Cara memasak ikan halibut dalam oven

Setiap ikan kaya akan vitamin dan nutrisi, dan laut masih mengandung minimal tulang dan enak rasanya. Ahli gizi merekomendasikan agar Anda memasukkan ikan ke dalam makanan Anda setidaknya seminggu sekali. Tapi bagaimana membuatnya sedemikian rupa untuk menyenangkan preferensi rasa dari semua jenis rumah tangga di dalam negeri?

Misalnya, Anda bisa memasak halibut di oven dengan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda perlu terong (Anda bisa mengganti zucchini), tomat segar, bawang. Terong dan tomat dipotong menjadi lingkaran, bawang - cincin. Sayuran asin dan dibumbui. Terong dicelupkan ke dalam tepung dan goreng ringan dengan bawang dalam minyak sayur. Dalam bentuk minyak dan olahan, sayuran goreng ditata , di atasnya ditempatkan lingkaran tomat, di atasnya diletakkan potongan halibut kecil, digosok dengan garam dan rempah-rempah. Ikan dituangkan dengan air jeruk nipis, jika diinginkan, itu ditaruh parutan kulit lemon parut atau keju varietas keras. Halibut dimasak dalam oven, dipanaskan sampai suhu rata-rata, sekitar setengah jam.

Anda juga bisa menggunakan resep cara membuat halibut di oven dengan champignons. Untuk ini, sekitar 300 gram jamur, 200 gram akar seledri, segelas anggur putih, garam dan rempah-rempah diambil per kilogram ikan. Irisan stroberi direbus dalam wajan dengan jamur potong sampai setengah matang. Setelah itu, sayuran ditata dalam cetakan, di atas adalah bagian dari halibut. Hidangannya diasinkan dan dibumbui secukupnya. Di sini segelas anggur mengalir, sedikit jus lemon. Selama setengah jam ikan dimasukkan ke dalam oven. Setelah ini, saus yang dihasilkan dikeringkan dengan lembut daripadanya dan ditempatkan di atas api sampai sekitar setengah cairan menguap. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam saus, musim dengan minyak sayur. Halibut dengan sayuran diletakkan di atas piring, dituangkan dengan saus yang dihasilkan dan ditaburi ramuan. Selain jamur, Anda bisa menggunakan berbagai jenis jamur, misalnya madu agarics atau jamur tiram.

Salah satu resep paling sederhana mungkin adalah halibut dalam oven, dipanggang dalam bentuk foil. Untuk melakukan ini, ambil filletnya, gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah, taburi sedikit dengan jus lemon, dibungkus kertas timah dan dikirim ke oven. Meskipun ada kesederhanaan resep, hasilnya akan menjadi hidangan ikan empuk dan meleleh di mulut, lauk yang bisa berupa: salad sayuran segar atau kentang rebus. Untuk mendapatkan rasa lebih juicy, Anda bisa menaruh irisan tomat segar pada masing-masing potongan ikan.

Menarik dan sederhana dalam memasak halibut di oven, dimasak dalam saus krim asam. Porsi kecil digoreng ringan di penggorengan. Di dalam baking dish, masukkan onion ring, tempat ikan itu diletakkan. Selanjutnya adalah menyiapkan saus itu sendiri. Untuk ini, sedikit tepung digoreng dengan mentega, krim asam, garam, bumbu ditambahkan. Sambil merapikannya, lalu dituangkan ke dalam piring. Dari atas, ikan dilumasi dengan lembut dengan jus lemon, parutan keju parut di atasnya. Siapkan piring sekitar setengah jam pada suhu sedang.

Harus dikatakan bahwa halibut, yang dipanggang di oven, dipadu sempurna dengan banyak sayuran. Halibut yang lezat dengan brokoli atau kembang kol bisa menjadi hidangan lezat dan aromatik, dan juga sangat berguna. Untuk ini, ikan itu dipotong tipis, piring kecil, digosok dengan bumbu dan garam, ditaruh di nampan roti. Ini juga menempatkan brokoli, dibongkar pada perbungaan. Minyak zaitun dicampur dengan jus lemon. Produk dilumasi dengan campuran yang dihasilkan dan, untuk sementara, ditempatkan di oven. Jadi, memasak ikan dengan sayuran bisa berfungsi sebagai hidangan independen atau disajikan dengan lauk.

Untuk halibut panggang, nasi atau kentang tumbuk sempurna. Bisa disiapkan baik di meja meriah maupun pada hari biasa, selain itu, tidak butuh waktu lama.