Kita lakukan pancake tanpa baking soda pada kefir

Meskipun keraguan dari ibu rumah tangga modern, pancake tanpa soda kefir disiapkan sangat mungkin. Dalam artikel ini kita akan melihat dua dari resep yang paling populer dan sederhana dari makanan penutup ini. Yang satu untuk memilih untuk menerapkan di rumah, itu terserah Anda.

Pancake di yoghurt subur tanpa soda: resep langkah demi langkah

Untuk mempersiapkan lezat dan subur pancake tanpa baking soda, komponen-komponen berikut harus dibeli:

• segar yoghurt tinggi lemak - 2 cangkir;
• telur ayam tidak sangat besar - 2 pcs.;
• gula putih bit, garam - sesuai dengan keinginan Anda;
• tepung terigu - menambahkan kebijaksanaan;
• baking powder - ½ sendok kecil;
• minyak bunga matahari - untuk mengoles wajan;
• Mentega minyak - untuk pelumas produk;
• krim asam, selai, selai, dll - untuk memberikan ke meja.

adonan Pengajaran Musik News

Pancake tanpa soda kefir yang diperoleh sebagai lezat dan halus, seperti dengan menggunakan produk tersebut.

Untuk uleni adonan untuk persiapan hidangan penutup, lemak produk susu fermentasi pada suhu kamar harus ditempatkan dalam mangkuk, kemudian tambahkan baking powder dan aduk rata. Ada juga kefir adalah diperlukan untuk menambahkan gula dan garam meja.

Adapun telur, mereka harus dipecah ke dalam wadah terpisah dan berbaur dengan menggunakan blender pada kecepatan tertinggi. Setelah di mangkuk terbentuk subur dan massa udara dan pergeseran untuk kefir, kemudian tuangkan tepung.

Mencampur bahan dengan sendok atau mixer, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke produk pemanggangan.

perlakuan panas

Pancake pada yogurt tanpa resep soda yang kita anggap harus siap hanya dalam sangat dipanaskan wajan. Dalam hal ini, batch pertama dari produk yang Anda butuhkan untuk menggoreng dalam jumlah kecil minyak sayur.

Taruh adonan ke dalam panci, menggunakan sendok makan, harus menunggu sampai seluruh atas oladushek kering dan tertutup dengan lubang. Setelah itu, mereka harus menyerahkan dan masak dengan cara yang sama untuk beberapa waktu.

Pengajuan untuk sarapan

Pancake tanpa soda kefir harus disajikan untuk sarapan hanya dalam bentuk panas. Dalam hal ini, setelah memanggang semua produk yang direkomendasikan untuk rasa mentega lembut. Ke meja makanan penutup disajikan dengan teh, dan permen seperti selai, selai, madu, susu kental dan sebagainya.

Kita lakukan pancake dengan ragi kefir tanpa soda

Tentang bagaimana mempersiapkan buatan sendiri pancake dengan konvensional baking powder untuk tes, Kami telah memberitahu di atas. Tapi ini bukan satu-satunya cara untuk membuat makanan penutup yang tidak memerlukan penggunaan baking soda.

Untuk mendapatkan subur dan benar-benar meleleh di mulut Anda pancake, banyak koki menggunakan ragi. Karena bahan ini, adonan kenaikan baik selama memasak dan ini memberikan keasaman menyenangkan.

Jadi bagaimana membuat pancake dengan kefir subur tanpa soda? Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• telur ayam tidak terlalu besar - 1 pc.;
• yogurt kandungan lemak yang tinggi segar - 1,5 gelas;
• gula putih bit, garam - sesuai dengan keinginan Anda;
• tepung terigu - menambahkan kebijaksanaan;
• ragi roti - 1 sendok kecil;
• minyak bunga matahari - untuk mengoles wajan;
• Mentega minyak - untuk pelumas produk;
• krim asam, selai, selai, dll - untuk memberikan ke meja.

Mempersiapkan adonan ragi

Sebelum Anda menggoreng pancake tanpa soda kefir, harus uleni adonan ragi. Untuk ini produk susu fermentasi sedikit dipanaskan di atas kompor, maka baik dilarutkan dalam gula. Kemudian pada hidangan yang sama tuangkan ragi roti. Mencampur bahan, mereka longgar ditutupi dengan tutup dan dibiarkan hangat selama 12 menit.

Setelah waktu ini, ragi harus vzbuhnut dengan baik. Massa yang diperoleh ditambahkan ke telur ayam, garam secukupnya dan tepung terigu. Memiliki konsistensi kental adonan, punggungnya ditutupi dengan tutup (dapat ditutup dengan kain konvensional) dan meninggalkan disisihkan untuk 30-55 menit. Selama ini waktu ragi adonan untuk oladushek apa-apa untuk mendapatkan dan memperoleh signifikan keasaman.

Cara menggoreng pancake subur dalam wajan?

Proses penggorengan basis ragi di atas kompor tidak berbeda dari memasak oladushek biasa, termasuk yang dibuat dengan baking powder. Piring sangat dipanaskan pada panas maksimum, dilumasi dengan minyak bunga matahari, dan kemudian bergantian menyebar sejumlah kecil adonan. Biasanya, hal ini dilakukan dengan menggunakan meja biasa sendok.

Setelah memanggang, bagian bawah ragi oladushek mereka terbalik di sisi lain dengan pisau kecil.

Sepenuhnya produk jadi dihapus di piring terpisah dan kemudian dioleskan mentega krim mereka. Setelah ini panci menyebar batch baru makanan penutup yang disiapkan dengan cara yang persis sama.

Kami melayani barang buatan sendiri ke meja keluarga

Pancake dibuat dari ragi adonan beragi tanpa baking soda akan memaksimalkan lezat jika mereka mengajukan ke sebuah meja di negara panas dengan teh panas.

Untuk meningkatkan rasa produk ini, serta untuk meningkatkan kalori dan sarapan bergizi, makanan penutup ini harus dimakan dengan krim asam, madu atau selai.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, pancake dengan kefir tanpa soda masak tidak sulit di rumah. Beberapa ibu rumah tangga pada dasarnya tidak menggunakan produk tersebut dan menggantinya dengan baking powder atau ragi. Perlu dicatat bahwa dalam kemegahan dan selera mereka dessert ini tidak kalah dengan tradisional.