Kembang kol. resep lezat

Pengaruh positif dari kembang kol pada organisme telah dikenal untuk waktu yang lama. Setelah semua, itu adalah banyak vitamin yang berbeda, termasuk sangat langka - U. Ini membantu untuk menormalkan pencernaan dengan menjaga produksi enzim tertentu dan asam esensial.

Kembang kol mengandung proporsi yang lebih besar dari protein, yang merupakan bahan utama untuk pembangunan sel vital. Itulah mengapa kaldu dan sup dari produk ini sangat bergizi, dan mereka rasa sangat menyenangkan. Meskipun Kembang kol dapat disiapkan dalam berbagai hidangan asli.

Warna kubis goreng di breadcrumbs

Tidak ada yang benar-benar dapat membandingkan dengan kembang kol goreng. Dia lembut dan sangat lezat. hidangan ini akan menjadi kemenangan ibu rumah tangga apapun. Untuk mempersiapkan kembang kol yang diperlukan (setengah kepala kubis), 2 butir telur, sedikit tepung (diayak), remah roti (jika tidak siap, Anda dapat memotong blender), minyak sayur dan garam.

Kubis harus dicuci dan dipotong menjadi beberapa potongan besar, yang kemudian jatuh ke dalam panci air asin. Masak selama 20 menit produk diperlukan, penutup lebih baik tidak menutup. Dalam hal ini, warna kubis untuk melanjutkan. Begitu dia siap, dia bersandar kembali saringan dan dibiarkan dingin. Hanya kemudian dipotong menjadi piring-piring kecil.

Irisan kol dihasilkan digulung dalam tepung siap, maka dalam telur dipukuli dan akhirnya di remah roti. Potongan-potongan ini dikirim ke wajan panas, di mana hati-hati dipanggang. Hidangan selesai disajikan panas, sebagai hiasan atau sebagai starter.

Kembang kol dengan jamur

hidangan vegetarian sangat lezat berasal dari kembang kol. Salah satunya dapat disiapkan dengan sangat cepat. Perlu kembang kol (1 garpu) 200 c. jamur (jamur bisa) 100 c. keju keras, minyak zaitun dan lebih beragam herbal (dill, bawang, peterseli, kemangi, dll).

Pertama, sebelum menyiapkan makanan disiapkan makanan. Kubis dipecah menjadi kuntum kecil dan merebus dalam air asin, dan jamur dicuci dan dipotong menjadi potongan besar, kemudian tambahkan ke kubis dan direbus juga. Cincang halus hijau dan menggosok keju.

Begitu setelah 7-9 menit kecambah dengan jamur akan siap, mereka didinginkan. Pada saat yang sama panci yang diminyaki dengan minyak zaitun. Hal ini ditata dan kubis dengan jamur. Lapisan atas ditaburi bumbu yang ditaburi dengan sedikit minyak. Akhirnya, semua ditutupi dengan keju.

Keindahan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam oven, di mana suhu 200 derajat semua dipanggang setengah jam. Setelah keju meleleh dan berubah menjadi kerak, hidangan siap melayani!

Kembang kol panggang dengan keju

Sederhana dan dengan senang bahwa banyak ibu rumah tangga memasak kembang kol dengan keju dalam oven. Hidangan ternyata aslinya, tetapi pada resep yang sama mudah. Diperlukan kembang kol (1 garpu) mentega polpachki, garam, segelas susu, minyak sayur dan sedikit keju parut. Untuk memulai, merebus kubis dan masak saus krim (mencair mentega dan keju, menambah susu dan garam).

Pada baking menuangkan setengah saus selesai, yang menempatkan seluruh kembang kol, dibongkar pada perbungaan. Dari atas itu ditutupi dengan lapisan lain saus krim keju dan ditaburi dengan remah-remah lebih lanjut. Dalam bentuk ini, hidangan ditempatkan di oven. kubis ini adalah lauk yang sangat baik atau pilihan vegetarian.

saltwort

Ringan dan sehat pilihan akan Solyanka berdasarkan kembang kol. Ini adalah sangat sup rendah kalori, yang pada saat yang sama juga sangat lezat. Anda dapat memverifikasi ini dengan menyiapkan hanya solyanochku a.

Perlu untuk mengambil di semua ada: 300-400 gr. kembang kol, beberapa kentang, beberapa wortel, asparagus 250 gr., jumlah yang sama dari jamur, mentega, sendok, sedikit tepung, gula, garam dan peterseli. Kentang harus dibersihkan dan potong dadu kecil. Kembang kol dibongkar menjadi kuntum, asparagus, potong-potong, dan wortel - iris tipis. Semua sayuran ini dimasukkan ke dalam pot, diisi dengan air dan direbus. Ini juga menambahkan garam, mentega dan gula.

jamur Sementara itu direbus dalam air, membawa ke mendidih. Setelah kasar mereka cincang dan ditambahkan ke total pot untuk sayuran. Dalam panci terpisah membuat isi ulang untuk halophytes. Itu dituangkan tepung, tambahkan potongan mentega. Semua overcook ini dan kemudian dicampur dengan beberapa gelas kaldu sayuran yang dihasilkan. Dengan api itu diadakan selama 5-10 menit, dan kemudian ditambahkan ke dalam sup. Ke meja gado-gado dengan jamur dan kembang kol disajikan dengan sayuran.