam, garam. Hal ini dapat goreng seperti pre-cooked jamur dan segar. Goreng jamur segar lebih enak dan harum. Dalam kasus apapun, jamur siap digoreng dengan mentega sampai matang, namun, jamur dimasak menambah bawang sudah panggang, dan segar goreng sedikit pada awalnya, kemudian tambahkan bawang cincang dan membawa semuanya hingga kesiapan penuh. Dalam hidangan ini, beberapa gourmets menambahkan pala tanah sedikit.