Seberapa enak dan enak dipanggang di kaki oven?

Panggang di kaki oven bisa berbeda. Hari ini kita akan mempertimbangkan pilihan tercepat dan paling sederhana, yang melibatkan penggunaan tidak hanya daging unggas, tapi juga bahan seperti kentang. Jika Anda memasak hidangan ini di oven dengan benar, Anda akan menyenangkan diri Anda dan keluarga Anda.

Langkah persiapan kaki ayam di oven

Bahan yang perlu:

• Ubi kentang muda kecil - 5-7 buah;
• Ham ayam segar atau beku - 2 buah besar;
• Basil kering - 1,5 sendok makan;
• Tomat pasta tajam - 4 sendok besar;
• Garam iodized kecil - tambahkan pada kebijaksanaan pribadi;
• Mayones rendah lemak - 110 g;
• Paprika - ½ sendok;
• Adas kering dan peterseli - sendok besar;
• Minyak bunga matahari - 2-6 sendok besar (untuk piring pelumas);
• Bawang putih segar - 2 gigi.

Pengolahan bahan daging

Sebelum memanggang di kaki oven, sebaiknya dicuci bersih dan dibersihkan dari bulu. Hal ini tidak dianjurkan untuk memotongnya ke paha dan kaki bagian bawah, karena sajian ini akan dipanggang dengan baik dalam keseluruhan bentuknya.

Pengolahan kentang

Bagaimana cara memanggang seluruh kaki di oven, agar tidak harum dan enak, tapi juga cukup kaya? Untuk ini, pada saat persiapan makan siang dianjurkan untuk tidak hanya menggunakan daging ayam, tapi juga umbi kentang. Mereka harus dicuci dengan baik, dikupas, lalu dipotong-potong ke dalam lingkaran atau irisan ketebalan sedang. Setelah itu, sayuran harus diletakkan dalam mangkuk besar, taburi dengan garam beryodium, paprika dan aduk rata. Lakukan ini segera sebelum dipanggang di oven, jika tidak, kentang yang dikupas akan cepat menjadi hitam.

Persiapan rendaman untuk daging

Panggang di kaki oven sangat diinginkan setelah dilapisi dengan saus yang dimasak sendiri. Untuk membuatnya, Anda perlu menggabungkan bahan berikut dalam satu wadah: basil, pasta tomat pedas, bawang merah beryodium kecil, mayones rendah lemak, paprika, bawang putih segar parut, serta adas kering dan peterseli. Semua komponen harus dicampur secara menyeluruh, dan kemudian dengan murah hati menutupinya dengan ham olahan.

Untuk memanggang hidangan ini di oven, Anda perlu mengambil bentuk dalam, melumasinya dengan minyak, lalu masukkan irisan kentang potongnya. Di atas sayuran, perlu merata menebarkan kaki ayam yang diasinkan dan segera mengirimkannya ke oven.

Perlakuan panas

Sebagai aturan, saat menyiapkan hidangan ini, pertanyaannya selalu muncul mengenai seberapa banyak menyiapkan seluruh kaki di oven. Perlu disebutkan bahwa pemanggangan kaki ayam pedaging dan tulang kering bisa memakan waktu dari 50 sampai 60 menit (tergantung pada ketebalan bagian yang berdaging). Setelah mereka siap, mereka harus dilepaskan dengan hati-hati dari cetakan dan disatukan dengan kentang panggang di piring.

Cara melayani tabel dengan benar

Paha ayam, dipanggang dengan kentang di oven, harus disajikan hanya untuk tamu dalam bentuk panas. Selain itu, sangat diharapkan untuk menyajikan saus tomat dan roti segar. Sebagai lauk, tawarkan salad sayuran segar.