Memasak tusuk sate dari bedryshek (ayam): resep bumbu-bumbu dan memasak kehalusan

Dalam rangka untuk pergi pada alam dengan teman-teman atau keluarga, dan acara khusus itu tidak perlu. Barbecue - sendiri alasan yang baik. Dan apa pun yang mereka katakan ahli gizi, hidangan ini memiliki kekuatan benar-benar ajaib: ia mampu menangkap kaki pasien, untuk mendamaikan pertengkaran, menyembuhkan depresi, dan hanya memberikan sejumlah besar menyenangkan. Tusuk sate ayam bedryshek - variasi yang sangat populer pada tema. Dan itu bukan hanya bahwa ayam adalah daging sapi murah, domba dan babi, tetapi juga pada kenyataan bahwa itu adalah jauh lebih cepat Marina. Dan waktu untuk baking Kurang. Dan berapa banyak resep yang berbeda untuk ayam kebab ada bodryshek! Coba, percobaan dan memilih salah satu yang lebih sesuai dengan keinginan mereka.

bumbu-bumbu resep

Rendaman untuk shish kebab dari bedryshek ayam bahkan bisa masak silnogazirovannoy air mineral. Cukup mengisi daging, tambahkan garam dan merica, dan sudah setelah 3-4 jam melanjutkan ke persiapan. Per kilogram daging, Anda akan membutuhkan hanya satu liter air.

Hasil yang sangat baik memberikan kislomolochka: yogurt, fermentasi panggang susu, yogurt, kefir. Tuangkan liter cairan bedryshek kilogram, tambahkan bawang parut - ini akan menambah rasa dan juiciness.

Tusuk sate ayam resep bedryshek yang berisi jus tomat, Anda mendapatkan sangat lembut. Dan warna emas yang hanya membawa ke pikiran! Anda dapat menggunakan jus lainnya - nanas, jeruk, apel, pada tingkat satu liter per kilogram.

Jangan meninggalkan tanpa perhatian dan produk asing. Misalnya, penambahan kecap akan membuat rasa kebab jauh lebih ekspresif dan intens. Saus BBQ akan memberikan tidak hanya rasa - tusuk sate ayam bedryshek direndam dalam saus ini, akan selalu hanya menakjubkan kerak.

Banyak dalam penyusunan acar suka bereksperimen dengan alkohol. Jangan gunakan murni bir atau anggur merah - lebih baik dicampur dengan jus. Tentu saja, perlu untuk memilih produk alami. Misalnya, rumah anggur prem dapat memberikan hasil yang sangat baik.

Memanggang di atas bara

Gadai lezat daging - bahkan menggoreng. Tusuk sate bedryshek (ayam) dimasak di atas panggangan, lebih lezat jika akan mempersiapkan pada arang dari pohon buah-buahan kayu. Perhatikan kebakaran, jangan biarkan menyala. daging ayam tender akan memburuk jika api berkobar di waktu untuk membayar. Gunakan untuk tujuan ini air sederhana atau sisa-sisa rendaman.

melayani

Jika makanan Anda yang sedang terjadi di alam, tidak ada pengaturan meja tidak diperlukan. Hanya menghapus daging dari panggangan dan mengatur di piring. Pastikan untuk posting ke saus dan bumbu cincang segar.

Sangat baik untuk tusuk sate ayam jas Kaukasia saus masakan: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Nah dalam tandem dengan dia dan adjika. Anda dapat menggunakan kecap biasa. Dan jika Anda ingin menekankan kelembutan daging, mempersiapkan saus bagian yang sama dari mayones dan krim asam, menambah mereka dill segar sedikit dan bawang putih muda.

petunjuk bermanfaat

Tusuk sate dari bedryshek (ayam) adalah lebih siap dari pada tusuk sate, dan grilnoy kisi-potong tidak jatuh ke dalam api. Sebelum pengasinan daging sedikit mengusir, itu akan mempercepat proses. Jangan gunakan barbekyu paha beku, mereka promarinuyutsya dan goreng merata.

Adapun api, tidak menggunakannya untuk kayu bakar kayu lunak. kayu seperti melepaskan jumlah berlebihan resin, yang tidak hanya memberikan bau barbekyu buruk, tetapi juga Bumiputera berupaya menumbuhkan itu berbahaya bagi komponen kesehatan.

Jangan percaya pembelian diasinkan daging - biasanya digunakan untuk tujuan ini barang basi. Hal ini lebih baik untuk membeli segar dan mengasinkan diri.