Ravioli buatan sendiri yang lezat dengan kaldu. Panggang dalam oven selama pangsit dalam pot

Dalam banyak keluarga, pangsit - makanan favorit, bergizi dan lezat. Tapi seperti yang Anda tahu, pangsit berbeda. Jika Anda - pecinta makanan buatan sendiri, siap dengan cinta dan produk terbukti, resep kami akan jatuh ke pengadilan hari ini. Sebaliknya, ke meja.

Jadi, mari kita mempersiapkan buatan sendiri yang lezat pangsit dalam panci dalam oven. Resep sederhana dan rinci, sehingga akan mengatasi gundik bahkan pemula. Pangsit kita tidak akan dibeli dari toko, dan secara pribadi dimasak.

Memasak ravioli buatan sendiri

ravioli buatan sendiri dan begitu baik, bahwa mereka dibuat dengan tangan Anda di rumah. Anda tahu, dari apa bahan dan jenis daging yang mereka dibuat, bahwa mereka telah menambahkan rempah-rempah, dll Pangsit dengan kaldu, yang kita sekarang akan mempersiapkan di dalam pot, seperti anak-anak dan orang dewasa.

bahan yang diperlukan

• Setengah sendok teh garam.
• Dua cangkir tepung (diayak).
• Satu bawang.
• Setengah cangkir air.
• Satu telur.
• Garam dan lada secukupnya.
• Daging (daging babi, daging sapi, ayam - pilihan Anda) - satu pon.

Proses penyusunan ravioli

Ayak tepung langsung di atas meja, membuat depresi kecil. Akan merusak telur dan tuangkan air. Sekarang Anda dapat uleni adonan. Adonan selesai harus sedikit "istirahat". Untuk melakukan hal ini, memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam, pra-dibungkus dalam bungkus plastik.

Hingga adonan siap, membuat isian untuk ravioli. Ingat, jika Anda ingin membuat kue lezat dan hangat dengan kaldu, maka kami sarankan untuk mengambil untuk mengisi beberapa jenis daging. Hal ini dapat menjadi daging babi dan ayam, daging babi dan daging sapi, ayam dan kalkun. Pilihan bisa menjadi banyak, memilih untuk selera Anda.

Kami memutar daging melalui penggiling daging, tambahkan untuk itu sedikit garam, lada dan rempah-rempah dan bawang cincang halus. Sekarang pergi ke pembentukan piring.

Kami mendapatkan adonan dari kulkas, gulung di papan dan membuat lingkaran, yang ketebalan tidak boleh lebih dari 20mm. Jika Anda memiliki perangkat khusus untuk produksi ravioli, maka burite itu. Jika ini tidak tersedia di rumah, itu selalu di tangan akan menjadi kaca biasa, yang dapat membentuk pangsit.

Bentuk-bentuk pusat menyebar sedikit isian dan menutup tepi. Sekarang crumble sedikit setiap pangsit dalam tepung sehingga tidak Slips saat memasak dengan tetangga. Selesai. Silakan.

Pangsit di pot dengan jamur

Sup jamur - hal yang tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Dan apa yang diperoleh pangsit lezat dengan sup jamur - Yum! Mari kita sulap Melakukan sedikit dan menyiapkan karya kuliner, mampu mengejutkan dan lezat pakan bahkan tetap paling berubah-ubah meja dapur Anda.

Yang diperlukan set produk

• pangsit buatan sendiri - 400 gram.
• Salah satu kepala bawang.
• 200 gram jamur (jamur).
• Satu wortel besar.
• Hijau - satu tandan (peterseli, dill, ketumbar - opsional).
• Rempah-rempah dan garam.
• Smetana.

Memasak kue dalam pot

Dalam rangka pangsit kuah buatan sendiri disiapkan dalam oven selama lebih cepat pra-nyonya rumah menyarankan mereka mendidih di kompor. Tuang ke dalam panci berisi air, garam, tambahkan beberapa irisan besar wortel, garam dan rempah-rempah. Ketika air mendidih, adalah mungkin untuk membuang ravioli buatan sendiri kami. Rebus pangsit harus sampai setengah. Ketika mereka matang, menghapusnya dari pan, tersebar di piring dengan sendok berlubang dan sejuk untuk sedikit. pangsit didinginkan terurai dalam pot pra-dimasak.

Sementara pangsit yang keren, Anda dapat mempersiapkan jamur. Jamur harus dicincang halus akan, garam dan rebus dalam panci selama sekitar lima sampai tujuh menit. Kemudian tambahkan bawang cincang halus dan goreng pada panas yang lebih tinggi bahkan dua atau tiga menit.

Isi - salah satu bahan utama dari hidangan seperti pangsit di pot dalam oven. resep mengharuskan kita untuk mencampur krim asam, enam sampai delapan sendok sendok sup, di mana kue dimasak dan rempah segar. Hal ini dalam saus ini kita akan mencurahkan jamur dan pangsit.

Oven pra pemanasan hingga 200 derajat. Sudah dalam pot panas yang ditetapkan dan menunggu sekitar setengah jam. Ingat bahwa selama ini, tutupnya harus ditutup. Jika pot Anda tidak tersedia, kemudian menggantinya dengan yang biasa memasak foil.

Pangsit dalam pot dengan kaldu daging

Ada kasus yang pangsit perlu mengganti bukan hanya makan malam dan makan siang penuh - kursus pertama dan kedua - dua dalam satu. Cara memasak pangsit dengan kaldu, hidangan ternyata bergizi dan memuaskan? Berikut datang untuk menyelamatkan kaldu daging.

Ketika Anda hanya memasak pangsit, sup, seperti yang Anda tahu, keluar dari air, dan tidak ada lemak, kekayaan struktur tidak ada dan tidak akan. Tapi jika Anda merebus kaldu dari daging pada tulang, maka Anda tahu saham akan berbeda secara signifikan dari yang biasa "pangsit".

Dengan demikian, pra-memasak kaldu daging selama sekitar dua jam. Adalah lebih baik jika Anda mengambil lemak babi atau tulang sapi. Kaldu dapat menambahkan root (celeriac) dan sayuran (bawang, wortel), rempah-rempah yang harum.

Dalam resep pangsit di muka, Anda tidak bisa memasak. Kami sedang meletakkan mereka beku langsung dalam pot. Mereka harus menempati sekitar sepertiga dari piring. Sekarang untuk mengisi kaldu hampir ke atas. Anda dapat menempatkan pot langsung dalam oven dingin. Ignite itu, kita mengekspos suhu - 200 derajat dan memasak pangsit kaldu selama sekitar dua puluh menit. Matikan oven. Kami memberikan beberapa waktu untuk mencapai hidangan dalam oven panas.

Akibatnya, Anda akan berubah lezat dan beraroma, bergizi dan tinggi kalori pangsit dengan kaldu, yang mungkin dapat menggantikan, dan pertama dan kedua bersama-sama. Untuk ibu rumah tangga hidangan ini baik karena tidak memiliki terlalu banyak "mengganggu" dengan memasak, dan makan pot ini bisa menjadi keluarga besar.