Sebuah resep sederhana adonan untuk cookie

Tahu resep adonan untuk kue harus setiap menghargai diri sendiri nyonya rumah, terutama jika ada anak-anak dalam keluarga. Dan tolong kawin kue buatan sendiri juga tidak sakit, terutama karena juru masak kue sangat sederhana. Tentu saja, ada banyak cara untuk memasak kue, tapi dasar tetap sama hari ini.

Jadi, dalam rangka mempersiapkan adonan sederhana untuk kue, perlu untuk memiliki tersedia paket mentega seberat 200-250 gram, 3 cangkir diayak tepung, satu telur besar, 100 gram dvadtsatiprotsentnym belanja krim asam, ½ sendok teh baking soda, sekitar 150-170 gram gula dan ½ sendok teh garam. Atas permintaan soda dapat menggantikan ½ sachet baking powder, bukan satu telur besar untuk mengambil dua yang kecil. Juga, setiap wanita dapat membuat resep adonan untuk kue penyesuaian mereka sendiri, misalnya, tambahkan gula vanili atau tepung untuk terhubung dengan pati. Untuk gigi manis, Anda dapat meningkatkan jumlah gula atau bubuk untuk menggantinya. Kemudian cookie akan lebih sejuk dan manis.

Ketika semua bahan dibeli dan siap untuk digunakan, Anda dapat melanjutkan untuk persiapan adonan. margarin didinginkan (minyak) menjadi grate atau hanya halus memotong dengan pisau dan tempat dalam mangkuk di mana adonan siap. Kemudian Anda perlu menambahkan krim asam, yang juga direkomendasikan untuk mendinginkan di kulkas selama 2-3 jam. The diaduk dengan campuran sendok kayu menambahkan satu atau dua telur dan gula. dasar yang dihasilkan dari adonan harus hati-hati pindah harus sehingga gula rusak benjolan minyak, dan massa itu homogen.

Dalam mangkuk terpisah mencampur tepung diayak diperlukan dengan garam, itu akan sangat memudahkan proses menguleni dan baking akan memberikan rasa tambahan. kenyamanan tambahan bahwa persiapan terpisah dari tepung adalah bahwa garam dalam baking merata, yang akan memberikan rasa nyeri khusus. Juga dalam mangkuk terpisah campuran tepung nyaman jika diganti dengan 1/3 pati, atau komponen terkait lainnya, seperti kacang-kacangan, coklat, dll Jika resep adonan menggunakan baking powder, maka lebih baik, juga, menambah tepung dan kemudian masukkan ke dalam adonan. Soda cuka dipadamkan sama atau asam sitrat, adonan resep untuk cookie melibatkan hanya ditambahkan ke dasar cairan.

Tahap akhir dalam penyusunan senyawa lezat cair kue dan basis kering. Secara bertahap, semua tepung dimasukkan ke dalam adonan, yang harus hati-hati uleni, kemudian dikemas dalam bungkus plastik dan mengirim setengah jam dalam freezer atau di kulkas selama 1-2 jam. adonan dingin digulirkan ke lapisan 4-5 milimeter dan bentuk patung-patung menggunakan cetakan, kaca atau pisau.

Dan meskipun fakta bahwa resep untuk adonan Cookie adalah sangat sederhana, banyak ibu rumah tangga tidak memasaknya, karena sulit untuk memanggang. Dan, sebagai suatu peraturan, masalah muncul hanya karena waktu memanggang minimal dan hanya 7-12 menit. Untuk menghindari kegagalan tersebut, perlu untuk terus memantau baking. Perlu dicatat bahwa adonan kue, tidak seperti spons, bersahaja, jadi jangan takut untuk sekali lagi melihat ke dalam oven. Hanya dalam hal nyonya rumah akan mengawasi keluar untuk baking, kesuksesan terjamin. keluarga akan menerima cookies asli dan lezat dari adonan, prestasi foto penuh kasih ibu dan istri menghiasi album keluarga.