Salad Yunani dengan udang. Resep dengan foto

Yunani resep salad datang kepada kami dari negara-negara dengan nama yang sama dan dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan penggemar gizi yang baik. Siapkan salad Yunani dengan udang, kerupuk, ayam, tuna. Strukturnya juga termasuk tomat, mentimun, selada, buah zaitun, bell peppers. Namun, ciri khas hidangan ini selalu menjadi keju feta. Di Rusia, produk ini tidak mampu segalanya, sehingga mulai menggantikan lebih kita kenal keju Adygei atau keju. Pada prinsipnya, terutama rasa tidak terpengaruh, dan salad Yunani dengan udang (resep dengan foto, langkah demi langkah coding, lihat di bawah), seperti biasa, tetap hidangan tanda tangan dari setiap meja liburan. Sebagai mengisi, biasanya menggunakan saus khusus, tetapi beberapa jenis salad Yunani berpakaian dengan yoghurt dan mayones.

salad Yunani dengan udang: resep dengan foto

semacam ini salad Yunani sangat mirip dengan versi klasik dan juga termasuk tomat, zaitun, feta, mentimun. Namun, di sini kami menambahkan beberapa komponen yang lebih lebih rasa asli. Jadi, salad Yunani dengan udang dan gandum hitam kerupuk.

Siapkan bahan-bahan

Untuk salad:

• udang shell tanpa - 500 g;
• tomat - 250-300 g;
• keju, keju Adyg dan feta - 100-200 g;
• mentimun - 250-300 g;
• bawang putih - secukupnya;
• merah bawang, lobak - 1 kepala menengah;
• zaitun diadu - 100-200, yang

Untuk mengisi:

• Jus lemon - 30 ml;
• Minyak zaitun - 30 ml;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• Oregano kering - 5 g

salad

• Untuk mulai mempersiapkan udang. Membeli mereka lebih baik dalam bentuk dimurnikan untuk memasak salad Yunani dengan udang dalam waktu yang lebih singkat. Bawang putih dibersihkan dari sekam dan dipotong menjadi potongan besar. Dalam wajan panaskan minyak sayur sedikit, tambahkan bawang putih dan goreng dengan api besar. Setelah beberapa menit, perawatan ini dihapus dari minyak bawang putih panggang dan dibuang. Peran ia telah terpenuhi, dan sekarang minyak telah menjadi bau bawang putih yang khas. Sekarang mengurangi api dan meletakkan panci di pra-udang kupas dicairkan. Fry 5-7 menit, aduk sesekali. Ketika mereka menjadi coklat keemasan, menyebarkannya di handuk kertas untuk menyingkirkan kelebihan lemak.
• Berikutnya, siapkan tomat. Koki di seluruh dunia merekomendasikan salad Yunani dengan tomat udang chop cherry, tetapi dengan tidak adanya orang-orang dapat mengambil tomat biasa kecil. Buah-buahan yang dilipat dalam saringan, dicuci di bawah air mengalir dan dibiarkan selama beberapa menit untuk kaca cair. Setelah mereka memotong potongan besar.

• Berikutnya di mentimun line. Semua produk dalam salad Yunani dengan udang dianjurkan untuk memotong kasar. Ini juga berlaku untuk mentimun. Mereka dicuci, ditiriskan air dan memotong batu besar. Jika Anda mengupas mentimun pahit atau kasar, itu pre-cut. Keju dipotong menjadi kubus atau diremas dengan garpu. Jar zaitun dibuka dan cairan dikeringkan. Jika perlu, memotong buah zaitun setengah. Selada dicuci di bawah air mengalir, kocok potongan besar runtuh dan air mata dengan tangan. Bawang dipotong sewenang-wenang. Untuk mempersiapkan mengisi semua produk yang hanya dicampur dengan garpu atau corolla a.
• Semua sayuran siap, tumis dalam bawang putih mentega udang, selada, keju dan zaitun hitam dicampur di dalam mangkuk dan tuangkan saus. salad Yunani dengan udang harus menyeduh sebelum disajikan. Oleh karena itu, tutup dengan cling film dan dimasukkan ke dalam dingin selama beberapa jam. Jika waktunya singkat, saat infus dapat dikurangi.

Cara mengirimkan salad Yunani

Sajikan salad harus didinginkan. Sebagai hiasan umum untuk menggunakan irisan lemon, irisan tomat, daun kemangi. Di atas salad ditaburi dengan crouton bawang putih. Mereka dapat dibeli siap pakai atau membuat sendiri.

Tips dari Chef

• Untuk salad Yunani udang goreng tidak selalu, ternyata hidangan yang sangat lezat acar atau udang rebus.
• Jangan gunakan jus lemon pembelian, lebih baik untuk melakukannya sendiri langsung dalam persiapan.
• Toko salad Yunani di dalam kulkas harus dalam wadah tertutup untuk hidangan tidak diberi makan dengan bau asing.