Tomat dalam jus sendiri - pembuka besar

Hidangan ini bisa menjadi camilan yang sangat baik. Ini menggabungkan sayuran sangat lezat dan juicy dan saus tomat harum. Tomat dalam jus sendiri juga digunakan sebagai dasar untuk saus tomat saat memasak pizza, sup dan hidangan lainnya. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah hidangan universal yang akan menyelamatkan nyonya rumah pada waktu yang tepat.

tomat berair

Membuka musim dingin lezat tomat di jus sendiri, dapat dilengkapi dengan hidangan apapun dan membuatnya asli. Tapi untuk ini perlu untuk mempersiapkan camilan dengan musim gugur, ketika ada koleksi besar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil dua kilo matang, padat dan dua kilogram lembut, baik matang (bisa terlalu matang) tomat. Ini adalah produk utama. Anda juga akan membutuhkan 6 siung bawang putih dikupas, seperempat cangkir lobak parut, dua sendok besar garam, 4 sendok besar gula dan 250 gram paprika. Kita mulai dengan persiapan mengisi. Tumbuk dan tomat masak dicuci dan dipotong-potong. Kemudian kita menempatkan mereka dalam panci dan tuangkan sedikit air. Ketika tomat mendidih, memusnahkan mereka melalui saringan. Ternyata haluskan jus. Kemudian tambahkan ke dalam gula dan garam dan campuran dimasukkan kembali panci di atas kompor. Bawang putih harus hati-hati menggiling dan merica mince. Setelah itu, tambahkan parutan lobak, bawang putih dan paprika di tomat. Maju perlu untuk mempersiapkan bank (wajib sterilisasi). tomat yang kuat mencuci dan tusukan dengan tusuk gigi kayu. Kami menempatkan mereka dalam stoples dan tuangkan didih tomat. Tomat dalam jus sendiri harus wajib disterilkan selama sekitar 25 menit, dan kemudian tutup. Kami meninggalkan mereka untuk mendinginkan di dalam ruangan, dan kemudian pindah ke tempat yang lebih dingin.

tomat kupas

tomat tersebut lebih nyaman untuk digunakan lebih lanjut. Jumlah yang diperlukan sayuran harus pucat. Untuk melakukan hal ini insisi sebuah mengupas setiap tomat melintang. Menempatkan mereka dalam air mendidih selama 2,5 menit. Mempersiapkan di muka wadah air dingin. Segera menjatuhkan tomat ke dalamnya. Seperti operasi membuatnya mudah untuk menghapus kulit mereka. Menempatkan tomat kupas dalam stoples disterilkan. Hal tersebut dimasukkan diiris bawang putih, daun salam, merica, manis dan pahit, dan seledri. Sekarang mempersiapkan saus tomat. Tumbuk tomat menggiling menggunakan grinder atau keributan melalui saringan, seperti dalam resep sebelumnya. Menambahkan ini berat (per 1 liter) sesendok kecil garam, gula dan 2 sendok makan mendidih. Kemudian segera tuangkan ke dalam botol. Tomat dalam jus sendiri tentu mensterilkan 15 menit. Kemudian tutup penutup dan simpan di tempat yang dingin.

irisan tomat

Untuk memulai tomat blanshiruem, menghapus kupas dan potong menjadi irisan. Kemudian menempatkan mereka ke dalam botol dan diisi 1 sendok kecil garam dan satu sendok besar gula (di jar liter). Kemudian mensterilkan preform sekitar 15 menit. Pada akhir dua tambahkan cuka masak (9%). Ini tomat acar dalam jus mereka sendiri, jadi jangan menambahkan sesuatu yang lebih. Menutupi gulungan dan membungkus. Ini adalah bagaimana Anda dapat mempersiapkan irisan tomat di jus mereka sendiri.