Kentang dalam panci dengan jamur dan resep lainnya

Sejak zaman kuno, banyak hidangan yang digunakan untuk dimasak dalam oven di tembikar tanah liat atau cor peralatan masak besi juga mempertahankan rasa, aroma dan vitamin yang terkandung dalam produk. Setelah semua kentang dalam pot dengan jamur selama memasak direbus merata. Hal yang sama dapat dikatakan tentang memanggang di foil, di mana piring juga protushivayutsya merata. Selain itu, hidangan yang disiapkan dengan cara ini sangat lezat dan bergizi. Oleh karena itu lanjut hadir beberapa cara asli dari memasak kentang di foil dan dalam pot.

Kentang dalam panci dengan jamur

bahan:

• kentang - 1,2 kg;
• jamur (dapat menggunakan acar) - 350 g;
• bawang - beberapa potong;
• cream - 250 ml;
• Keju - 150 g;
• mentega - 150 g;
• hijau;
• lada hitam, garam.

Kentang dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong. Kemudian potong onion ring. Jamur yang terbaik digunakan diasinkan jamur dapat diambil. Buka jar jamur, tuangkan bumbu dan menempatkan mereka bersama-sama dengan kentang dan bawang di pot lapisan. Hal ini harus dilakukan agar setiap pot telah berubah sepasang lapisan bawang, dan jamur. Sekarang panas oven sampai 210 derajat (tidak lebih). Sementara itu memanas, campur krim asam dengan garam, rempah-rempah secukupnya dan memakai pot. Setiap penutup pot. Anda dapat menggunakan kertas diminyaki, yang tertutup rapat pot.

Kentang dengan jamur dalam pot ditempatkan dalam oven dan sedang mempersiapkan sekitar 40 menit. Selama hidangan "akan menyanyikan" harus parut keju pada parutan dan membagi potongan mentega secara merata pada begitu banyak, banyak pot disiapkan. Selama sekitar 15 menit sebelum akhir memasak Anda perlu hati-hati menghapus tutup dan menempatkan mentega dan taburi dengan keju setiap pot.

Lada sementara melayani di atas meja, perlu di setiap pot menambahkan sejumput hijau cincang halus. Kentang dalam panci dengan jamur memberikan sangat aromatik, lezat dan lembut.

Kentang dalam foil dengan jamur

Hidangan ini cukup populer dan sedang mempersiapkan untuk hampir setiap dapur. Produk untuk memasak:

• Kentang - 1 kg;
• Bow - beberapa potongan;
• jamur - 300 g;
• Keju - 150 g;
• krim asam - beberapa sendok meja;
• garam, kacang pala.

Kentang perlu memasak di kulit mereka, dingin, kupas dan potong kruzhchokami. Kemudian memotong dikupas dan dicuci dan lampu propasserovat dalam mentega. Jamur yang terbaik adalah menggunakan jamur putih atau tombol. Mereka harus dipotong dan propasserovat dengan bawang, kemudian tambahkan sedikit garam dan pala.

Sekarang mempersiapkan foil, dilipat dalam dua lapisan. Olesi dengan minyak sayur dalam jumlah kecil dan menempatkan kentang, taburi dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Kemudian menempatkan jamur, kentang lapisan lagi. Sekarang grease krim ditaburi dengan keju parut dan panggang selama sekitar 40 menit (190 derajat).

Untuk hidangan ini sangat cocok salad.

Kentang di daging

Resep ini terlihat cukup asli. Hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat dan indah yang akan meningkatkan setiap meja liburan.

bahan:

• kentang - 10 buah;
• bacon - 300 g

Untuk mempersiapkan saus:

• mentega;
• tepung - 1 sendok;
• Kaldu - 200 ml;
• cream - 100 g;
• garam, merica;
• jus lemon - 1 sendok teh makan.

Kentang perlu memasak di kulit mereka, lalu dingin, kupas. Sekarang, memotong daging menjadi strip tipis, sehingga jumlah mereka dua kali lebih besar dari jumlah kentang. Sekarang berbaring dua potongan daging dan bungkus setiap kentang di dalamnya. Setelah itu, semua kentang di daging dimasukkan ke dalam kaleng kue dan tempat dalam oven selama 12 menit pada 200 mempersiapkan semua graudsah.

Kita sekarang melanjutkan untuk mempersiapkan saus. Hal ini diperlukan untuk memanaskan minyak dalam panci, tambahkan tepung dan aduk untuk menghindari gumpalan terbentuk. Campuran menambahkan semua kaldu dan didihkan. Lalu angkat dan tambahkan krim, garam, jus lemon asam dan merica.

Ketika kentang matang, keluarkan dari oven dan tuangkan saus, kemudian dimasukkan lagi 8 menit dalam oven. Memasak hidangan dan taburi dengan bumbu.