Meatloaf boneka - ide terbaik untuk makanan

Hidangan ini di keluarga kami secara tradisional Perancis, tetapi Perancis itu diwariskan hanya nama. Kata "roll" berasal dari "rouler" kata kerja yang berarti "gulungan", "roll". Banyak ibu rumah tangga berpikir bahwa Anda harus menghabiskan banyak waktu dan usaha untuk mempersiapkan diri meatloaf boneka, dan lebih memilih untuk pergi untuk itu di toko. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah kemampuan untuk membuat dan bermimpi. Dan itu benar: semua usaha Anda dan upaya tidak akan diperhatikan - meatloaf boneka mengambil tempat yang selayaknya sebagai meja meriah dan makan malam keluarga sederhana. Setelah semua, dapur - tempat terbaik untuk bekerja, dan untuk proses memasak harus didekati dengan jiwa. Topping untuk roll bisa sangat beragam, yang memberikan Anda kesempatan untuk bereksperimen. Tapi dalam hal apapun, rasa yang unik dan aroma baru membuat meatloaf boneka tidak meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.

Karena saya mempersiapkan roll? Dari semua jenis daging dengan saya dalam rasa seperti kebanyakan daging babi. Aku memilih untuk potongan besar tapi tipis, masing-masing palu kayu dengan hati-hati slugger, taburi dengan garam dan merica. Penyebaran disiapkan potongan tumpang tindih satu sama lain pada film untuk makanan sehingga membentuk satu-sepotong lapisan daging. Aku menutupi bagian kedua film di atas makanan dan sekali lagi berjuang kembali dengan palu daging. Hal ini memungkinkan potongan scrapie yang lebih baik bersama-sama. Saya menghapus film atas dan dilapisi mustard daging. Sekarang lanjutkan ke persiapan isian, yang sangat menyukai keluarga kami. Rebus telur puyuh (ayam juga akan bekerja), jamur goreng dan bawang. Kupas telur dipotong setengah dan menyebar dalam satu baris sepanjang tepi pembentukan daging. Sedikit mundur, menempatkan jamur tumis dengan bawang, dan di atas mereka strip dari wortel mentah. Untuk menggulung rapi dilipat, tambalan tidak boleh terlalu banyak. Angkat salah satu ujung film, saya mematikan daging roti di reservoir dan erat bungkus dalam foil. Pada kue tuangkan air panas dan menyebar ke meatloaf Anda boneka. Fase memakan waktu sebagian besar pekerjaan selesai. Suhu optimum untuk memanggang dari 160-180 derajat, waktu yang dibutuhkan untuk memanggang - 2-3 jam. Baked meatloaf dalam oven. Setelah waktu ini mengambil gulungan keluar dari oven, saya membuat beberapa tusukan di foil dan meletakkannya di bawah tekanan sampai dingin. Roll Dingin Saya dipotong kecil-kecil. Daging roti dengan isian siap, tapi rasa dan tampilan sangat menakjubkan. Makan malam disajikan, Tuan-tuan!

Jika Anda memasak daging roulade daging sapi, saya berani merekomendasikan pengisian wortel dan bayam. Untuk mempersiapkan mengisi, Anda harus setengah cangkir kacang hijau, wortel, bayam, daging dan telur rebus, satu cangkir remah-remah roti, beberapa sendok susu, rempah-rempah secukupnya. Bacon potong-potong dan goreng dalam wajan tanpa minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Campur dalam mangkuk daging goreng, kacang hijau, remah-remah roti, sedikit susu, rempah-rempah. Semua campuran secara menyeluruh. Dimasukkan ke daging disiapkan iris menjadi strip tipis bayam, atas untuk merata mendistribusikan campuran siap, dan itu cincang strip wortel. Di tepi lapisan daging dimasukkan ke dalam satu baris dikupas dan dibelah dua telur. Dekat dengan roll dan tertutup rapat di foil. Masukan ke dalam panci, tuangkan air panas dan tempat dalam oven. Panggang selama dua jam sampai gulungan lembut. Disiapkan untuk mengadakan roll dalam bentuk beberapa menit, kemudian menghapus foil dan dipotong kecil-kecil. Penampilan hidangan yang dimasak tidak hanya menyenangkan mata, tetapi tidak menyebabkan kesenangan estetika. Makan dapat berupa panas atau dingin.