Pie "Berry keranjang": Resep

Hari ini Anda dapat melihat jaringan banyak referensi untuk makanan penutup seperti seperti kue, "Berry keranjang". Resep kelezatan ini sangat jauh berbeda di berbagai sumber, tapi satu hal menyatukan mereka - kehadiran test bed, dan buah segar atau beku. Perwujudan paling klasik dapat disebutkan kombinasi pasir dan asam ceri adonan manis. Karena berry ini dalam bentuk murni tidak seperti apa pun yang Anda bisa berhasil mencampurnya dengan pulp apel. dessert ini ternyata sangat lezat! Kecil yang manis, renyah lapisan adonan tayaschego mulut, dan asam-manis isian berair memberikan kombinasi yang sangat baik. Dalam hal ini, adalah aman mungkin untuk memastikan bahwa makanan penutup ini dimakan dengan sangat cepat.

"Berry keranjang": Resep

Untuk kue Anda akan perlu berikut.

Untuk adonan renyah:

• 1 telur.
• 100 gram gula.
• mentega alami 250 gram.
• 300 gram tepung.

Untuk mengisi apel:

• Dari 5 sampai 7 buah apel.
• 2 butir telur.
• jus segar dari 1 lemon.
• Satu paket vanili.
• 50 gram mentega (dicairkan).
• 100 gram gula.
• Tepung 1 sendok.

Untuk mengisi cherry:

• ceri segar atau dicairkan 500 gram.
• 100 gram gula.
• Bubuk kayu manis 1/4 sendok teh sendok.
• Sebuah sejumput garam.
• Tepung 1 sendok.
• Satu paket vanili.

Bagaimana mempersiapkan kelezatan ini?

Anda pertama pada parutan kasar harus memarut mentega, kemudian dimasukkan gula, telur dan tepung. Dari semua bahan yang diperlukan untuk membuat adonan.

Maka harus menempatkan dingin selama 20 menit (dalam lemari es) atau yang lain selama 10 menit di freezer. Hal ini untuk memastikan bahwa minyak tidak waktu untuk memanaskan. Panas yang sama karena dengan cepat mulai mencair, menyebabkan adonan diremas dan menjadi terlalu lembut. Hingga adonan didinginkan, maka perlu untuk melakukan pengisian untuk hidangan penutup, "Berry keranjang", resep yang sangat sederhana.

Ketika siap, menghapus adonan, sebagian kecil disisihkan untuk kisi-kisi, dan semua yang tersisa gulungan menjadi lapisan tipis dan tempat dalam loyang, berminyak. Dalam hal ini, harus menyebar sehingga membentuk pelek.

Cara membuat isian?

Ini harus jelas dari apel serdtsevinok dan kupas dan parut. mash perlu untuk menempatkan jus lemon, 2 butir telur, tas vanili, sedikit mentega mentega cair, 100 gram gula dan sesendok tepung. Ini harus sangat berhati-hati untuk mencampur semua bahan untuk topping hidangan penutup, "Berry keranjang", resep yang kami sajikan untuk Anda dalam artikel ini hari ini.

ceri segar harus dibilas dengan baik dan dibersihkan dari biji. berry beku juga diperlukan untuk dimasukkan ke dalam saringan, bilas dengan air hangat, biarkan mengalir sedikit dicairkan.

Dalam wadah terpisah harus dicampur dengan 100 gram sendok gula kuartal sendok teh bubuk kayu manis, garam dan tepung sendok makan, serta satu sachet vanili. Aduk campuran dimasak dengan ceri.

Pie "Berry keranjang", yang resep dapat bervariasi, berguna untuk fleksibilitas. Anda dapat mencampur ceri dan apel mengisi dalam proporsi apapun, Anda dapat menempatkan mantel mereka atau sama sekali untuk memilih hanya salah satu dari mereka. Jika Anda tidak menyukai buah ceri, Anda dapat menggunakan berry lainnya, tetapi dalam bahwa kandungan gula akan harus bergantung pada mereka sendiri. Sebagai contoh, Anda bisa memasak, "keranjang Berry" dengan blueberry, resep MDM akan sangat berbeda. Juga cocok untuk ini cranberry kelezatan, raspberry, stroberi dan berry lainnya.

Cara memasak "Berry keranjang"

Resep kue ini cukup sederhana. Disiapkan isian harus diletakkan pada adonan sehingga tidak melampaui bumper. Sisa diperlukan untuk roll tipis, sikat dengan kuning telur dan potong agak sempit. Mereka harus menyebar di atas mengisi grid. Jika pie mengisi tidak terlalu tipis, Anda dapat terurai strip tes, dan kemudian melumasi kuning telur. Pada langkah ini, urutan tidak memainkan peran besar.

Tepi kue Anda ingin tikungan. Setelah dessert ini harus ditempatkan dalam oven, dipanaskan. Pada kebanyakan panggang suhu maksimum selama sekitar sepuluh menit, kemudian mengurangi suhu memasak untuk 180 derajat dan terus masak selama sekitar setengah jam.

pilihan lain

Ada pilihan lain untuk mempersiapkan hidangan penutup seperti itu. Hal ini dapat dengan aman disebut kue, "Berry keranjang". Resepnya adalah sebagai mudah, tapi penampilan lebih meriah. Baginya, Anda akan perlu:

Untuk adonan:

• Tepung 250 gram.
• 100 gram keju cottage lemak.
• Satu telur.
• Gula pasir 50 gram.
• minyak sayur 4 sdm.
• Baking powder, satu sendok teh.

Untuk mengisi:

• Setiap segar atau dicairkan buah 500 gram.
• Dua telur.
• 100 gram gula.
• Lemak krim asam (20%) 200 gram.
• Cream (10%, standar), 100 ml.

Cara memasak?

Hal ini diperlukan untuk menggiling keju dengan gula dan telur, dimasukkan ke dalam campuran baking powder dan tepung dan mulai menguleni adonan.

Berikutnya, Anda perlu grease mentega loyang dan meletakkannya di adonan, sehingga menyusuri jalur itu. Atas dengan buah merata. Jika Anda menggunakan berry beku, defrost mereka sebelum akhirnya tidak diperlukan.

Krim asam dan krim perlu cambuk telur, tambahkan gula dan vanili. Campuran selesai adalah cairan, tapi ini tidak perlu khawatir Anda - setelah memanggangnya menjadi kental. Tuangkan di atas buah.

Panggang perwujudan ini kue "keranjang Berry", yang resep sederhana juga, harus sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.