Cara memasak jamur.

Bukan rahasia bahwa nama jamur jamur yang terkenal adalah akar Perancis, karena kata Perancis "champignon" diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "jamur". Meskipun argumen yang kuat ini, banyak peneliti percaya bahwa jamur telah muncul di Italia, dan hanya kemudian menyebar di Perancis. Dimana sebenarnya ada seperti berbagai populer jamur, ilmuwan belum tahu. Namun, tidak perlu berdebat tentang properti yang bermanfaat dari jamur. Mereka tidak hanya memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular dan saraf, tetapi juga membantu untuk memperbaiki kondisi kulit dan memperkuat otot-otot.

Makan jamur untuk makan bisa dalam bentuk apapun: kaleng, mentah, dipanggang atau direbus. Karena kualitas ini, ada banyak pilihan untuk cara memasak jamur. Anda dapat mempersiapkan salad dengan jamur, sup, saus, makanan ringan, kue kering rasa dan hidangan utama.

Dapur Italia memiliki sejumlah besar resep paling lezat cara memasak jamur. Di negara kita, besar populer Italia hidangan "Beef dengan jamur dengan saus putih." Hal ini lezat, beraroma dan bergizi piring, yang, berkat kehadiran di dalamnya pala, memperoleh rasa yang unik dan lezat.

Daging sapi dengan jamur. Resep.

Untuk persiapan daging sapi di bawah saus putih dengan jamur, Anda perlu bahan-bahan berikut:

• Beef 900 g.
• 1 gelas susu
• 30g. minyak (krim)
• 300gr. jamur
• 30 oz. minyak zaitun
• Rempah-rempah, garam
• 10g. pala
• tepung

Jamur bersih dan mencuci di air. Mentega dan minyak zaitun Panaskan wajan, tambahkan jamur dan menggoreng mereka sedikit sampai berwarna cokelat keemasan. Tumis jamur transfer ke pot dua liter.

Daging sapi dipotong kecil-kecil, tambahkan bumbu dan garam, roll sedikit tepung dan goreng di kedua belah pihak dalam wajan di atas api sedang. daging goreng berbaring di jamur. Dalam panci dengan jamur dan daging, tambahkan pala dan susu. Tempatkan panci di atas kompor, dan, di atas api sedang, masak hidangan selama 40 menit untuk mengentalkan saus. hidangan siap!

pecinta makanan dan pada saat yang sama untuk menghabiskan memasak minimal waktu, pasti, berkaitan dengan pertanyaan: "Cara memasak jamur cepat dan lezat?". Dari masakan Italia datang kepada kami resep juicy dan lezat pizza, yang benar dianggap simbol Italia. Cobalah untuk memasak hidangan yang disebut "Pizza dengan jamur", yang nezateyliv resep ini sangat sederhana dan tidak akan mengambil banyak waktu Anda.

Pizza dengan jamur. Resep.

Pizza, Anda akan perlu:

• 200 gr. babi
• 2 dari acar mentimun
• 3 tomat
• 5 jamur
• Zaitun dan saus tomat
• 1 bawang
• Dasar untuk pizza atau adonan disiapkan.
• 80 gr. keju keras

Pertama, Anda perlu memotong daging babi rebus ke dalam garis-garis tipis. Kemudian bersih bawang dan potong cincin. Setelah itu, mengambil tomat, mencuci mereka dan potong-potong. Bilas dan membersihkan jamur dan juga memotong mereka menjadi potongan-potongan kecil. keju parut (sebaiknya Parmesan) dan potong mentimun tipis.

sikat kue bulat dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Tangan merata mendistribusikan adonan untuk loyang (lapisan tipis harus berubah). Adonan berlimpah melumasi saus tomat dan menyebar atasnya terlebih dahulu memotong bahan-bahan dalam urutan sebagai berikut: onion ring, jamur, jamur, ham, strip mentimun, tomat cincin, keju parut. Atas rapi zaitun. hidangan panggang harus tidak lebih dari 20 menit dalam oven pada 200 ° C.

Piring dengan penambahan jamur diterima dengan sangat hangat, lezat dan pada saat yang sama, rendah kalori. Cara memasak jamur - Anda memutuskan, yang paling penting, ingat bahwa griby- data yang sehat dan makanan sehat, sehingga hidangan dengan jamur tidak akan berlebihan di meja Anda.