Leher resep ayam. Cara memasak leher ayam di multivarka

Resep leher ayam, disiapkan dalam multivarka yang tahu tidak setiap nyonya rumah. Setelah semua, ini bagian tulang unggas sering dibuang atau dikirim kembali ke sup untuk kaldu lezat dan kaya. Namun, perlu dicatat bahwa leher ayam bisa dimasak tidak hanya yang pertama, tetapi juga kedua, hidangan cukup memuaskan.

Langkah demi langkah leher resep ayam di multivarka

Untuk mempersiapkan lezat dan hangat hidangan utama , kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

• ayam leher - sekitar 1 kg;
• bawang putih besar - 2 pcs;.
• tomat segar besar - 2 pcs;.
• dill - sinar kecil;
• bawang putih segar - 4 siung;
• rempah-rempah yang harum, termasuk garam laut dan allspice (Black) - menambah rasa;
• halus minyak sayur - 55-65 ml.

menyiapkan makanan

Terlepas dari kenyataan bahwa resep dari leher ayam memberikan multivarka hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan murah, hidangan ini ternyata sangat lezat dan memuaskan. Sebelum memasak itu harus baik untuk mencuci produk daging, dan kemudian dipotong menjadi beberapa bagian. Selain itu, kebutuhan untuk memotong menengah matang tomat dan bawang putih.

perlakuan panas dan tepat menyajikan hidangan ke meja

leher ayam multivarka disiapkan dalam waktu sekitar 40 menit. Untuk tujuan ini di dalam mangkuk peralatan dapur perlu menuangkan minyak sayur olahan, dan kemudian menempatkan bawang dan bahan daging. Benar-benar campuran produk, mereka harus goreng dalam mode "Baking" sampai kemerahan sedikit (16-20 menit). Di samping komponen yang ingin Anda tambahkan diparut tomat dan rempah-rempah yang harum. Dalam hal ini bagian dari bahan yang diperlukan untuk memadamkan dalam program yang sama selama sekitar 20 menit. Selama ini, daging dan sayuran yang dimasak benar-benar, sehingga Anda mendapatkan rebus sangat lezat dan harum. Setelah hidangan ini dianjurkan untuk rasa dengan siung bawang putih parut dan cincang dill segar.

Siap hadir ke meja makan harus dengan roti putih atau coklat dan beberapa lauk (kentang tumbuk, beras, gandum, sayuran kukus, dan sebagainya.).

Siapkan sup lezat dan kaya leher ayam

Hidangan pertama dari bagian tulang burung mendapat khusus. Untuk alasan yang baik sup yang paling bergizi, hangat dan beraroma dibuat semata-mata pada tulang.

Jadi, untuk membuat hidangan ini kita perlu:

• leher ayam - 400 g;
• beras panjang - 1/3 cangkir;
• umbi kentang tidak besar - 3 pcs;.
• Manis bawang - 1 kepala;
• Wortel tidak sangat besar - 1 pc;.
• sayur tidak berbau minyak - sekitar 35 ml (untuk tumis sayuran);
• garam dan rempah-rempah yang harum lainnya - menambah rasa.

pengolahan produk

Disajikan resep leher ayam juga tidak memerlukan penggunaan bahan mahal. Sup ini bisa dimasak untuk makan malam hampir setiap hari. Untuk melakukan hal ini, hati-hati mencuci daging dan kemudian dipotong menjadi beberapa bagian yang lebih kecil. Juga perlu untuk membersihkan semua sayuran ini dan memotong mereka ke dalam dadu menengah (kecuali untuk wortel, dianjurkan untuk menghancurkan pada parutan). Selain itu, perlu untuk memilah sereal beras dan mencucinya dengan baik dalam saringan di bawah air hangat.

Pembuatan starter

Untuk membuat sup bergizi, Anda harus mengambil panci kecil dan mengisinya dengan air yang disaring konvensional 2/3. Selanjutnya, cairan diperlukan untuk menghilangkan semua leher ayam, didihkan dan masak untuk didihkan selama sekitar 20 menit. Setelah waktu ini, daging yang Anda ingin menambahkan sereal beras, rempah-rempah dan umbi kentang. Rebus semua bahan harus dinamai dengan penuh lembut (sekitar 25 menit). Kemudian, kaldu diinginkan untuk menambahkan goreng dalam minyak sayur, dan wortel parut cincang bawang.

Melayani bergizi dan kekayaan hidangan ke meja dianjurkan untuk makan siang atau makan malam, hanya panas. Selain sup ayam dapat disajikan hijau segar dan krim kental.

Lezat dan cepat farshiruem leher ayam

leher ayam yang diisi dapat berfungsi sebagai hidangan asli untuk meja liburan. Namun, untuk membuat makanan seperti harus banyak usaha dan waktu.

Jadi, kita perlu:

• ayam leher dengan kulit - sekitar 7-9 pc.;
• Jamur (jamur) - sekitar 6 potongan besar.;
• setiap keju keras - 85 g;
• umbi manis - 2 kepala;
• ham aromatik - 90 g;
• salt kecil, hijau segar, lada, rempah-rempah - menambahkan kebijaksanaan;
• diadu zaitun - ½ botol standar;
• bunga matahari tidak berbau minyak - 75 ml.

pengolahan produk

Setelah mempelajari resep, cara memasak boneka leher ayam, untuk memulai harus baik dicuci bahan daging, dan kemudian dengan lembut memisahkannya dari kulit. Selanjutnya bagian tulang dari produk harus dalam air garam mendidih, dingin dan hati-hati menghapus semua utuh. Setelah itu membutuhkan halus memotong jamur dan menggoreng mereka bersama-sama dengan setengah-cincin bawang dalam minyak bunga matahari dengan garam ditambahkan. Selain itu, untuk persiapan liburan hidangan asli harus secara terpisah memotong ham rasa dan zaitun, mengadu dan kasar parut keju.

Proses artikel membentuk

Sebelum Anda hal kulit dipisahkan dari leher ayam, harus mempersiapkan isian. Untuk melakukan hal ini dalam satu hidangan Anda harus menghubungkan daging rebus, jamur goreng dan bawang, keju parut, rasa ham, zaitun, mengadu, serta rempah segar, garam, allspice dan rempah-rempah lainnya favorit. Campur semua bahan baik, mereka perlu hati-hati dimasukkan ke dalam kulit dan ujung-ujungnya tegas kencangkan dengan tusuk gigi atau mengikat baker pita.

perlakuan panas dalam oven

Setelah leher ayam akan diisi dengan daging harum, mereka harus diletakkan pada selembar gemuk minyak. Top setengah jadi produk dapat ditambahkan ke rasa madu cair atau lemak nabati. Dengan demikian, leher rahim diperlukan untuk dimasukkan ke dalam oven selama 30-35 menit. Selama ini, kulit benar-benar dimasak, menjadi emas, renyah dan sangat lezat.

makan yang benar untuk makan malam meriah

Untuk menyajikan hidangan asli ini leher ayam ke meja harus panas dengan lauk atau salad sayuran mentah. Selain itu, meja dianjurkan untuk menerapkan saus tomat atau saus tomat dan acar di cincin cuka bawang.