Makan - pilihan orang-orang yang menghargai kesehatan

Dengan munculnya di rumah kita Automatic Breadmaker untuk banyak pemilik bahagia instrumen yang indah ini adalah pilihan, apa roti untuk memberikan preferensi ke - sereal gandum atau produk premium. Tentu saja, roti putih dengan renyah terlihat jauh lebih menarik daripada roti, dalam penyusunan yang bahan utama adalah makan. Namun, bagi mereka yang peduli tentang kesehatan mereka, pilihan cukup jelas, karena telah lama diketahui bahwa makan lebih berguna dan bergizi yang disebut-wallpaper, yang biasanya dihasilkan dari gandum, oat atau gandum.

Sebagai contoh, selama penggilingan biji-bijian gandum, menghasilkan jumlah yang lebih tinggi hanya 27% tepung kelas, sedangkan bila output produk gandum - 96%, yang merupakan bukti langsung bahwa itu terdiri dari hampir seluruh sereal, termasuk shell, dimana , limbah benar-benar minim. Makan memiliki nilai gizi yang unik, berkat mengandung di dalamnya embrio - gudang nutrisi ini, di mana struktur ada vitamin, mineral, sejumlah kecil lemak dan, yang paling penting, memperpanjang pemuda, vitamin E. Gray naungan tepung terpasang, anggotanya partikel otrubyanye. Dibandingkan dengan putih, makan kehilangan untuk perkecambahan dan airiness.

Crumb tidak bekerja begitu elastis, dan mengangkat roti lebih berat dari putih. Namun, indikator lain tepung gandum jauh di depan hakim varietas lain: mengandung berlimpah mineral zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, vitamin B dan E, zat protein. Selain itu, serat, yang seluruhnya dihapus dari tepung, milik kelas yang lebih tinggi. Menurut ada sebelumnya, itu dianggap bahan pemberat tidak berguna, dan hanya tahun kemudian, menjadi diketahui tentang sifat-sifat menguntungkan dari serat, bagian dari kerang gandum. Sereal yang berbeda dari buah-buahan dan sayuran serat lebih kasar, tetapi fitur ini memberikan kontribusi untuk saturasi yang cepat, melewati sistem pencernaan, itu menyelubungi usus dan benar-benar membersihkan itu partikel tidak dimetabolisme. Makan sehingga melalui jaringan memiliki tindakan penyerap, diekskresikan secara alami karsinogen output, logam berat, racun. Selain itu, sekarang terbukti bahwa kekuatan mikroflora usus menguntungkan juga berfungsi sebagai serat penting seperti. roti gandum untuk waktu yang lama dan sepatutnya memperoleh status diet, hal ini termasuk dalam diet Anda dan ingin menurunkan berat badan.

Mendapatkan ke persiapan roti, Anda harus menyingkirkan pikiran buruk, bukan tanpa alasan, nenek moyang kita menganggap hal itu sebagai ritual nyata. Roti, pada kenyataannya, seperti organisme hidup, mampu merasakan aura negatif dan terang hitam dan ini dikonfirmasi oleh orang-orang yang mengalami sendiri ketika salah satu dan resep yang sama dan bahan yang sama, ternyata jahe buruk, hanya karena masalah ini dimulai dengan bad mood. Hal ini berbeda secara signifikan, dan roti yang dibuat percaya di biara dengan doa dan, meskipun tidak memiliki kue - rasa roti ternyata tidak biasa, satu hanya untuk mencoba lagi, dan ingat.

Roti gandum, gandum

• Tepung Terigu - 450-500 g;
• ragi (kering instan) - 10-15 g;
• minyak sayur - 35 g;
• garam - 50-60 g;
• gula - 20-25 g;
• air - 300-400 g

Modus kue - normal.

roti Dietetic dengan kismis

• gandum tepung - 250 g;
• Tepung terigu - satu cangkir (250 gram);
• minyak sayur - 35 g;
• gula - 30-45 g;
• garam - 10 g;
• kismis - sekitar seratus gram;
• air - 300-450 g;
• ragi kering - '15

Untuk kismis aduk dalam ujian, sebelum loading ke ROTI dianjurkan untuk uap dalam air mendidih selama 10 menit, air dikeringkan dan dikeringkan menggunakan handuk kering.