Sayuran panggang dalam oven

Sayuran merupakan dasar dari makanan kesehatan manusia. Mereka kaya mineral, vitamin dan serat. Hal ini sangat lezat jika mereka mempersiapkan dengan baik. Hanya sedikit dari kita akan makan sayuran hanya direbus tapi menggoreng produk ini berguna kehilangan bagian penting dari kualitas yang sangat menguntungkan. Sangat baik alternatif - sayuran panggang dalam oven. pasokan yang tidak biasa ini akan menyenangkan bahkan gourmets paling pemilih. Pilih sayuran yang Anda sukai dan memulai!

bahan:

4 terong, zucchini 2, 2 paprika, 2 tomat, campuran paprika, garam, minyak zaitun.

Pertama, semua sayuran harus dicuci dengan baik dan kering. Kemudian dipotong menjadi irisan pada ketebalan rata-rata mereka.

Kemudian sayuran di kedua sisi garam, merica dan melumasi minyak zaitun.

Menempatkan makanan siap di atas panggangan, menempatkan mereka di bawah panggangan dalam oven dan meletakkan panci, yang akan menguras jus dari sayuran.

Panggang sekitar 15 menit, sampai matang (dalam resep ini Anda dapat bermimpi, dan menambahkan berbagai sayuran lainnya, seperti: jamur, kacang panjang, Anda juga dapat taburi mereka dengan keju parut keras). Diperbolehkan untuk menggunakan microwave, tetapi jika Anda ingin memasak sayuran panggang dalam microwave, perlu diingat bahwa harus ada kualitas grill, karena tanpa itu sayuran hanya dimasak.

Jika piring Anda tidak panggangan, kemudian memasak sayuran panggang dalam oven sebagai berikut.

Cuci mereka, sikat dengan sedikit minyak dan menusuk mereka di beberapa tempat. Kemudian, letakkan masing-masing bagian dalam aluminium foil sehingga berdekatan dengan permukaan sayuran yang cukup erat.

oven harus dipanaskan sampai 200 ° C, dibungkus dalam foil, tempat sayuran di atas panggangan dan memakai 30 menit dalam oven. Kemudian matikan oven, tapi sekali pada get, meninggalkan mereka sedikit untuk berdiri di dalam.

Bahkan Anda bisa memasak sayuran panggang dalam oven sesuai dengan resep berikut.

300-400 bumbunya ml:

• 6 kentang sedang,
• 2 paprika besar,
• 1 terong,
• 1 zucchini,
• 300 gram jamur.

Sebelum Anda memasak sayuran dalam oven selama resep ini, Anda pertama kali membuat bumbu. Ambil 250 ml minyak zaitun, satu sendok teh cuka, yang suka kecap, dan Anda dapat mengambil dengan sendok teh, dan rempah-rempah pedas, seperti kemangi, rosemary, bawang merah dapat. Secara umum, semua secukupnya. Hanya lebih baik untuk mengambil rempah segar bukannya kering. Semua harus dicampur. Infus rendaman selama tiga jam. Pada saat ini, kami menyiapkan makanan. Hal ini diperlukan untuk merebus kentang di kulit mereka, kupas paprika, zucchini, terong, jamur. kentang rebus mentah harus dibagi menjadi 4 bagian, pertama memotong lada di setengah, kemudian masing-masing setengah potong 4 belum; Zucchini dan terong dipotong-potong; jamur atau setengah, atau seperti pada 4 bagian. Semua menambahkan hingga cukup dalam mangkuk dan tuangkan bumbu selama tidak lebih dari 30 menit. mengasinkan. Kadang-kadang campuran untuk memukul bumbu untuk sayuran merata. Letakkan sayuran direndam di atas loyang kering dan dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang.

Tetapi tidak harus menyiapkan sayuran panggang dalam oven. Jika Anda tidak memiliki grill di oven, Anda bisa memasak sayuran di piring dengan bantuan pan-grill.

Cara terbaik adalah untuk memperoleh pan-grill dengan sisi yang tinggi, dengan penutup dan dengan removable pegangan, bahwa setiap saat itu mungkin untuk menuangkan produk saus di dalamnya dan memasukkannya ke dalam oven.

Hal ini paling cocok untuk ini hidangan terung, labu dan susu zucchini. Jika Anda ingin menggoreng tomat, maka mereka harus varietas cukup berdaging.

Sayuran harus dicuci, dipotong tangkai, banyak handuk kering. Potong menjadi cincin ketebalan kurang dari 1 cm.

Setiap slice merupakan sayuran dengan sikat lapisan minyak di satu sisi.

Pada wajan pra-dipanaskan ditata dengan baik irisan sayuran di sisi berminyak. Sementara sayuran memanggang, Anda harus grease atas. Kemudian putar garpu dan dozharivat.

Hal ini penting untuk mengeringkan sayuran sebelum menggoreng dan pengasinan.

Bon appetit!