Patin fillet. Resep di beberapa perwujudan

Pangasius tidak bisa disebut produk yang populer memasak, ia muncul tidak begitu lama lalu di pasar kami, tapi hal ini menjadi semakin diminati, dan hidangan dari fillet nya semakin ditemukan di atas meja ibu rumah tangga modern. Ini tidak hanya memiliki rasa ringan yang menyenangkan, tetapi juga ditandai dengan absennya tulang, yang dijual dalam sudah sepenuhnya diproses dan dibekukan. Kita hanya bisa menunggu sampai fillet meleleh, dan dibawa untuk memasak. Jadi, cara memasak patin fillet?

Fillet resep patin dengan keju dan jamur

Sekitar 700 gram fillet dicairkan dipotong-potong sama a la carte, ukuran decimeter persegi. Setiap bagian gosok dengan garam, rempah-rempah atau hanya lada semua secukupnya dan tempat di atas loyang.

Dua tomat menengah dipotong menjadi setengah lingkaran tipis dan diletakkan di atas fillet. Dapatkan 2-3 potong satu lapisan ikan.

Sekitar 100 gram jamur (lebih baik untuk mengambil segar tidak membeku dan seluruh) dipotong menjadi pelat tipis dan tempat di tomat.

Rekonsiliasi dari setiap irisan ditaburi dengan keju parut. Jumlah rasa, beberapa orang seperti itu membentuk kerak tebal keju meleleh, sementara yang lain lebih tipis. Tapi itu akan memakan waktu sekitar 100 gram.

Tetap hanya untuk menempatkan panci dalam oven selama 30 menit dan patin fillet siap! Bisa diberi makan dengan kentang rebus (haluskan) atau nasi.

Patin fillet, resep kue ikan

Ambil empat potong seluruh fillet, dipotong itu tidak perlu. Setiap digosok dengan rempah-rempah (Anda dapat menggunakan khusus "Untuk ikan") dan garam, ditaburi dengan sedikit lemon di kedua sisi. Berikan marinate 30 menit.

Satu lapisan patin diletakkan pada foil. Tiga tomat tersiram air panas dengan air mendidih, dan kemudian cukup mudah untuk membersihkan kulit, memotong sayuran potong dan dimasukkan pada ikan.

Lapisan berikutnya - daun bawang. Halus rusak dan taburi atas tomat, taburi dengan keju parut dan tuangkan sedikit krim asam.

Berikutnya, di seluruh struktur diletakkan irisan fillet berikutnya dan lapisan diulang, selanjutnya sama dengan lele waduk ketiga. fillet keempat - mahkota, ditempatkan di atas kue dan lagi ditaburi dengan jus lemon.

Foil dibungkus dan dikirim kue dalam oven 20 menit kemudian membawanya untuk mengungkap, taburi dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven lagi, tapi tanpa menutupi foil untuk menahan masih sekitar 10 menit Kue siap! Hal ini dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, dan hiasan.

Patin fillet, resep nugget ikan

800 gram lele irisan fillet potong memanjang, diperoleh sekitar 10 cm panjangnya dan dua lebar. Tempatkan seluruh ikan cincang dalam mangkuk dan tuangkan sekitar lima sendok makan kecap. Bumbui dengan garam dan cuti untuk mengasinkan selama satu jam.

Mengalahkan dua telur dengan sedikit garam, untuk mempersiapkan sepiring remah roti. Setelah satu jam, meletakkan panci dengan minyak sayur di atas api sedang. Setiap bagian dari pangasius dip pertama dalam telur, lalu gulung di remah roti dengan baik dan mengirim memanggang. penutup tutup tidak perlu, untuk mendapatkan renyah. Pada setiap sisi goreng selama sekitar 10 menit.

Patin fillet: resep dengan jamur dalam oven microwave

fillet Plast digosok dengan garam dan rempah-rempah dan ditempatkan ke lengan untuk baking.

100 gram jamur dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan minyak sayur selama semua cairan menguap. Kemudian mereka menambahkan bawang cincang setengah cincin, merindukan lima menit, tidak lebih.

massa yang dihasilkan dari jamur diletakkan pada ikan dan taburi dengan keju parut. Lengan dan ditempatkan dalam oven microwave pada daya maksimum selama 15 menit. Setelah waktu ini, untuk mendapatkan ikan, lembut memotong lengan. Opsional, Anda dapat menghias patin peterseli atau dill.