Memasak salad kalmarovy

Hari ini kami sedang mempersiapkan salad dengan cumi-cumi. Ada banyak resep, tapi kami hanya akan menggunakan beberapa dari mereka. Untuk memulai, cobalah untuk membuat kalmarovy salad dengan sayuran.

resep

Setiap masak tahu bahwa tender daging cumi-cumi berjalan dengan baik dengan hampir semua sayuran. Selain itu, cumi-cumi segar dapat dengan mudah menyerap sejumlah besar saus, sehingga piring dapat membuat rasa yang paling luar biasa. Penyebab ini dan memicu penyebarluasan cumi-cumi di restoran. Tentu, seperti produk apapun, cumi-cumi harus dipersiapkan. Sebagai contoh, dapat merusak jika matang atau, sebaliknya, untuk dicerna.

bahan

Untuk membuat salad ini Anda tidak perlu terlalu banyak saham. Ini akan cukup untuk membeli bangkai cumi-cumi besar. Adapun sayuran, Anda perlu tiga tomat, satu merica, arugula atau selada air (satu berkas), 5-6 basil dan zaitun. Juga pastikan bahwa Anda memiliki garam dan minyak zaitun.

Kalmarovy salad membutuhkan daging dimasak dengan sempurna

Sebelumnya, Anda bisa memenuhi rekomendasi untuk memasak cumi-cumi. Beberapa percaya bahwa itu sudah cukup untuk 3-5 menit. Tapi jika Anda tidak ingin berakhir dengan daging karet cumi keras, simak tips berikut. Pertama, cumi beku pertama harus mencairkan, dan kemudian didihkan. Tempatkan di atas panci dengan api sedang dengan air, menambah sejumput garam, daun salam, lada hitam (tidak tanah, dan kacang polong). Ketika air mendidih, menempatkan bangkai dalam pot cumi-cumi. Perlahan-lahan menghitung sampai 10 yang hilang? Sebaliknya, menghapus daging! Jika tidak, itu akan menjadi mirip dengan karet. Kalmarovy akan mustahil untuk memiliki salad.

Bagaimana jika Anda masih dicerna cumi

Dalam hal ini, hanya kelembutan produk dapat dikembalikan. Benar rasa Anda tidak akan merasakannya. Rebus bangkai setidaknya dua puluh menit dan biarkan dingin di air yang sama. Sekarang daging "terpesona" oleh setengah dan rasanya seperti bumbu, di mana Anda memasaknya.

persiapan

Daun selada air atau arugula merobek tangan pada kelopak kecil. Menempatkan mereka di bagian bawah piring, yang akan menerapkan kalmarovy salad. Tomat potong-potong dan hati-hati menempatkan di atas salad. Bumbui dengan garam. Daging cumi harus potong. Berikutnya, mencampurnya dengan kubus kecil dari paprika. Ini adalah - lapisan berikutnya piring. Zaitun dipotong, seperti biasa, menjadi irisan tipis. Kami menempatkan mereka bersama-sama dengan basil (sebelumnya itu perlu untuk memotong) lapisan ketiga. Gerimis segala sesuatu dengan minyak zaitun. Kalmarovy salad siap. Siapa yang tidak suka hidangan puff, Anda tahu, tidak apa-apa dengan salad tidak terjadi jika Anda mencampur. Namun, di atas meja liburan terlihat lebih baik dan lebih asli versi berlapis.

Pilihan lain memasak

Tentu saja, resep ini tidak berarti satu-satunya. Nyonya rumah sering digantikan oleh sayuran beras dan telur. Kemudian ternyata hidangan yang sangat hangat yang dapat menggantikan kedua. Hal ini tidak dilarang untuk menambah jus lemon salad dan bawang putih. Untuk menghias, Anda dapat menggunakan seluruh atau irisan tomat ceri.