Resep asli: "bom" -pirozhki

Ingat pepatah terkenal tentang rumah, yang merupakan merah, yaitu baik, kue cantik? Jadi hari ini kita akan berbicara tentang resep seperti, piring akan menjadi nyata "bom" di meja Anda!

Patty Patty perselisihan

Seperti hampir semua kue. Dengan isian apapun. Panggang dan goreng. Full-rasa dan dari adonan beragi. Mereka selalu hidangan tanda tangan di meja meriah dan sehari-hari. Apakah Anda tahu bagaimana untuk terlihat seperti "bom" -pirozhki? Mengapa mereka disebut? Karena kue ini kecil, bulat dan luar biasa lezat!

Bom dengan tomat

Resep kelezatan ini adalah yang paling mudah, dan pada satu waktu adalah mungkin untuk mempersiapkan beberapa macam. Dalam penggunaan sebagai mengisi sebuah boneka tomat. Mempersiapkan ini "bom" -pirozhki sebagai berikut: pertama diremas adonan. Apapun yang cocok - ragi, normal atau bersisik. Nah, misalnya: 3 cangkir tepung, sedikit garam, telur, ¾ cangkir air. Uleni adonan, elastis, menempel tangan tidak seharusnya. Konsistensi dan sifat itu mirip dengan seperti yang digunakan untuk mempersiapkan buatan mie. Jika diperlukan, tepung podbavte. Menggulung menjadi bola dan diamkan, polotenechkom tertutup. Berhati-hati saat mengisi "bom" -pirozhki. tomat kecil, dipotong setengah, hati-hati memotong tangkai. Midway menghapus sendok teh. Cincang mengambil ini: pertama, daging, cincang, dicampur dengan telur, garam, bawang panggang, lada (bisa juga sudah direbus atau digoreng); kedua, mash menjadi homogen massa 200 gram keju dicampur dengan bawang putih ditumbuk (3 siung), lada, cincang halus dill dan peterseli. Hijau, dengan cara, dan menambahkan daging. Dalam cincang tomat memaksakan. Sekarang, ketika adonan telah beristirahat, memotong sepotong dan menggelar menjadi reservoir. ketebalan harus kecil, 1-1,5 mm. Ambil piring kecil dan memotong lingkaran dari yang kita akan memahat dan "bom" -pirozhki. Pada tengah lingkaran adonan diisi dengan tomat kita tempatkan di atas lingkaran kedua.

Ujung-ujungnya juga melumasi dipukuli telur dan aduk rata zaschiplivaem. Panci atau wajan dalam menuangkan banyak minyak, memanaskan dan menggoreng roti kami sampai matang. Sebelum melayani, mereka harus diletakkan pada handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Ini adalah kue lezat diisi dengan - "bom" - kita punya: renyah, juicy, lezat!

Serangan dari apple "bombochek"

Pies dengan apel - sebuah seni kuliner klasik, dan itu akan selalu relevan. Terutama jika Anda menggabungkannya dengan kelezatan modern sebagai saus dan lezat lainnya meningkat. Kami sedang mempersiapkan adonan ragi, dalam proporsi seperti: 1 kg tepung terigu diayak diperlukan susu hangat segar - 2 ½ cangkir, ragi - 30 gram (segar), mentega atau margarin, baking - paket (150-200 gram) Salt - selera , telur - 2 buah, gula -. 3-4 sendok makan atau lebih (seperti yang Anda inginkan).

Uleni dengan bagian dari tepung, memberikan menyeduh, maka hati-hati kembali uleni lagi dimasukkan ke dalam panas untuk menaikkan. Jangan lupa vanili! The selesai adonan di pastry "bom" (resep di oven untuk memanggang adalah, meskipun mereka dapat dan goreng) dan menggelar dan memotong. Dapat dipotong menjadi kue kecil, meregangkan lengan mereka. Di put tengah apel mengisi (apel, potong dadu, ditaburi dengan gula dan kayu manis), tutup dengan tepi tortilla kedua erat. Selesai kue minyak, biarkan berdiri selama 15 menit, lalu mengurapi telur dan panggang dalam oven panas hingga lunak, sampai berwarna cokelat keemasan. Ketika meja tuangkan saus karamel.

Cook, nyonya rumah yang indah, lezat dan menyenangkan!