Memasak keju rumah kaca

Semua orang tahu bahwa dadih ini berguna sebagai sumber kalsium dan protein. Namun, tidak semua orang mencintainya. Hal lain - dadih bar mengkilap. Hal ini kelezatan populer dari departemen susu, adalah rasa orang dewasa dan anak-anak. cara ini alternatif makan keju akan baik, jika tidak sedikit "tapi": bagaimana dan toko-toko yoghurt, keju dibeli mengandung banyak kotoran, rasa, enhancer rasa, sementara hanya sebagian kecil dari dadih yang diinginkan kita. Apa yang harus dilakukan? Berhenti berlangganan dari produk ini? Belum tentu. Kita hanya perlu belajar bagaimana mempersiapkan diri dadih mengkilap.

Mengapa membeli ketika Anda dapat membuat di rumah?

Jika Anda berpikir Anda harus mengulangi keju pengutil, coklat, sangat sulit di rumah, maka Anda keliru. Bahkan, Anda tidak hanya dapat memasak sangat mirip dalam rasa dan penampilan kelezatan, tetapi juga membuatnya jauh lebih berguna. Hal utama - untuk mendapatkan keju yang baik, dan bahkan lebih baik - untuk membeli produk alami dari desa. Kemudian dadih bar Anda berkaca-kaca akan berisi gudang vitamin dan memiliki rasa yang luar biasa halus. Mari kita mulai.

Memasak mudah dan cepat

Produk yang dibutuhkan untuk keju domestik: keju cottage (500 gram), gula (1-2 sendok makan), sedikit minyak (sekitar 100 gram) dan vanilin. Gula yang terbaik untuk mengerjakan sesuatu menjadi bubuk sehingga tidak berderak pada gigi. Campur semua bahan, dan dari massa yang dihasilkan membentuk kecil "Polenz". Mereka perlu untuk diletakkan pada piring datar dan dimasukkan ke dalam freezer, sehingga beku. Sementara itu, kita lanjutkan ke glasir.

Final sentuh - icing

Untuk rumah cokelat mengambil 2 sendok makan besar kakao dan 4 sendok makan gula dan krim. Ini ingredietny dicampur dan dipanaskan dalam bak air untuk mendapatkan massa yang homogen. Kepadatan dapat disesuaikan dengan penambahan air atau susu. Biarkan dingin saus cokelat yang dihasilkan dan tuangkan beku keju. Sekarang mereka harus dimasukkan ke dalam freezer lagi. Setelah beberapa saat, Anda dapat memeriksa keju buatan sendiri kami, berkaca-kaca dengan cokelat. Dalam penampilan mereka hampir tidak bisa dibedakan dari toko, dan rasa pasti menang rumahan.

rumah bermacam-macam

Anda mengatakan bahwa penjualan adalah seperti berbagai rasa dan tambalan yang domestik curd bar mengkilap cepat bosan. Apa yang menghentikan Anda untuk memperluas jangkauan Anda sendiri? Dalam penyusunan massa dadih, Anda dapat menambahkannya kelapa, kacang cincang, bersembunyi di dalam buah, potongan buah kering, membuat isian keluar dari kemacetan atau susu kental, krim cokelat, dicampur dengan kakao. Hal ini dimungkinkan untuk membentuk dadih sebuah "Polenz" dan letakkan di cookie, dan kemudian tuangkan di atas cokelat. Seperti yang Anda lihat, ada kesempatan untuk bereksperimen di rumah, tidak kurang.

Bagaimana membuat lezat?

Beberapa tips untuk keju Anda berkaca-kaca bahkan lebih lezat. dasar keju cottage yang terbaik adalah tidak hanya untuk mencampur dan mengocok mixer. Maka produk akan lebih udara dan lembut. Glaze tidak selalu mempersiapkan kakao, Anda dapat membeli genteng pahit, susu atau coklat putih dan hanya mencair dalam air mandi - itu lebih cepat dan enak. Jika Anda akan makan keju sekaligus, adalah mungkin untuk menambahkan sedikit krim keju. Untuk anak-anak, topping terbaik - berry dan buah-buahan kering, dan dewasa muda sebagai kisaran dapat diperpanjang. Pengutil mengkilap keju dadih atau memperlakukan buatan sendiri - apa yang Anda pilih?