Laghman Ayam Memasak di multivarka

Lagman - hidangan Uzbek, tetapi lebih sering lebih disukai untuk mempersiapkan nyonya semua negara, terlepas dari tradisi dan adat istiadat. Dan mengapa? Ini hanya lezat, cepat dan asli. Resep Laghman sangat banyak. Setiap ibu rumah tangga mempersiapkan hidangan dengan caranya sendiri, mencoba untuk memberikan rasa yang unik dan penampilan estetika. Tapi hari ini kami memilih untuk memasak di multivarka. Mengapa? Pilihan ini adalah yang paling mudah dan paling cepat, dan akan menjadi yang paling cocok untuk mereka yang tidak pernah memiliki cukup waktu untuk kuliner.

Apa yang masak Lagman?

Jadi Lagman Chicken. Ini adalah campuran sayuran, mie dan daging. Paling sering rebus mie secara terpisah, saus dengan sayuran dan daging juga menyiapkan secara terpisah. Ketika melayani mie dingin dituangkan kaldu panas. Daging dapat digunakan kapan saja, meskipun awalnya dianggap sebagai domba Laghman tradisional dan daging sapi. Namun saat ini, banyak ibu rumah tangga telah menyempurnakan resep ini dan digunakan untuk Laghman dan ayam, dan babi dan bahkan kelinci.

Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur, Anda dapat memilih untuk versi yang lebih cepat dan membuat Lagman ayam. persiapannya membutuhkan waktu jauh lebih sedikit daripada memasak hidangan yang sama dari daging sapi. Tapi dari segi rasa, dia tidak menghasilkan resep dengan daging babi, domba atau sapi. Sayuran juga dapat digunakan berbeda, pada kebijaksanaan Anda, tapi pastikan bahan dianggap bawang, wortel, lobak, bawang putih, tomat. Kentang tidak selalu menambahkan. Jika Anda menyukai posytnee makanan, Anda dapat menempatkan kentang jika Anda memilih pilihan yang lebih ringan - memasak tanpa itu.

bahan

Persiapan Laghman Chicken akan meminta Anda untuk membeli sejumlah produk. Hal ini terutama sayuran. Berikut adalah daftar sampel produk dan jumlah yang diperlukan untuk hidangan oriental ini (Anda dapat memperpanjang dan menambahkan lain jenis sayuran, seperti terong atau zucchini).

• daging ayam (yang mungkin ayam utuh (tidak terlalu besar), cincang menjadi irisan bagian atau fillet) - 500 gram;
• bawang - 2 pcs. (Anda dapat menambah dan daun bawang);
• wortel - 2-3 pc;.
• tomat - 2 pcs. (Anda dapat mengambil segar atau beku);
• kentang - 2 pcs;.
• hijau lobak - 1 pc;.
• merica - 2 pcs. (Bisa menggunakan daging beku);
• bawang putih, garam, merica, daun salam - secukupnya;
• hijau (Anda dapat menambahkan dalam proses memasak, dan taburi dengan makanan siap pakai);
• mie Laghman (Anda dapat membeli siap pakai atau membuat sendiri).

Tahap persiapan

Pada tahap ini, Anda dapat pre-mendidih mie. proses pembuatan pulp tidak berbeda dari pasta memasak konvensional. Setelah mie siap, dicuci dengan air dingin dan tambahkan minyak sayur (bunga matahari, zaitun). Aduk rata dan sisihkan. Selanjutnya, Lagman Chicken membutuhkan pra dipotong sayuran. Untuk penampilan piring Anda adalah estetis menyenangkan dan selera, melakukan memotong sayuran dan daging lembut dan indah.

Ayam harus dipotong-potong bagian (dalam kasus Anda memilikinya keseluruhan), tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakan fillet, hanya memotong.

Bawang potong cincin, wortel dan kentang ke dalam kubus. Lobak lebih baik untuk menggosok pada parutan (bisa di besar). lada Bulgaria, peterseli dan bawang putih cincang halus. tomat segar tersiram air panas, menghapusnya dari kulit dan memotong halus. Sekarang Anda dapat memulai proses memasak.

Laghman Ayam di multivarka

Pada prinsipnya, penyusunan Laghman memiliki hampir tidak ada perbedaan, terlepas dari apakah Anda menggunakan multivarku atau memasak dalam kuali di atas kompor.

Di bagian bawah multivarochnoy pan tuangkan sedikit minyak sayur dan tuangkan pre-cooked bawang dan wortel. Belok multivarku ke mode "Baking" dan sayuran goreng. Setelah mendapat warna emas tambahkan potongan ayam dan terus memanggang. Berikutnya, tambahkan tomat, paprika dan lobak. Di musim gugur yang lalu kentang tertidur, tambahkan air dan garam secukupnya. Mematikan mode "kue", dan termasuk, tergantung pada jenis Multivarki atau mode "Quenching" atau mode "Steaming". Menonton hitung mundur di papan skor saat sebelum akhir memasak akan tetap selama sekitar 5 menit, Anda dapat menambahkan rempah-rempah - rempah, lada, daun salam dan bawang putih. Itu saja - Lagman ayam siap! Bon appetit!

Bagaimana menerapkan?

Ketika melayani di piring yang dalam atau mangkuk diletakkan di muka rebus mie. Karena dingin, saus sayur (Lagman) harus sangat panas. Isi saus mie. Apa kepadatan hidangan Anda lebih dari mie atau sup - memutuskan. Atas Anda dapat taburi dengan bumbu - peterseli, dill, daun ketumbar. Hal ini juga digunakan untuk rasa dan kebijaksanaan. Dan jika Anda mengajukan Laghman tradisional roti Uzbek, itu akan sangat lezat, hanya menjilat jari-jari Anda!

Cobalah untuk memasak di rumah Lagman ayam. Resep, foto dari hidangan selesai, dan rekomendasi kami akan membantu Anda dengan itu!