Lezat dan renyah salad "Nijinsky": langkah demi langkah resep

Mentimun dapat asin, mengasinkan, dan Anda dapat membuat "Nijinsky" satu salad. Resep dari benda kerja yang luar biasa dalam hal itu dipersiapkan untuk bahkan diizinkan untuk menerapkan paling kurva, bopeng dan sayuran jelek. Hal ini terutama penting bahwa makanan ini ternyata sangat lezat, harum dan renyah.

Musim dingin salad "Nijinsky": resep langkah demi persiapan langkah kosong

bahan yang diperlukan:

• cuka 9% th - 100 ml;
• mentimun pun beragam - 2 kg;
• garam beryodium baik-baik saja - 2 sendok besar;
• bawang bawang putih - 2 kg;
• Halus minyak bunga matahari - 100 ml;
• gula pasir - 3 sendok besar;
• merica hitam - 8-10 buah.

persiapan kemasan

Sebelum Anda mempersiapkan salad, "Nijinsky", pastikan untuk mempersiapkan peralatan yang diperlukan. Hal ini memerlukan untuk mengambil beberapa botol 750-gram, juga mencuci mereka dari abu dan kemudian disterilkan bersama dengan topi roll-dalam dengan cara apapun (dalam double boiler, pada kompor gas, dan sebagainya. D.).

sayuran pengolahan

Seperti disebutkan di atas, salad "Nijinsky" untuk musim dingin dapat dibuat dari setiap berbagai sayuran. Mereka harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air dingin. Dalam keadaan ini, produk diinginkan menahan selama satu jam pertama. mentimun lanjut diperlukan untuk mencuci, memotong dan rusak puntung pada ketebalan polukruzhochki hingga 4 mm. Selain itu, diperlukan untuk melepaskan dari sekam bawang putih dan memotongnya ke dalam ring.

pembentukan makanan ringan

Untuk salad "Nezhinskii", yang resep sangat sederhana, ternyata juicy dan lezat, sayuran olahan harus rasa dangkal garam beryodium, gula dan lada hitam dalam bentuk kacang polong, kemudian aduk rata dan menetaskan pada suhu kamar selama 25 menit. Selama ini, mentimun memberikan jus mereka, dan Anda dapat dengan aman memasak pada kompor gas.

perlakuan panas benda kerja

Setelah sayuran tenggelam dalam jus sendiri, mereka harus menempatkan di atas kompor dan perlahan didihkan. Rebus mentimun preform diinginkan sekitar 10 menit. Kesimpulannya, produk perlu untuk menuangkan 9% cuka minyak bunga matahari dan Table halus.

Seaming salad musim dingin

Ketika mentimun dalam air garam lagi mendidih dan menggigit setelah penambahan minyak, mereka harus dalam keadaan panas diperluas di disterilkan bank 750-gram (lurus ke atas) dan langsung menggulung dengan cara perangkat khusus. Selanjutnya dilaksanakan preform untuk flip terbalik, bungkus dalam selimut dan kiri dalam posisi itu selama sekitar 17-20 jam. Selama ini, guci yang keren, dan Anda dapat dengan aman membersihkan ruang bawah tanah, atau di setiap toko lain untuk makanan ringan musim dingin.

Bagaimana menyajikan benda kerja musim dingin ke meja

Sayuran "Nijinsky" salad, resep yang diperkenalkan sedikit di atas dapat disimpan di ruang bawah tanah sekitar satu setengah tahun. Namun, adalah mungkin untuk menggunakan sudah setelah 3-5 minggu. Saya bertugas hidangan ini ke meja dalam mangkuk es krim kecil, bersama dengan kursus kedua atau pertama. Selesai camilan memiliki rasa khusus dan rasa, serta crunches lezat selama makan. Bon appetit!