Panekuk kentang, dikenal populer di pancake atau pancake - itu adalah hidangan sederhana dan sangat lezat, mengacu pada masakan Belarusia. Siapa pun bisa memasak di dapur Anda sendiri, menggunakan produk yang ada di dalam kulkas apapun. Panekuk kentang yang dibuat dengan cepat dan mudah. Kami menawarkan resep paling mudah untuk pancake kentang dengan langkah demi langkah implementasi.
Bagaimana mempersiapkan makanan?
Untuk mempersiapkan pancake Anda akan perlu kentang, telur dan tepung. resep yang berbeda dapat bertemu dan komponen lainnya, tapi tanpa ini pancake dasar tidak akan menerima. Produk akan memanggang konsistensi krim adonan. Untuk memasak kentang harus dikupas dan hancur. Gunakan parutan menengah atau food processor. Sebuah trik kecil: menggosok kentang harus segera sebelum memasak. Jika jus terlalu banyak yang terbaik yang dirilis hati-hati tiriskan. Resep paling mudah untuk pancake kentang tidak melibatkan penambahan sayuran lainnya dalam adonan. Tapi jika Anda memutuskan untuk membuat goreng beberapa sayuran, memotong semua dengan cara yang sama. Menarik fakta: di versi klasik pancake yang disusun dengan menggunakan parutan terbaik. Begitulah cara mereka dibuat oleh nenek kita, tetapi untuk memanggil metode ini memotong kentang tercepat dan termudah mungkin.
Klasik resep turn-based untuk pancake
Siapkan pancake yang terbuat dari kentang , tanpa aditif. Kita akan membutuhkan kentang (6-8 buah), satu telur, tepung (2 sdm. Sendok), minyak sayur untuk menggoreng dan garam secukupnya. The rusak kentang, tambahkan tepung dan telur mentah. campuran dicampur, saat ini panci pemanasan mentega. Membentuk pancake dalam panci, akan lebih mudah untuk melakukannya tidak terlalu besar, masing-masing 2-3 sendok makan adonan. Setiap produk harus digoreng di kedua sisi. Pancake lezat diperoleh jika goreng mereka di atas api sedang sampai renyah. Jangan pernah meninggalkan adonan untuk pancake kentang, selain itu akan berubah warna, dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan pancake warna menarik biru.
Fritters kentang: resep dari seluruh dunia
Pancake dianggap hidangan tradisional Belarus. Tapi hari ini, mereka sedang dipersiapkan di seluruh dunia, kadang-kadang berubah sedikit dan rumit resep. Kami menawarkan Anda hanya beberapa pilihan. rasa pedas dapat dicapai dengan mengganti salah satu kentang pada bawang besar dan memotong pada parutan. Saya menikmati cerdas? Menambah adonan untuk pancake 5-7 siung bawang putih. Lezat dan lembut pancake diperoleh, jika mereka dibuat dari kentang dengan penambahan zucchini atau labu. Juga dalam adonan, Anda dapat menambahkan bumbu atau rempah-rempah. Pancake yang terbuat dari kentang berubah sangat renyah, jika Anda menambahkan mereka keju, parut pada parutan media. Sangat menarik untuk melihat lumpia. Membuat mereka tidak sulit. Untuk melakukan ini, pertama tuangkan ke dalam panci sejumlah kecil adonan, taruh dia sepotong ham, keju atau jamur sedikit, dan di atas menambahkan tes lain. Panggang kentang pancake sangat hati-hati, hati-hati, sehingga mereka dipanggang melalui dalam.
Apa yang melayani pancake?
Sebuah resep sederhana untuk pancake dapat dengan cepat memasak hidangan serbaguna, yang akan menjadi pembuka besar atau lauk di meja Anda. Secara tradisional, panekuk kentang disajikan dengan krim asam. Desa desain varian hidangan - telur dan hijau. Advance di mangkuk terpisah, mencairkan mentega dan goreng 2-3 telur. Memotong telur dengan garpu. Campuran yang dihasilkan kemudian polish pancake sebelum disajikan.
Pancake bisa disajikan dengan mengisi apapun, itu hanya harus tersebar di atas pancake. Cobalah untuk menggoreng irisan ham atau bacon, dipotong baik asin rebus ikan atau jamur di krim asam. Jika waktu untuk kuliner bukan hanya taburi dengan keju parut goreng segera setelah melepaskan dari panci.
Coba juga menyiapkan berbagai saus. Sebagian besar cocok untuk kentang dan krim keju, tapi jangan merusak piring dan saus tomat atau saus. Sebuah resep sederhana untuk pancake memungkinkan Anda untuk bereksperimen tanpa henti dan setiap kali menemukan rasa panekuk kentang dari awal. Masak bisa untuk makanan, mereka akan menjadi layak ornamen dan liburan meja.