Minuman di Italia atau cara membuat cappuccino

Mungkin salah satu minuman kopi paling umum di seluruh dunia saat ini adalah cappuccino, yang datang kepada kita dari Italia pada pertengahan abad ke-20. Di sana disajikan dalam cangkir porselen, yang menjaga panas lebih lama. Sangat sering disiapkan dengan bantuan mesin kopi, tapi jika tidak tersedia, Anda bisa menyiapkan minuman ini tanpa bantuannya. Dan kalaupun pertama kali Anda tidak berhasil, setelah sedikit latihan Anda bisa mendapatkan cappuccino yang sangat enak.

Lantas bagaimana menyiapkan cappuccino di rumah? Artikel ini akan bercerita tentang ini.

Pertama Anda perlu memasak kopi biasa. Untuk melakukan ini, secangkir kopi dituangkan ke dalam bahasa Turki untuk dua porsi per sajian, air ditambahkan dan dibakar. Ketika busa mulai naik, piring dikeluarkan dari api dan dibiarkan sebentar untuk busa untuk diendapkan. Kemudian minuman itu lagi diletakkan di atas kompor dan prosedur yang sama diulang. Jadi empat kali. Hal utama di sini adalah kopi tidak mendidih.

Sebelum menyiapkan cappuccino, Anda perlu menyiapkan busa. Untuk melakukan ini, ambil krim (susu) dari perhitungan secangkir krim untuk secangkir kopi, mereka dipanggang dan saat mereka hangat, dipukuli dengan mixer atau kocokan sampai gelembung mulai terbentuk, saat mereka hilang, krimnya sudah siap.

Kopi dituangkan ke dalam cangkir, susu ditambahkan dan ditutup dengan satu sendok krim, yang menuangkan kayu manis atau gula. Anda harus tahu bahwa jika kayu manis tidak jatuh melalui busa, maka Nescafé Cappuccino ternyata sangat bagus.

Harus dikatakan bahwa Cappuccino adalah espresso dengan busa susu, yang menjaga suhu minuman untuk waktu yang lama. Biasanya di mesin kopi ada tabung outlet uap, yang dikirim ke secangkir krim, lalu nyalakan mode "uap", dan setelah beberapa menit cappuccino akan siap.

Mari kita simak secara rinci bagaimana menyiapkan cappuccino dengan bantuan pembuat kopi.

Bahan: dua puluh gram kopi, satu liter air yang disaring, satu bungkus susu atau krim, satu sendok kecil kayu manis, gula atau coklat parut.

Untuk memasak, tuangkan sepertiga dari 6% susu dingin (Anda bisa 10% krim), panaskan dan kocok dengan tabung saluran uap dengan nosel khusus, tapi tidak bisa didihkan.

Maka Anda perlu mengeluarkan air dari sepuluh gram kopi. Setelah itu, susu dituang ke dalamnya dengan busa, karena memiliki konsistensi yang seragam, atau pertama-tama Anda dapat menuangkan susu ke dalam tiga gelas keempat, dan kemudian dengan sendok, masukkan busa di atasnya. Minuman bisa ditaburi dengan serutan coklat atau gula pasir. Gunakan minuman paling sering dengan cookies. Baginya selalu disajikan satu sendok teh, dengan bantuan yang pertama mereka makan busa, lalu mereka minum kopi.

Ada dua jenis cappuccino - hitam dan putih. Cappuccino hitam berbeda dalam cangkir pertama yang diisi dengan expresso, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam busa susu. Jika cappuccino putih sudah siap, maka letakkan dulu busa, lalu tuangkan kopi.

Hal ini diperlukan untuk membedakan hal seperti "cappuccino art", yang didasarkan pada teknik menambahkan busa susu ke expresso saat menyiapkan minuman. Teknik ini didasarkan pada tiga sosok - bunga, hati dan apel, semua gambar lainnya berasal dari mereka.

Jadi, sebelum Anda membuat cappuccino, Anda perlu membeli kopi, susu atau krim dan kayu manis. Tidak sulit untuk memasaknya, tapi pada akhirnya Anda bisa mendapatkan minuman yang indah dengan rasa dan aroma yang menakjubkan yang bisa mengangkat semangat dan semangat Anda sepanjang hari. Selain itu, ini meningkatkan sirkulasi darah dan membantu menyingkirkan sakit kepala pagi. Namun, hati-hati harus diambil dengan cappuccino untuk orang-orang yang sensitif terhadap kafein karena meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan insomnia.

Mengetahui bagaimana menyiapkan cappuccino dan manfaatnya bagi kesehatan manusia, Anda dapat dengan mudah mulai belajar memasaknya dan setelah beberapa saat Anda akan mendapatkan minuman kopi Italia yang sesungguhnya.