Daging kepiting dianggap sebagai kelezatan, cukup mahal dan baru dijual tidak kemana-mana. Sebagai alternatif, Anda bisa membeli produk kaleng, atau menggantinya dengan lebih murah dan dikenal dengan semua tongkat kepiting. Tentu saja, mereka dibuat bukan dari makanan delicatessen, tapi dengan penggunaan fillet dan rasa ikan. Kendati demikian, rasa masakannya, di mana pengganti ditambahkan, ternyata masih empuk dan harum. Mari kita lihat bagaimana menyiapkan salad kepiting klasik . Resep dan variannya akan Anda temukan di artikel kami. Hidangan ini, bersama dengan olivier dan herring di bawah mantel bulu, sangat populer di kalangan ibu rumah tangga Rusia, terutama anak-anaknya yang suka. Karena itu, sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan turun ke bisnis.
Salad Kepiting Klasik : Resep dengan Jagung dan Beras
Baginya Anda akan membutuhkan:
- 250 g tongkat kepiting (ini hanya satu paket);
- Setengah cangkir nasi yang dimasak;
- 2 butir telur menjadi rebus;
- 2 mentimun hijau segar berukuran sedang;
- Satu kaleng jagung kaleng;
- Bawang hijau, mayones, bumbu secukupnya.
Potong batang kepiting menjadi kubus, lakukan hal yang sama dengan telurnya, kupas mentimun dan kupas sedikit. Dengan mengeringkan air jagung. Dan sekarang campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan bawang hijau cincang, taburi dengan garam dan merica. Anda bisa mencampurnya kembali dengan saksama. Salad kepiting klasik ini, resepnya sangat sederhana, akan menjadi makanan pembuka yang sangat baik untuk meja meriah, termasuk Tahun Baru, dan juga akan melengkapi makan siang atau makan malam dengan sempurna. Tentu saja, stiknya bisa diganti dengan daging kepiting rebus yang sebenarnya, dan saladnya dihiasi dengan kaviar merah, tapi pilihan ini tidak dapat dianggap setiap hari - kedua ramuan ini cukup mahal. Namun, jika Anda memiliki daging laut segar atau kalengan, Anda bisa memanfaatkan opsi memasak yang kami tawarkan di bawah ini.
Salad kepiting klasik : resep dengan daging dan sayuran alami
Untuk makanan lezat yang Anda butuhkan:
- 150 g daging kepiting kalengan;
- 2 kentang direbus;
- 1 timun segar;
- Sepasang perbungaan brokoli;
- Sedikit kalengan jagung;
- Daun salad hijau;
- Sedikit minyak sayur dan jus lemon untuk pengisian bahan bakar, dan juga bumbu - garam dan merica.
Salad kepiting klasik dalam hal ini disiapkan dengan sangat sederhana: potong daging menjadi irisan, timun dan kentang dengan lingkaran rapi, rebus kubis dan bagi menjadi perbungaan. Selanjutnya, meletakkan dasar piring besar atau salad datar dengan daun selada, tempatkan daging kepiting di atasnya, dan letakkan sayuran dengan lembut - kentang, kol, jagung dan timun. Taburi dengan minyak sayur, secukupnya bisa garam dan merica. Pencampuran bahan tidak perlu. Penyajian yang tidak biasa ini akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk meja Anda. Salad kepiting, resep klasik - baik dengan jagung dan nasi, dan dengan sayuran - pasti akan sesuai selera tamu dan keluarga Anda. Pastikan untuk mencoba memasaknya untuk makan malam atau untuk perayaan Tahun Baru yang akan datang.