Pancake Amerika berbeda dari tradisional Rusia?

Tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahwa dengan menggunakan bahan-bahan hampir identik untuk persiapan hasil blinchikov- Rusia dan Amerika sangat berbeda. Dan bagaimana Anda dapat menjelaskan fakta, ketika dimasak di piring satu resep memiliki kualitas rasa yang berbeda? Apa yang bisa saya katakan - ibu rumah tangga menyiapkan sup pepatah yang sama menggunakan produk serupa, setiap kali berbeda. Oleh karena itu, pancake Amerika, dimasak sekilas serta kita sendiri, yang berbeda dalam rasa dan penampilan dari yang biasa bagi kita. Jadi apa bedanya?

resep tradisional. Gaya Amerika pancake

• Tepung - 150 g
• gula bubuk - 2 sdm. sendok
• Susu - 130 ml
• Butter (meleleh) atau zaitun - 2 sdm. sendok
• Baking powder untuk adonan -. 1 sdt
• Salt - 0,5 sdt.
• Telur - 1 pc.

pancake Amerika - hidangan yang ideal untuk sarapan. Fitur yang membedakan mereka dari akrab bagi kita pancake adalah dengan menambahkan berry (blueberry biasanya). Untuk semua kelembutan dan ringan, namun, mereka lebih padat dan kocok dari Rusia.

persiapan:

Gula halus, garam dan baking powder ditambahkan ke tepung diayak. Dalam telur kocok sebentar dengan susu, tambahkan mentega cair dan campuran dituangkan ke dalam tepung dan aduk dengan garpu sampai halus dan lembut. Bahkan jika masih ada benjolan - mereka larut dengan cepat. Kemudian adonan disisihkan selama beberapa menit.

Sementara itu, panas panci dan mencair mentega. Seperti biasa di panci dipanaskan tuangkan adonan sendok. Perlu dicatat bahwa pancake AS akan mendapatkan lebih tebal dari biasanya bagi kami, tetapi harus begitu. Flip pancake ke sisi lain setelah munculnya lecet pada permukaan dan panggang, bergantian berputar di kedua arah, untuk memperoleh warna emas.

pancake Amerika disajikan dengan mentega dan sirup maple.

Selain - tidak sangat biasa bagi kita - untuk pancake drizzled dengan sirup maple, disajikan daging goreng. Apa yang tampak tidak dapat diterima, pada kenyataannya ternyata sangat lezat! Kombinasi pancake Amerika dengan sirup maple dan daging asin renyah memiliki rasa yang agak halus.

pancake Amerika, atau yang disebut Pancake (pancake) adalah tekstur lebih padat bahwa mereka tidak merusak, melainkan cukup membuat hidangan asli, yang berhasil disajikan dengan madu, mentega, sirup maple, krim asam atau daging. Ini adalah makanan Amerika. Pancake di Amerika akan menjadi ide yang baik untuk sarapan makan siang keluarga, seperti adat di Amerika Serikat. Produk, yang diperlukan untuk persiapan ini "transatlantik" piring yang dijual di toko kami dan sempurna untuknya. Tetapi pada saat yang sama perlu dicatat bahwa mereka yang telah mencoba hidangan ini di tanah air bersejarah, tidak selalu mampu mencapai identitas lengkap. Mereka yang mencoba untuk pertama kalinya, tidak membandingkan dengan apa pun dan tidak ada yang kalah ...

Amerika suka makan, tapi jarang memasak makanan buatan sendiri. Jadi makan dengan tergesa-gesa dalam makanan cepat saji, mengkonsumsi makanan dalam jumlah besar, misalnya, adalah perintah diterima untuk Amerika rata-rata dapat terdiri dari sandwich besar, tiga porsi besar besar kentang goreng dan semua dicuci dengan segelas liter cola! Selain itu, mereka selalu sesuatu untuk dikunyah. Itulah mengapa begitu banyak orang dari kebangsaan yang dipengaruhi oleh berat badan yang berlebihan. Tapi dimasak di rumah atau di restoran mahal - itu benar-benar nyata makanan Amerika, segala sesuatu yang lain tidak berguna, cepat dan murah produk dari budaya perusahaan. Makan dengan baik dan tetap sehat!