Mackerel diisi dengan gelatin: resep dengan foto

Mackerel diisi dengan gelatin - ini adalah hidangan yang besar untuk meja liburan. Sehingga bisa berbeda. Tapi bahan-bahan apa pun yang Anda belum pernah menggunakan untuk persiapan makanan, itu dalam hal apapun, itu akan berubah sangat lezat dan bergizi.

Incremental resep makarel diisi dengan gelatin

ikan boneka dapat bahan yang berbeda. Pada bagian ini artikel, kami memutuskan untuk hanya menggunakan sayuran dan jamur. Meskipun Anda dapat menggunakan komponen lainnya.

Jadi, kita perlu:

• makarel beku - 1 besar burung 500 atau 600 g;
• setiap jamur segar - sekitar 100 g;
• wortel besar - 1 pc;.
• bawang bawang putih - 1 kepala besar;
• peterseli segar - sekelompok besar;
• gelatin - sendok besar;
• minyak bunga matahari dengan rasa tidak - penggunaan kebijaksanaan;
• garam, lada hitam dan setiap bumbu untuk ikan - penggunaan kebijaksanaan.

pengolahan ikan

Mackerel diisi dengan gelatin yang diperoleh lezat dan indah hanya jika bangkai untuk memperoleh besar dan gemuk. Ini harus benar-benar dicairkan dan kemudian memotong sirip dan kepala. Kemudian produk diperlukan untuk menghapus ridge dan usus. Berkenaan dengan benih internal mereka harus dihapus dengan pinset.

Sebagai hasil dari prosedur ini, Anda harus mendapatkan fillet benar-benar dibersihkan dengan kulit ikan. Ini harus kering dengan handuk kertas, dan kemudian gosok dengan merica dan garam, dan berbagai bumbu. Dalam produk seperti itu diinginkan untuk menahan sisi sekitar satu jam.

Membuat isian

Mackerel diisi dengan sayuran, gelatin melayani sangat bagus dan lezat makanan ringan untuk setiap meja liburan. Setelah ikan diproses, maka perlu untuk mulai mempersiapkan mengisi. Untuk melakukan hal ini, mencuci jamur segar, dan kemudian memotong mereka menjadi kubus kecil. Anda juga harus membersihkan wortel dan bawang. Sayuran harus terlebih dahulu memarut, dan yang kedua - memotong dengan pisau.

Untuk Mackerel diisi dengan gelatin ternyata lezat dan harum, itu harus hati-hati menggoreng isian. Untuk melakukan ini, Anda ingin mempublikasikan jamur dalam wajan dengan minyak dan memasak mereka di atas api sedang selama sekitar ¼ jam. Di samping produk Anda perlu menambahkan bawang dan wortel. Garam dan bahan-bahan merica, mereka harus menggoreng sampai kemerahan ringan. Setelah itu, mengisi perlu dihapus dari panas dan sejuk sepenuhnya. Kesimpulannya, dalam campuran sayuran Anda harus menempatkan peterseli cincang halus segar.

Kami membentuk produk

Mackerel diisi dengan sayuran, bentuk gelatin dengan cepat dan mudah. Untuk melakukan hal ini, hanya perlu mengikuti panduan ini. Dirawat dan dibumbui dengan rempah-rempah bagasi ikan yang Anda ingin menempatkan di atas permukaan datar dari amplas bawah. Maka produk tersebut akan mandi gelatin. Setelah itu, pusat produk Anda ingin menempatkan isian sayur dengan jamur, makarel mengembalikan tampilan hilang. Untuk tujuan ini, dinding perut menjadi erat mengikat tusuk gigi.

perlakuan panas di piring

Setelah diisi makarel dengan gelatin (dengan produk foto Anda dapat menemukan dalam artikel ini) akan terbentuk seperti dijelaskan di atas, perlu untuk segera menyerahkan ketat memasak foil. Dalam bentuk ini produk diperlukan untuk menurunkan air mendidih dan masak selama satu jam.

Setelah waktu ini, ikan harus dikeluarkan dan diletakkan di bawah kuk. tidak dianjurkan dalam hal ini untuk menyebarkan. Setelah prosedur ini, boneka mackerel harus disimpan dalam lemari es selama satu hari.

Benar bagus pembuka ke meja

Setelah mackerel gelatin boneka sepenuhnya siap dan dipelihara di bawah kuk di ruang pendingin, harus hati-hati dihapus dari foil dan dipotong-potong dengan ketebalan 2 cm. Berikutnya, Anda perlu camilan indah ditempatkan di piring datar, hiasi dengan kelopak peterseli segar dan segera hadir ke meja.

Boneka makarel dengan gelatin dan telur

Seperti disebutkan di atas, juru masak mengatakan camilan dapat menggunakan produk yang berbeda. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan lebih bergizi dan indah, kami sarankan isian inti telur ayam produk. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, kita perlu:

• makarel beku - 1 besar burung 500 atau 600 g;
• telur tidak sangat besar - 4 pcs.;
• keju padat - 180 g;
• dill segar - sekelompok besar;
• gelatin - sendok besar;
• garam, lada hitam dan setiap bumbu untuk ikan - penggunaan kebijaksanaan.

ikan handle

Sebelum memasak makanan lezat harus diperlakukan dengan semua bahan satu per satu. Proses ini mirip dengan apa yang telah dijelaskan di atas. Makarel harus dicuci, dipotong kepala dan sirip, dan kemudian menghapus ridge dan semua tulang di sekitarnya. Setelah itu, bangkai ikan harus siap untuk rasa semua rempah-rempah dan kesampingkan untuk sementara waktu.

Membuat isian

Untuk mempersiapkan isian yang dibutuhkan untuk menggosok pada keju parut besar dan kemudian mencampurnya dengan cincang halus dill segar. Adapun telur, mereka harus direbus dalam air. Setelah itu, mereka harus segera dingin dan hati-hati dibersihkan dari shell, maksimal melestarikan integritas produk.

Bagaimana untuk membentuk dan memasak?

Dibentuk camilan ini sangat sederhana. Ikan bangkai ditempatkan pada permukaan amplas datar ke bawah dan kemudian dibumbui gelatin. Kemudian pada makarel diletakkan keju parut dengan bumbu dan telur utuh rebus. Selanjutnya tusuk gigi produk perut tertutup rapat dan ditempatkan dalam foil memasak.

Setelah membentuk makanan ringan Anda harus memiliki bundel cukup ketat. Itu harus ditempatkan dalam air yang sangat mendidih dan masak selama setengah jam. Setelah waktu ini, ikan harus dibuang dan tekanan squeeze. Menempatkan camilan di ruang pendingin, dianjurkan untuk berdiri di negara ini selama sekitar 24 jam.

Benar melayani tamu undangan

Setelah didinginkan mackerel, perlu untuk menghapus makanan dari foil dan dipotong-potong tebal 2 cm. Menempatkan hidangan di piring datar, itu harus segera hadir untuk para tamu.