Resep barley sereal untuk diet sehat

Tentu kita masing-masing di beberapa lemari dapur untuk menyembunyikan toples dengan barley. Hal ini juga, dalam hal apapun, bisa Anda butuhkan. Ya, kita menggunakan barley jarang, belum lagi cara memasak bubur gandum ini. Di sisi lain, mengapa lebih baik untuk makan sesuatu yang lebih lezat, kimia. Ya, ya itu adalah makanan kimia yang kita makan hampir setiap hari, dan sekitar piring, yang dapat berguna, saya pikir di giliran terakhir. Masih saya ingin mengingatkan sekali lagi bahwa sereal harus hadir dalam diet orang modern. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana memasak barley bubur.

Banyak ibu rumah tangga tidak ingin berurusan dengan pearl barley hanya untuk satu alasan: perlu untuk mempersiapkan untuk waktu yang lama. Jika pilihan antara bubur dan memasak kentang panas, lebih mudah, tentu saja, memilih yang terakhir. Ini adalah waktu untuk istirahat stereotip ini dan belajar memasak bubur gandum. Anda perlu meyakinkan makannya, jika saya mengatakan bahwa barley - adalah sumber berharga asam amino, fosfor, tembaga, seng, vitamin A, B, D, E, dan banyak lagi.

Perlu dicatat bahwa jelai - itu tidak seperti seluruh barley. Budaya ini, kita dapat mengatakan sejarah, karena telah tumbuh sebelum era kita. Ada saat-saat butir barley yang menyelamatkan orang dari kelaparan dan kematian. Selain itu, untuk nenek moyang kita, itu adalah penyembuh rumah, membantu untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Sebelumnya, orang makan apa yang mereka disajikan oleh alam, oleh karena itu, barley dan gandum menir (hancur gandum barley) adalah produk utama di atas meja.

Masak barley bubur, benar-benar, sangat tidak mudah. Tetapi jika Anda ingin, maka proses ini mungkin tidak tampak seperti panjang dan. Resep barley bubur belum berubah sejak saat itu, ketika menduduki tempat terhormat di meja petani bekerja. Pada malam hari, pastikan untuk rendam dalam cara yang sama seperti kita direndam kacang. Penting: biji-bijian harus direndam selama setidaknya 10-12 jam, dan proporsi berikut - 200 g pearl barley 1 liter air. Di pagi hari air harus dikeringkan, dan tidur pantat dalam susu hangat. Pada 200 g sama barley membutuhkan 2 liter susu. Masukan panci di atas api sedang dan didihkan. Rebus susu selama 5 menit, lalu angkat dan tempat dalam panci besar, yang dituangkan air mendidih. Dengan demikian, kami bubur gandum akan disiapkan dalam bak air. Panci dengan susu dan barley harus menutup tutup dan tunggu sampai bubur siap. Perlu dicatat bahwa hal itu akan selesai setelah sekitar 6 jam. Ya, banyak waktu yang dihabiskan, dalam hal ini harus dipastikan bahwa air dalam panci besar tidak mendidih kering, harus secara berkala tuangkan akan.

Jika Anda tidak bisa menghabiskan waktu sebanyak bubur gandum lezat dapat dipersiapkan lebih cepat. Berikut adalah beberapa resep yang Anda akan dapat memasak hidangan lezat dan sehat bagi seluruh keluarga.

Resep barley bubur N1

1 cangkir pearl barley dibilas dengan air dan diisi ke dalam air mendidih. Rebus selama sekitar 10-15 menit pada panas rendah. Kemudian bubur jagung harus membuang dalam saringan, dan ketika air dikeringkan, bergeser dalam susu asin dipanaskan (4 cangkir). Masak di atas api sedang selama 20-25 menit, sampai bubur mengental. Tambahkan gula secukupnya, mentega dan menempatkan kekacauan dalam oven selama uprevaniya. barley bubur resep ini memakan waktu kurang, tetapi dalam peran tongkat ajaib di sini adalah oven.

Resep barley bubur N2

2 cangkir dicuci pearl barley tuangkan 5 cangkir susu dan didihkan selama sekitar 1 jam. Rebus cream 500 ml dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan (tidak panas). Membentuk busa kekuningan berkala dihapus. sisa krim dicampur dengan bubur, untuk menambahkan cincang busa, garam, minyak. Seluruh massa sedikit hangat.