Kue "Napoleon" keju: resep kue dan krim

Anda memiliki liburan segera? Saya ingin memasak untuk makanan penutup sesuatu yang baru dan berbeda? Membuat kue "Napoleon" keju. hidangan penutup lezat ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Bahan untuk adonan

"Napoleon" keju - resep sedikit diketahui. bentuk kue tetap tidak berubah, tetapi rasa ternyata benar-benar berbeda. Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan menjadi kue. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan seperangkat produk:

1. padat curd (tidak ada biji-bijian) - 0,5 kg.

2. Tepung - sekitar 600 g (semua tergantung pada ketebalan bahan pertama).

3. Gula - 150-200 g

4. Telur - 3 pcs.

5. Margarin (butter) - 1 pack (200 g).

6. soda, cuka dipuaskan - 1 sdt .. (Anda dapat mengganti baking powder)

7. Garam (keadaan darurat) - secukupnya.

8. Vanilla gula - 1 sdt ..

Persiapan adonan

Telur dengan gula harus mengalahkan dengan mixer sampai halus dan meninggalkan di dalam tangki. Jika keju dengan benjolan, sedangkan dalam mangkuk terpisah menyelanya blender. Telur dengan gula, tambahkan baking soda atau baking powder. Aduk dengan mixer. Di tempat yang sama wadah margarin, yang pertama kali harus menggosok pada parutan kasar.

Sekarang tambahkan campuran telur di rusak dadih, tepung, garam, vanili. Campur semua bahan dan uleni keren, adonan lembut. Membuatnya menjadi bola, tutup dengan handuk untuk menghindari massa lapuk, dan dinginkan selama 60 menit.

Lihat, apa adonan yang indah keluar. Sekarang kita harus bersikeras dan adalah mungkin untuk melanjutkan persiapan makanan penutup.

kue panggang dalam oven

Sekarang Anda bisa mendapatkan bola 6 adonan dari kulkas. Mereka harus dingin, tapi tidak beku. Pritrusite setiap tepung bola, menempatkan satu di sebuah kursi kosong dan roll. Pertama, membuat lingkaran, dan kemudian membuang kelebihan sehingga mereka membentuk persegi panjang. Namun, ini tidak diperlukan. Setelah semua, "Napoleon" keju dapat berupa bentuk lingkaran atau persegi panjang.

Roll cake, tempat di loyang, diminyaki, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang di 200 derajat. Kesediaan mudah diverifikasi. Ketika kue kecokelatan, adalah mungkin untuk mendapatkan. Ini adalah sekitar 7-10 menit. Oleh karena itu perlu untuk memanggang semua lima kue yang lain. Mereka tidak dapat dilumasi dengan krim panas. Oleh karena itu dadih kue kue diperlukan untuk mendinginkan suhu kamar.

Bahan untuk krim

Hingga adonan ditempatkan di lemari es, itu ditentukan apa yang akan melumasi kue. Jika kita sudah tahu apa yang kita ingin menyiapkan "Napoleon" keju, maka Anda perlu untuk membuat krim yang tepat. Untuk melakukan ini, mengambil bahan-bahan ini:

• Dadih keju - 200-250 g
• Rendah lemak keju cottage - 300 g
• Keju cottage kandungan lemak rata - 500 g
• Buah (stroberi, raspberry, kismis) - 100 g masing-masing jenis.
• Jam (kismis sebaiknya hitam) - 500 g
• Gula - secukupnya.
• Vanilla - 1 paket.
• susu kental putih - 0,5 bank.

Bahan-bahan di atas adalah opsional, karena Anda dapat berimprovisasi berdasarkan keinginan dan kemampuan mereka. Ketika krim siap, lanjutkan dengan persiapan kue. Krim keju akan lebih lembut dan lezat, jika menambahkan sedikit krim.

cream memasak

cheesecake lezat "Napoleon." Resep ini sangat sederhana dan tersedia untuk setiap keluarga. Namun, tidak hanya pada kue di masa depan kue Anda. Rasa dan kelembutan makanan penutup memberikan krim, yang sekarang kita bahas. Untuk menghindari benjolan yang tidak diinginkan, keju cottage dan keju perebeyte blender sampai halus.

Sekarang untuk menambahkan dadih susu kental. Setelah semua, itu memberikan menakjubkan impregnasi Korzh. Jika keju terlalu kering, maka Anda tidak dapat mengambil setengah dari susu kental dan seluruh jar. Tapi jangan lupa bahwa semakin Anda menambahkan selai dan buah. Oleh karena itu, sebelum menambahkan bahan berikutnya, cobalah campuran selera.

Untuk mendapatkan krim keju lezat, krim dapat ditambahkan sedikit air jeruk, yang akan menghapus rasa manis gula. Ketika semuanya disiapkan sesuai dengan resep, Anda dapat membuat makanan penutup.

Cheese cake "Napoleon"

Ketika kue telah didinginkan dan siap krim, Anda dapat membuat makanan penutup yang luar biasa. Untuk melakukan hal ini, meletakkan kue pertama pada nampan atau piring dan bebas melumasi dengan krim dadih. Untuk dessert yang direndam, perlu untuk minyak, dan di sisi.

Di atas pertama kue awam kedua. Hal ini juga kaya melumasi. Jadi berbaring semua kue keju untuk kue. Bagian atas dan samping dadih krim Grease. Pertama dua jam dari kue di kulkas tidak dapat diatur, sehingga ia diperlakukan dengan baik dan menjadi lebih juicy.

Hasilnya adalah keju lezat "Napoleon." Resep ini sangat mudah. Oleh karena itu, setiap wanita akan dapat mulus membuat suatu hidangan penutup lezat, dan untuk menyenangkan tidak hanya pengunjung tetapi juga anggota keluarganya.

Curd "Napoleon" dalam panci

dessert ini tidak perlu untuk memanggang dalam oven. Beberapa ibu rumah tangga prilovchilis membuat kue dalam panci. Beberapa orang percaya bahwa jika mereka tidak mengering dan menjadi rasa yang sama sekali berbeda.

Ketika Anda menggulung adonan untuk ukuran, berbaring di panci dipanaskan dan ringan gemuk dengan margarin. Ketika satu sisi kecoklatan, balikkan. Hati-hati untuk tidak mengering. Untuk ini goreng tujuan kue di atas api sedang. Anda dapat menempatkan mereka di atas piring dan menempatkan dingin.

Ketika didinginkan kue, dapat dilumasi dengan sama krim dadih, resep dari yang dijelaskan di atas. Ketika seluruh kue dioleskan, maka Anda dapat menghias pada Anda sendiri.

presentasi

Sebagai aturan, kue "Napoleon" dihiasi dengan remah-remah yang tetap dari baking. Namun, dalam praktiknya banyak confectioners, Anda dapat berimprovisasi presentasi di arah lain. Sebagai contoh, dapat menghias buah pencuci mulut (kiwi, strawberry, raspberry, dll ..), Chocolate, jelly dan banyak lagi.

Jika rumah Anda tidak ditemukan di atas bahan-bahan untuk menghias kue, tidak masalah. Setelah semua, Anda dapat menyebar di atas apa yang Anda miliki di lemari es. Misalnya, pisang, apel.

Apa pun yang Anda datang dengan makanan penutup, dalam hal apapun dia akan lezat, dan pandangan itu - lezat. Setelah dibakar siap dengan cinta, dan itu adalah hal yang paling penting untuk setiap koki-manisan.

Tips mengalami koki

Dalam mempersiapkan adonan sangat penting bahwa mentega atau margarin untuk adonan dan mentega dingin solid. Hal ini tergantung pada kualitas lebih lanjut dan rasa makanan penutup.

Sangat sering ketika menggoreng atau memanggang kue banyak membengkak. Untuk menghindari hal ini, pra-menusuk mereka dengan garpu. Jangan khawatir tentang penampilan. Selanjutnya, semua kekurangan makanan penutup menyembunyikan krim dadih.

Ketika Anda mempersiapkan putaran kue tetap langsing. Jangan buang mereka, dan goreng, karena mereka akan menghiasi makanan penutup. Untuk memangkas warna ternyata lebih indah, pritrusite kakao kecil mereka.

Cheesecake ternyata bahkan lebih lezat jika kue tidak hanya melumasi krim, tapi juga ditaburi dengan kenari cincang (almond).

Sebelum melayani kue harus berdiri di kulkas selama setidaknya 12 jam. Jika waktu memungkinkan, maka cobalah untuk menjaga dia di malam yang dingin. Maka lebih baik untuk mengkonfigurasi diri untuk menjadi lebih lembut dan diresapi.