Rahasia kecil dari cara memasak jagung lembut

Banyak ibu rumah tangga berpikir mereka tahu bagaimana memasak jagung. Tapi tidak semua orang juga dapat menjawab ya untuk pertanyaan: "Bagaimana untuk memasak jagung lunak" Memang, dalam teknologi persiapan budaya ini ada banyak seluk-beluk. Mereka tidak dapat diabaikan.

Pertama, Anda harus memilih telinga kanan. Lembut setelah memasak hanya jagung muda. Ini berbeda dari lebih matang dari:

1. ukuran tongkol (panjang rata-rata).
2. Form baris (ukuran yang sama gandum dan terletak dekat satu sama lain).
3. butir warna (jagung, mereka memiliki muda, pucat, dan menjadi kuning cerah dengan usia).
4. Komposisi (dalam biji muda berwarna putih, cairan kental, susu). Mungkin, oleh karena itu, tentang jagung muda dikatakan susu-lilin kematangan.

Kedua, perlu untuk memonitor memasak. Untuk telinga muda cukup selama 15 menit, dan akan jatuh tempo untuk memasak selama sekitar 2 jam.

Ketiga, penyusunan aturan harus diikuti dengan tepat:

1. Cob bilas di bawah air dan bersih dari daun kotor.
2. Wadah berdinding tebal menuangkan air dingin. Ada juga menempatkan jagung sehingga cairan lebih tinggi dari produk untuk beberapa sentimeter.
3. Letakkan piring di atas api terbuka dan masak waktu yang diberikan.
4. Produk jadi dihapus dari piring, tutup rapat dengan tutup dan biarkan menyeduh selama 10 menit.
5. Hapus tongkol dan membebaskan mereka dari daun.

Hanya maka Anda dapat berasumsi bahwa Anda tahu cara memasak jagung lembut.

Tapi di samping aturan, ada juga cara yang berbeda memasak. Di sini, masing-masing untuk dirinya sendiri memilih perwujudan lebih cocok dari cara memasak jagung lembut. Hal ini dapat direbus dalam air atau membawa ke kesiapan tanpa itu. Juga jagung dapat disiapkan:

• dalam panci;
• dalam double boiler;
• di pressure cooker;
• dalam oven microwave.

Selain itu, Anda harus memahami dengan jelas untuk diri mereka sendiri apa yang tidak diperlukan dalam hal apapun untuk melakukan:

• Anda tidak dapat air garam selama memasak. Jika biji-bijian keras diperoleh. Lebih baik untuk menambah air sedikit gula atau mentega.
• Anda tidak bisa merebus panas tinggi. Setelah mendidih, api harus melakukan kurang.

Aturan-aturan sederhana akan membantu siapa pun mencari cara untuk memasak jagung lembut.

Tapi itu tidak semua. Ada cara yang memberitahu tidak hanya cara memasak jagung lembut. Menggunakannya untuk memastikan bahwa rasa gandum itu lebih lembut. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu melakukan hal berikut:

1. telinga segar dibersihkan dari daun dan serat.
2. Potong masing-masing melintang menjadi 2 buah dan dimasukkan ke dalam panci.
3. Tuang campuran air dingin dan susu dalam rasio 1: 1. Dalam keadaan ini, jagung harus 4 jam.
4. Setelah itu COB harus merebus air dengan cara konvensional. Sebagai hasil dari penyusunan butir yang dihasilkan sangat lembut dengan rasa krim halus.
5. Setelah itu, potongan dapat menjadi garam, potong-potong kecil dan goreng dalam mentega mendidih. Anda bisa dimasak rebus seluruhnya jika diinginkan.

Seperti renyah jagung dan rasa halus tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.

Tidak diragukan lagi, produk rebus biasa bukan rasa yang khas. Setelah tongkol dimasak tanpa bumbu apapun. Tapi ada satu tip yang akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak jagung juicy bahkan bau telah menyebabkan nafsu makan. Hal ini akan membutuhkan 4 diobati tongkol jagung dan setengah cangkir air, sedikit garam dan minyak mentega.

Mempersiapkan semuanya sangat sederhana:

1. Tongkol jagung pra-rendam dalam air selama beberapa jam.
2. Formulir untuk memanggang sikat dengan minyak dan menempatkannya di produk secara keseluruhan (dengan daun).
3. Tutup dengan air, bungkus dalam foil dan dimasukkan ke dalam oven 40 menit.
4. Setelah waktu rebus siap untuk mendinginkan sedikit, lepaskan daun, memakai piring dan tuangkan minyak panas. Di samping secara terpisah menempatkan shaker garam.

Pilihan ini jauh lebih cepat dari biasanya, dan memungkinkan penggunaan bahkan buah matang.