Sangat lezat rempela ayam: resep sederhana dan semua orang mampu

Hampir semua cinta ayam, tetapi tidak semua mengakui jeroan ayam itik ayam, mengingat hati menyedihkan mereka, hanya cocok untuk memberi makan kucing. Tetapi mereka yang begitu kata mungkin hanya pernah mencoba hidangan yang sangat hangat dan sangat lezat jeroan.

Jadi mari kita coba untuk memasak sesuatu yang enak jeroan ayam itik ayam. Mari kita mulai dengan ventrikel (juga disebut pusar). Cara termudah untuk mempersiapkan ventrikel, adalah sebagai berikut: 700 gram patah hati tembolok ayam Anda hanya perlu dua bawang, dan garam dan merica. Tembolok mendidih sampai empuk, dimasukkan ke dalam panci setengah bawang dan sedikit merica. Kemudian air dikeringkan, dan perut dikosongkan ke dalam panci dengan minyak panas. Ada juga lay out setengah bawang tersisa, cincang atau halus atau setengah lingkaran, seperti yang Anda inginkan. Prisalivaem, goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Itu semua siap sangat lezat rempela ayam. Resep sederhana, bukan? Memasak dia kentang tumbuk bahkan, taburi dengan semua keindahan ini dan menikmati kehijauan.

Anda dapat mencoba panggang perut mereka dalam pot. Untuk melakukan ini, mengambil tembolok kilogram, tabung standar mayones, 4 bawang dan lada hitam. Twist ayam ventrikel dengan bawang melalui penggiling daging, garam dan merica, aduk rata dengan mayones dan tersebar di banyak pot, kirim dalam oven untuk memanggang.

Bagi mereka yang akan memasak untuk pusar waktu pertama, kata-kata perpisahan kecil: selalu sebelum dimulainya proses memasak, memperhatikan kehadiran kulit kuning di perut. Hal ini terutama berlaku dari ventrikel, yang dijual secara keseluruhan. Dalam hal ini, Anda perlu setiap satu dari mereka memotong terbuka dan dibersihkan dari film ini, jika hidangan akan berubah pahit. Untuk membuatnya lebih mudah untuk membersihkan perut bisa diturunkan menjadi 2-3 menit dalam air mendidih. Namun seringkali hal ini tidak diperlukan, karena mereka dijual sudah dipotong dan dibersihkan. Tapi lebih baik untuk memeriksa sekali lagi, tiba-tiba di suatu tempat tidak bersih ...

Sekarang, metode yang lebih canggih, cara memasak ayam rempela. Resep ini termasuk jamur kering, krim dan sayuran asam. Dengan demikian, 300 gram perut mengambil 200 gram jamur, satu widget wortel, bawang dan tomat, dua siung bawang putih, 2 sendok makan krim, gelas air dan secukupnya cincang halus dill dan keju parut. Dibersihkan dan dibilas ventrikel didihkan selama satu jam dalam air asin. Kemudian lagi, mereka dicuci dan potong. Jamur juga pertama harus merendam, mendidih dan memotong. Wortel, dikenakan pada parutan kasar dan goreng bawang potong dadu dalam mentega sampai bawang lunak. Setelah itu ada di pan penyebaran potong dadu tomat dan didihkan bersama-sama selama beberapa menit. Selanjutnya, semua komponen siap pakai dicampur dan diperluas dalam pot.

Krim asam berkembang biak dengan segelas air hangat dan dituangkan ke dalam panci yang sama. Pot kapal selama setengah jam dalam oven, kemudian mengambil keluar, taburi dengan keju parut, tutup dengan tutup ketat dan biarkan selama sepuluh menit sehingga keju meleleh sedikit. Kemudian Anda dapat taburi dengan dill.

Dan itu tidak semua yang dapat disusun dengan menggunakan ayam rempela. Resep sup dari itu, Anda mungkin juga ingin. Dengan demikian, 300 g perut mengisi dua liter air dan menempatkan mendidih. Pada saat ini, 100 g wortel halus chop dan 70 g bawang. Menggorengnya di wajan dengan minyak sayur. Bersih dan potong dadu dan 150 g kentang dengan zazharki kirim dalam kaldu mendidih. Tentu saja, garam dan merica hidangan. sup harus dimasak sampai kentang sepenuhnya matang dan perut. Ketika tersisa lima menit sebelum akhir memasak, melemparkan dalam sup daun salam. Nah, sup dan siap. Taburi dengan irisan daun bawang dan melayani.

Kami berharap bahwa Anda telah melihat bahwa ia tidak begitu buruk, rempela ayam. Resep persiapan tidak menyebabkan kesulitan, tapi rasa tidak kalah dengan rasa biasa daging. Mencobanya setidaknya sekali, dan Anda akan menikmati hidangan seperti lebih sering daripada pemikiran tentang hal itu sebelumnya.