Sebuah artikel tentang cara memasak pancake

Hidangan ini sangat populer di semua kali. Hal ini diberkahi dengan kekuatan magis dan dibandingkan dengan matahari. Orang kafir pancake menyambut datangnya musim semi. Pada waktu kita, kebiasaan yang terkait dengan mereka, ada Ortodoks. Mereka dilatih di hampir semua festival dan acara seremonial. Dan jenis perayaan Rusia Shrovetide tanpa makanan favorit Anda? Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak pancake dan memiliki rahasia sendiri resep untuk berbagai macam pancake, terutama tambalan kepada mereka, dan baking mereka adalah snap.

Cara memasak pancake yang mendapat lezat?

Untuk adonan sangat mengagumkan dan udara, perlu untuk memperkaya tepung dengan oksigen. Untuk melakukan hal ini, menyaring melalui saringan halus setidaknya tiga kali. Kemudian, panaskan susu untuk 36 derajat, itu diinginkan untuk melakukan hal ini dalam sebuah pot enamel. Bila menggunakan susu rumah itu dianjurkan untuk merebus, dan kemudian menunggu sampai telah didinginkan dengan yang diinginkan.

Membuat minuman. Hanya mengambil 30 gram ragi dan tambahkan susu hangat, tambahkan tepung dan kemudian aduk secara menyeluruh sampai sampai massa homogen. massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam panas selama sekitar dua jam. Akibatnya, pancake Anda lembut dan longgar.

Setelah adonan berdiri, maka perlu tambahkan telur, gula, krim dan sedikit garam. Semua hal di atas harus pra-kocok, sehingga massa yang dihasilkan adalah udara. Menambahkan semua bahan yang Anda perlu hati-hati aduk adonan yang dihasilkan. Hal ini dapat dilakukan dengan cara blender atau mixer, dan dalam hal bahwa Anda tidak "teman" dengan teknik, Anda dapat menggunakan kocokan atau garpu. Kemudian lagi menempatkan semua panas sampai adonan tidak akan bekerja.

Protein perlu untuk cambuk bersama-sama krim dan tuangkan dalam adonan. Mencampurnya dengan yang diperlukan dengan spatula dan selalu dari atas ke bawah. Tinggalkan semua menit 15. Ambil panci untuk menggoreng pancake dan letakkan di atas kompor. Jangan lupa untuk melumasi dengan minyak atau mentega. Setelah panci bersinar, Anda hanya perlu hati-hati tuangkan sedikit adonan di atasnya dan memutar panci untuk mendistribusikannya secara merata. Pancake dibutuhkan di kedua sisi, dan di sana mereka bisa dengan krim asam, jamur, dan bahkan ikan.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana membuat pancake dengan susu yang asam, maka itu tidak ada masalah. Cukup campurkan dengan gula susu, garam dan telur sampai halus. Tambahkan soda dan aduk lagi. Jika Anda memiliki susu asam, Anda tidak perlu mengeluarkan soda menggunakan cuka. Campurkan tepung dan pati dalam wadah lain dan tambahkan campuran sebelumnya. Aduk sampai benjolan akan tetap. Kemudian tambahkan sedikit minyak. Pada panci dipanaskan, tambahkan mentega dan tuangkan adonan. Membentangkannya di panci. Fry pancake harus pada kedua sisi sampai mereka emas. Sajikan hidangan yang terbaik adalah dengan sesuatu yang manis, seperti madu atau susu kental.

, Maka tidak terlalu sulit jika Anda khawatir tentang pertanyaan tentang bagaimana untuk memasak pancake dengan susu dan keju. Hanya membuat adonan dan tambahkan keju parut di dalamnya. Fry mereka, Anda perlu sampai meleleh.

Jika Anda sudah tahu cara memasak pancake, tetapi tidak tahu bagaimana membuat mengisi, maka itu tidak ada masalah. Untuk melakukan pengisian apel, Anda perlu mencampur saus apel dan kismis dengan sedikit kayu manis. Untuk mengisi pisang perlu mengambil 4 pisang dan mentega lembut sedikit. Uleni semua dengan penambahan jus lemon dan semangat, dan dua sendok gula. Untuk membuat pancake lezat, hanya menuangkan mereka dalam sirup and roll roll. Mengatur mereka di piring, dan atas, menempatkan bola es krim. Anda dapat taburi semua cookies, coklat atau kacang, jika diinginkan.

Sekarang Anda tidak akan punya pertanyaan, cara memasak pancake, jumlah Teoritis diperoleh pengalaman - itu terserah berlatih!